石决明粥
材料:
煅石决明30克，粳米100克。
做法:
将石决明打碎，入砂锅内，加水适量，用武火煎1小时，去渣取汁，用汁与粳米煮粥。每天早，晚温服，连用5～7天为1个疗程。
石决明粥
材料:
煅石决明30克，粳米100克。
做法:
将石决明打碎，入砂锅内，加水适量，用武火煎1小时，去渣取汁，用汁与粳米煮粥。每天早，晚温服，连用5～7天为1个疗程。
双决明粥
材料:
药材生决明25克、炒决明25克、菊花15克、枸杞子15克食材粳米100克调味料冰糖适量
做法:
1、生决明、炒决明和菊花放入锅内，加2000毫升水煎煮，取汁去渣，备用。
2、粳米掏洗干净，与枸杞子、药汁同煮成粥时，加入冰糖调味即可。
药材功效
决明子有清肝经郁热和明目的功用；若再加上菊花和枸杞子，可使明目效果更加显著。
医师叮咛
1、此药膳用生决叫、炒决明各半，可防止腹泻。
2、肝火大、眼睛经常涩痛、怕光多小泪、视物不清或头晕目眩的少女，可每天早上服用此药膳当作早餐。
葛粉决明粥
材料:
决明子（炒）10～15克，葛粉（葛根）30克，粳米50克，冰糖适量。
做法:
先把决明子放入沙锅内炒至微有香气，取出，待冷后煎汁，去液取汁，放入粳米，葛粉煮粥，粥将熟时，加入冰糖，再煮一二沸即可食。
双决明粥
材料:
石决明25克，草决明、白菊花各10克，冰糖6克，粳米100克。
做法:
将石决明入锅炒至出香味时起锅，然后与草决明和白菊花入砂锅，加水适量煎汁，取汁与洗净的粳米同入锅，加水适量，用大火烧开后改用小火煮粥，加入冰糖调味。每天分2次食用，连用3～5天。
菊花决明粥
材料:
菊花10克，草决明10克，粳米50克。
做法:
上三味同煮粥。每日1剂，可常服食。
车前决明粥
材料:
车前子20克，决明子10克，粳米50克。
做法:
将车前子、决明子用水浸泡20分钟，放火上煎煮20分钟，去掉药渣，加入粳米煮粥。每日1次服用。
石决明茶
材料:
石决明、防风、车前子、西洋参、茯苓、山药各3钱，茺蔚子、桔梗各5钱，细辛1钱。
做法:
药材洗净，加水1000ml以大火煮沸后，转小火续煮40分钟，稍放凉即可。
石决明龙牡粥
材料:
煅石决明、煅龙骨、煅牡蛎各30克，糯米100克，水900毫升，红糖适量。
做法:
将上3味药加水300毫升，用文火煎40分钟，去渣留汁，放入糯米后，加水600毫升熬成粥，至粥稠时再加入红糖，用文火稍煮2-3分钟即可食用。
石决明鲍鱼汤
材料:
鲍鱼30克，石决明30克，枸杞子30克，菊花10克，调料适量。
做法:
将鲍鱼用清水浸发洗净切丝，并用盐水焯过；石决明洗净打碎，用纱布包好；菊花，枸杞子分别洗净。石决明先水煎半小时，去渣取汁，放入鲍鱼，菊花，枸杞子，用文火煨炖1小时，调味即可饮用，随量服用。
石决明煲牡蛎肉
材料:
石决明30克，牡蛎肉150克，调料适量。
做法:
将石决明洗净敲碎，放入纱布袋中；牡蛎肉洗净切片，与药袋同入沙锅内，加水用大火煮沸，加入黄酒、葱花、姜末，改用小火煲1小时，取出药袋，加精盐、味精少许，调匀即成。
佐餐食用。