石斛红枣玉竹粥
材料:
石斛9克，红枣12枚，玉竹9克，粳米200克。
做法:
先将石斛、玉竹放入锅中，加水煎汁，去渣取汁，与淘洗干净的粳米、红枣一同加水煮粥，煮熟即成。
石斛红枣玉竹粥
材料:
石斛9克，红枣12枚，玉竹9克，粳米200克。
做法:
先将石斛、玉竹放入锅中，加水煎汁，去渣取汁，与淘洗干净的粳米、红枣一同加水煮粥，煮熟即成。
石斛玉竹粥
材料:
石斛12克，玉竹9克，红枣5枚，粳米60克。
做法:
石斛、玉竹煎汤后去渣，入红枣、粳米煮粥食，每天1剂，连服7～8天。
玉竹粥
材料:
玉竹15～20克（鲜品30～60克），粳米100克，冰糖少许。
做法:
将玉竹洗净去须根，切碎煎浓汁后去渣，或用干玉竹煎汤去渣，入粳米，加水适量，煮粥，粥成放入冰糖，稍煮2～3开即成。早晚食，5～7天为1个疗程。
沙参玉竹粥
材料:
沙参20克，玉竹15克，粳米100克，冰糖20克。
做法:
将玉竹、沙参泡软洗净，加清水烧沸，再加入淘洗净的大米待大米将熟时，捡出沙参条、玉竹条，加入冰糖，煮成粥。
黄芪玉竹粥
材料:
黄芪30克，玉竹20克（鲜品30～60克），冰糖少许，粳米100克。
做法:
将新鲜玉竹洗净，去根须，切碎，煎取浓汁，去渣。或用干玉竹与黄芪共煎汤去渣，入粳米，加水适量煮粥，加冰糖少许调味，早，晚服食，5～7天为1个疗程。
芎芪玉竹粥
材料:
川芎3克，黄芪30克，玉竹15克，糯米50～100克。
做法:
将川芎，黄芪，玉竹加水煎煮，去渣取汁，与糯米共煮粥，作早餐或点心食用。
山楂玉竹粥
材料:
山楂30克或鲜山楂60克，玉竹15克，粳米100克。
做法:
将山楂，玉竹加水煎煮，去渣，入粳米煮粥，白糖调味后食用，每天2次，5～7天为1个疗程。
菱角玉竹粥
材料:
菱角15克，诃子9克，红花3克，玉竹15克，粳米100克。
做法:
先将前4味加水煎取汁液，与淘洗干净的粳米一同煮粥。
红枣玉米发糕
材料:
玉米面100克，普通面粉100克，红枣，白砂糖10克，干酵母5克，小苏打2克，温水适量
做法:
1.玉米面和面粉比例为1：1，把玉米面；
2.玉米面、面粉、白糖、小苏打粉放进容器里混合均匀；
3.把酵母放在温水里（别超过35度）融化开，静置10分钟。随慢慢加入随用筷子搅；
4.用筷子搅成均匀的浓稠糊状（不能太稀，否则口感发粘）
5.面盆盖好（用保鲜膜最好）放置温暖处发酵，发至原来的一倍高以上即可；
6.准备好形状规整的耐热容器，容器里刷上一点点食用油，为的是好脱模。没有容器的可以直接铺在篦子上。将发好的面糊倒入整平摆上红枣。去掉保鲜膜，凉水上蒸锅，中火20分钟后转大火15分钟（如果量大还需加时）即可。
小诀窍
温馨提示： 1、小苏打遇水容易失效，要先将小苏打与玉米面、面粉混合均匀，再加水； 2、融化酵母的温水不要超过35度，否则会失效； 3、面糊要浓稠，不要太稀，否则蒸出来口感发粘。； 4、玉米面发糕与红枣搭配口感最好； 5、家庭用蒸锅相对较小，不要太厚，否则不容易蒸熟; 6、天凉不容易发酵时，可以将面盆放在烤箱上层烤网上最下方放一碗开水，这样很容易发酵； 7、发糕蒸的时间相对较长，蒸锅里要多加点水，以防烧干。 8、面粉的比例不要太多，也不要放鸡蛋，否则就变成了蛋糕；
扁豆红枣玉米粥
材料:
白扁豆25克，红枣50克，玉米50克。
做法:
将以上3味淘洗干净，一同放入砂锅，加水500克，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。