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银耳炖羊肉

时间:2020-11-03  2020-11-03  家常菜  手机阅读

   材料:
   银耳20克,羊肉适量,大枣10枚。
  
   做法:
  

  先将银耳浸发,加水与羊肉及枣同炖至烂熟,佐餐食之。


  

银耳炖羊肉


   材料:
   银耳20克,羊肉适量,大枣10枚。
  
   做法:
  

  先将银耳浸发,加水与羊肉及枣同炖至烂熟,佐餐食之。


  

大枣银耳炖羊肉


   材料:
   大枣10枚,银耳30克,龙眼肉30克,羊肉250克。
  
   做法:
  

  羊肉洗净,切块。大枣去核,洗净。银耳用水浸发,洗净。以上三物加龙眼肉共入锅,加适量清水,黄酒,盐和姜片,先用武火烧沸,再用文火煨至羊肉熟透即可。佐餐,食羊肉,大枣,龙眼肉和银耳,饮汤,分次食完。


  

银耳炖木瓜

银耳炖木瓜做法
   材料:
   木瓜,银耳,冰糖,杏仁
  
   做法:
  

  1.先要把银耳泡发,杏仁也要先泡一下。木瓜去籽,把肉挖出来。

  2.把所有东西放入砂锅内,放入开水,在放少许冰糖,这样炖煮一个小时,就做好了。


  

莲子银耳炖木瓜

莲子银耳炖木瓜做法
   材料:
   木瓜,莲子,银耳,冰糖
  
   做法:
  

  1.木瓜去皮去籽掏洗干净切块备用.(木瓜是自家种的哦)。

  2.将银耳用温水泡发,银耳洗净去根部,用手撕成大小均匀的片状;再将莲子扒开去掉中间的苦心洗净.

  3.莲子、银耳同时放入炖锅内加水适量,炖至莲子软烂银耳出胶质再放木瓜和冰糖,再炖10钟点即可。木瓜莲子银耳羹的优点是滋润+美容养颜

小诀窍

  木瓜的功效  木瓜是贵族水果之王,它的功效可多了~可丰胸,养颜,瘦腿,减肥(降脂),降血压,同时还是抗衰老的好手哦!! 木瓜肉色橙黄或红橙,可食率高,果实含有丰富的木瓜酶、维生素C、钙、磷、钾、及矿物质,营养高,易吸收,具有保健、美容、预防便秘等功效。木瓜果实营养丰富,果实含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、苹果酸、酒石酸、柠檬酶和维生素甲、乙、丙和C。 含有成分:番木瓜以果实、种子及叶入药。果实含水分90%、糖5~6%、少量的酒石酸、枸橼酸、苹果酸等。种子含脂肪油25%。叶含番木瓜碱及番木瓜甙、胆碱等。 性味功能:甘、酸、温。消食健胃、疏筋通络。主治脾胃虚弱、食欲不振、乳汁缺少、关节痛疼、肢体麻木等症。如鲜番木瓜250克、猪蹄1个,熬汤服,治乳汁缺少;番木瓜150—250克,鲜食,治胃、十二指肠溃疡疼痛。 利用加工:夏、秋季采集成熟果实,生食或熟食,或切片,晒干备用。叶全年可采,鲜用或晾干备用。此外,番木瓜果实含有丰富木瓜酶,维生素C、B及钙、磷及矿物质,营养丰富,果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等,具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病,对人体有促进新节代谢


  

银耳炖木瓜

银耳炖木瓜做法
   材料:
   银耳,木瓜,冰糖,水适量
  
   做法:
  

  泡发好的银耳+木瓜块+冰糖+适量水炖至软糯即可,简单吧!


  

香椰银耳炖排骨

香椰银耳炖排骨做法
   材料:
   椰子1个,白木耳115g,排骨600g,莲子75g,盐2小匙
  
   做法:
  

  1.椰子剥开留汁备用;白木耳洗净,用水浸泡15分钟备用。

  2.排骨过热水汆烫后洗净备用。

  3.锅内放入排骨、白木耳及莲子,加入5000㏄的水用大火煮开,转中小火炖煮2小时,起锅前加入椰汁及盐调味即可。


  

蜜桃银耳炖红枣

蜜桃银耳炖红枣做法
   材料:
   新鲜水蜜桃1个,罐头水蜜桃2个,冰糖50g,红枣60g,银耳15g
  
   做法:
  

  1.将水蜜桃洗净,去皮去核,与罐头水蜜桃一起切片备用。

  2.银耳泡软洗净,去蒂头后放入滚水汆烫;红枣去核洗净备用。

  3.锅中倒入3000㏄的水,放入银耳、红枣、冰糖煮40分钟,再加入作法1的水密桃片略拌即可盛出。


  

银耳炖雪梨

银耳炖雪梨做法
   材料:
   主料:雪花梨350克,银耳(干)300克,
  
   做法:
  

  1.雪梨去皮,去核切块。银耳去老根,撕成块。

  2.将雪梨、银耳、川贝、冰糖放入炖锅内,文火炖约45分钟即可。


  

银耳炖木瓜

银耳炖木瓜做法
   材料:
   主料:银耳15克,木瓜(中等大,最好是自然熏熟)1只,北杏10克,南杏12克,冰糖适量。
  
   做法:
  

  耳用清水浸透发开,洗净;木瓜削皮去籽,切成小块;南北杏仁去衣,洗净,连同银耳、冰糖一起放入炖煲内,加适量开水炖煮20分钟后即可食用。


  

冰糖银耳炖木瓜

冰糖银耳炖木瓜做法
   材料:
   银耳1朵,木瓜1个,冰糖20克,水适量
  
   做法:
  

  1、银耳提前一宿用凉水泡开,洗净,剪成小朵。

  2、木瓜去皮,去籽,切成小块。

  3、木瓜与银耳一同放入锅内,加入适量水,放火上烧开。

  4、加入冰糖,小火炖30分钟即可。

小诀窍

  1、银耳一定要用凉水泡发,不然煮出来的不稠。

  2、想让银耳羹稠,有个小窍门,就是煮好后的银耳,马上放入凉水中。这样过一会儿就会变得浓稠了。


  

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