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红枣小米粥

时间:2020-10-30  2020-10-30  主食  手机阅读
红枣小米粥做法
   材料:
   小米 红枣
  
   做法:
  

  1.小米洗净沥干水分,红枣洗净去核备用

  2.洗净沥干水分的小米,放入平底锅,用小火炒,炒至干爽,并飘出香味即好

  3.炒好的小米倒入砂锅,放入去核的红枣,倒入足量冷水

  4.大火煮开,转小火熬至浓稠成粥(期间需要不停搅拌防止粘底)。喜欢甜的,可以在吃的时候加入糖拌匀

小诀窍

  1、本来我是想用砂锅煮来着,材料全部放入砂锅,临然有事要办了,于是为了节约时间,我用了高压锅来煮,大火煮至高压锅上气后转小火15分钟关火即可。如果是每天早上喝粥的,推荐用我的惯用伎俩:头天晚上临睡前,把所有材料处理好,放入电炖锅,加好水,用定时器定好时间,我家的电炖锅预约煮粥一般我定两到三个小时,设定在自动档上。时间定在起床前煮好,比如现在的天气,我是预约凌晨3点开始电炖锅工作,到6点断电,7点多起床的时候,温度刚刚好可以吃。

  2、这次的粥我煮的比较稠,如果喜欢喝稀的,熬的时候多放些水就可以了。

  3、红枣一定要去核(因为红枣核燥火,有些人不适应),如果单纯吃枣肉是不会燥火的。小米事先炒一下,会更香,煮起来也更容易涨开并且口感更糯。

  4、小米除含有丰富的营养成分外,其中色氨酸含量为谷类之首,色氨酸有调节睡眠的作用。


  

红枣小米粥vs茶叶蛋

红枣小米粥vs茶叶蛋做法
   材料:
   鸡蛋若干个,茶叶15-20G,酱油1大匙,盐1匙,大料2颗,花椒10粒,五香粉1匙,料酒1匙
  
   做法:
  

  1.锅中加水没过鸡蛋,水开后将茶叶等其它调料全部放入锅中。

  2.煮5分钟转小火,让汤液保持沸腾状态,这同时用大汤匙将每个鸡蛋壳敲碎(敲破壳即可,是为了利于入味)。

  3.全部敲好后转大火煮5分钟关火,让鸡蛋在汤汁中浸泡一夜入味,吃的时侯去皮。

小诀窍

  1)茶叶要用没有喝过的茶叶。 2)蛋壳敲破就行了,不用把蛋扒出来。 3)如果想更入味些就把鸡蛋一直浸泡在汤汁中一起存放,时间久了再次加热汤汁即可。


  

红枣小米粥

红枣小米粥做法
   材料:
   小米 红枣
  
   做法:
  

  1.小米洗净沥干水分,红枣洗净去核备用

  2.洗净沥干水分的小米,放入平底锅,用小火炒,炒至干爽,并飘出香味即好

  3.炒好的小米倒入砂锅,放入去核的红枣,倒入足量冷水

  4.大火煮开,转小火熬至浓稠成粥(期间需要不停搅拌防止粘底)。喜欢甜的,可以在吃的时候加入糖拌匀

小诀窍

  1、本来我是想用砂锅煮来着,材料全部放入砂锅,临然有事要办了,于是为了节约时间,我用了高压锅来煮,大火煮至高压锅上气后转小火15分钟关火即可。如果是每天早上喝粥的,推荐用我的惯用伎俩:头天晚上临睡前,把所有材料处理好,放入电炖锅,加好水,用定时器定好时间,我家的电炖锅预约煮粥一般我定两到三个小时,设定在自动档上。时间定在起床前煮好,比如现在的天气,我是预约凌晨3点开始电炖锅工作,到6点断电,7点多起床的时候,温度刚刚好可以吃。

  2、这次的粥我煮的比较稠,如果喜欢喝稀的,熬的时候多放些水就可以了。

  3、红枣一定要去核(因为红枣核燥火,有些人不适应),如果单纯吃枣肉是不会燥火的。小米事先炒一下,会更香,煮起来也更容易涨开并且口感更糯。

  4、小米除含有丰富的营养成分外,其中色氨酸含量为谷类之首,色氨酸有调节睡眠的作用。


  

红枣小米粥


   材料:
   红枣50克,小米100克,白糖30克。
  
   做法:
  

  (1)、红枣先用温水泡软洗净,小米淘净,稍泡待用。

  (2)、锅中加水适量,烧开,把米、枣下锅。初熬粥时,火要大些,使粥成翻腾状态,这样煮的粥才好吃,然后移至小火慢煮,待熟后黏稠时,放白糖,调匀即可。


  

红枣小米粥

红枣小米粥做法
   材料:
   小米30g,红枣10颗,水
  
   做法:
  

  1.准备材料

  2.小米洗净沥干水分,红枣洗净去核备用

  3.洗净沥干水分的小米,放入平底锅,用小火炒

  4.炒至干爽,并飘出香味即好

  5.炒好的小米倒入砂锅,放入去核的红枣,倒入足量冷水

  6.大火煮开,转小火熬至浓稠成粥(期间需要不停搅拌防止粘底)。喜欢甜的,可以在吃的时候加入糖拌匀


  

红枣小米粥

红枣小米粥做法
   材料:
   小米,红枣,水
  
   做法:
  

  1、首先把红枣清洗干净。

  2、然后也把小米清洗干净。

  3、小米洗干净后,加水覆盖至小米,浸泡大约15分钟。

  5、在浸泡的时间里同时用锅烧水。

  6、15分钟以后,就可以把泡好的小米连同泡的水一起放进锅里煮,同时加入红枣。

  7、大致30分钟以后就OK了。


  

香蕉大枣小米粥


   材料:
   香焦150克,大枣15枚,小米100克。
  
   做法:
  

  将香蕉外皮剥去,取蕉肉切碎,捣烂成泥糊状,备用。将淘净的小米,大枣同入沙锅,加适量水,煨煮成稠粥,粥将成时,调入香蕉泥糊,拌匀,再煮至沸即成。


  

红枣小米疙瘩汤

红枣小米疙瘩汤做法
   材料:
   冬日的早餐想喝口热的,暖暖,我推荐一款小米疙瘩汤。
  
   做法:
  

  1、红枣去核,切碎,和小米一起淘洗干净;

  2、加入清水煮开,小火慢熬,20分钟;

  3、面粉用指尖滴水搅拌成效疙瘩,用手均匀撒入国内;

  4、最后加入白粿,煮开即可食用。

小诀窍

  注意:清水要多放些,不然小米太愁加入疙瘩就糊成一片,口感不好。


  

红枣小蛋糕

红枣小蛋糕做法
   材料:
   低粉50克,红枣酸奶60克,黄油40克,细砂糖50克,蛋3个,盐少许,白醋少许
  
   做法:
  

  1.黄油隔水融化备用;

  2.酸奶、融化黄油、蛋黄混合,用打蛋器打匀;

  3.筛入低粉用橡皮刮刀拌匀;

  4.蛋白加入白醋、盐,打至粗泡。砂糖分三次加入打成湿性发泡;

  5.混合蛋白与蛋黄糊;

  6.烘培:中下层,175度。25分钟左右。

小诀窍

  1.这个分量如果用蛋糕模子的话,可以做一个6寸的; 2.蛋白霜打成湿性的就OK,别打过哦~~否则口感会受影响的哈!


  

桂圆红枣小麦粥

桂圆红枣小麦粥做法
   材料:
   桂圆,红枣,小麦,糯米,红糖
  
   做法:
  

  1、将小麦半杯(所谓的杯是指电饭煲的量杯)、糯米半杯洗好、红枣洗净,去核,加上桂圆肉,放在电饭锅里炷、大半煲水,先用炷饭档;

  2、等粥炷开一个小时后,再用慢火档,炷到粥绵为止,再加入红糖,再翻滚即成。


  

红枣小蛋糕

红枣小蛋糕做法
   材料:
   份量:底直径5.2厘米,高3厘米的油力士纸杯20个
  
   做法:
  

  1、蛋黄打散。

  2、红枣去核,加牛奶和油打成糊。

  3、筛入低粉拌匀。

  4、蛋白打至粗泡,加糖打至干性蛋白状态。

  5、取1/3蛋白混合蛋黄糊,全部混合均匀。

  6、面糊装入裱花袋,挤入模具中,表面撒白芝麻。

  7、烤箱预热,上下火,中下层,160度35分钟。


  

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