龟肉炖羊肉
材料:
龟1只，羊肉250克。
做法:
将龟活杀，洗净，取肉切块。羊肉洗净，切片，与生姜共入锅炖熟，至龟肉熟烂，加盐，黄酒和味精调味即可。佐餐，每天分2次食完。
龟肉炖羊肉
材料:
龟1只，羊肉250克。
做法:
将龟活杀，洗净，取肉切块。羊肉洗净，切片，与生姜共入锅炖熟，至龟肉熟烂，加盐，黄酒和味精调味即可。佐餐，每天分2次食完。
龟肉炖虫草
材料:
龟肉250克，冬虫夏草30克，沙参90克，盐5克。
做法:
乌龟肉炖升麻
材料:
乌龟肉120克，升麻12克。
做法:
将乌龟肉洗净，切成长宽各2厘米的肉片，升麻洗净用纱布包好，与肉片一起放在陶瓷罐内，加清水750毫升，用旺火炖至龟肉熟烂，即可吃肉喝汤。
龟肉炖猪肚
材料:
乌龟适量，猪肚200克。
做法:
将乌龟宰杀去肠脏，取200克洗净，切块；猪肚200克洗净切小块，共放锅内加水适量炖至肉烂熟，加盐少许调味，1日分3次吃完。
乌龟肉炖猪肝
材料:
取乌龟肉200克，猪肚200克。
做法:
取乌龟肉、猪肚切成小块，放瓦锅内加水适量炖熟，加食盐少许调味，每日分3次吃完。
龟肉炖小公鸡
材料:
龟肉150克，小公鸡1只。
做法:
龟肉切块；鸡去毛、爪及内脏，洗净，切块。2味加水和调味品炖熟。
佐餐。
龟肉炖汤
材料:
乌龟1只，
做法:
取乌龟1只，其肉切块，用食油煸炒后，放入葱、花椒、酱油白糖、食盐等混匀，加水适量，用小火煨炖至极烂食用。
羊肉炖萝卜
材料:
羊肉，花椒，大料，葱，姜，萝卜，香菜
做法:
1.因为庖丁解牛的功夫不佳，所以我是能卸下哪块羊肉是哪块，所以这碗羊肉里内容丰富，有两块羊蝎子，一根羊尾巴，羊腿肉，羊腩。
2.羊肉用清水浸泡。
3.羊肉用沸水紧一下，去掉血沫，然后下清水锅里煮40分钟，里面加上花椒大料葱姜等佐料，待羊肉炖烂后把切成小块的萝卜下到锅里再炖10分钟，撒上香菜末就可以出锅了.
小诀窍
温暖提示：羊肉萝卜汤适宜于对腰膝酸软，困倦乏力，脾胃虚寒者，能够增强机体免疫力哦！
羊肉炖白萝卜
材料:
白萝卜，羊肉，姜，葱，料酒，盐
做法:
1、将羊肉去筋膜洗净，切成2厘米见方的块。先入水中，水开后焯约2分钟，除去血水待用。
2、萝卜去皮洗净后，切3厘米见方的块。姜去皮切成片，葱洗净切3厘米长的段。
3、锅加清水置火上烧开，倒入羊肉块，加入料酒烧沸后撇去浮沫。
4、放姜片、葱段。改中火煮约30分钟，放入切好的萝卜同煮至羊肉熟烂，加盐调味即可。
羊肉炖
材料:
羊肉1斤，老姜1块，芹菜1株(切末)，嫩姜1小块(切丝)，酒1/2杯，盐1小匙，胡麻油少许
做法:
(1)将老姜洗净，切大块。羊肉切块，用热水先汆烫过，去除腥味。
(2)将锅子烧热，倒入胡麻油，先放入老姜块爆香，再放入羊肉块拌炒均匀。
(3)加入酒及盐煮滚后，再加入水，水的份量约与羊肉块同高，再次煮沸后后，倒入煲盅里，整盅移至大锅中，用小火炖约1~1.5小时，起锅前，撒上芹菜末及姜丝即可。