五谷虫紫金锭粥
材料:
五谷虫(稻米内生的小白虫),紫金锭(一种又名玉枢丹的中成药)3克。
做法:
先将五谷虫晒干或置瓦上焙干,与紫金锭共研成末;每次取1-2克,用米汤调服。
五谷虫紫金锭粥
材料:
五谷虫(稻米内生的小白虫),紫金锭(一种又名玉枢丹的中成药)3克。
做法:
先将五谷虫晒干或置瓦上焙干,与紫金锭共研成末;每次取1-2克,用米汤调服。
紫金酒
材料:
官桂、明乳香、没药、广木香、羊踯躅、川羌各15克,川芎、玄胡、紫荆皮、五加皮、丹皮、郁金、乌药各30克。
做法:
上药共为粗末,入绢袋,将好酒0.5千克药袋悬挂酒中,煮三炷香,分作10小瓶。
紫金藤酒
材料:
紫金藤50克,白酒0.5千克。
做法:
上药浸泡7天后取出药渣,再加白酒半升,浸泡7天。
紫金标酒
材料:
紫金标(小蓝雪)15克,白酒500克。
做法:
将上味切碎,放入广口酒瓶内,倒入白酒,盖严,浸泡7~10天即成。日服2次,每次10毫升。也可用鲜品捣烂外敷。
紫金丸
材料:
五灵脂、真蒲黄各适量。
做法:
将五灵脂用水淘净,炒末一两,以好米醋调稀,慢火熬膏,入真蒲黄和丸龙眼大。每服一丸,以水与童子小便各半盏,煎至七分,温服,少顷再服;经闭者,酒磨服下。
五谷杂粮饭
材料:
大米1杯,糯米0.5杯,小米0.25杯,大麦0.25杯,黑米0.25杯,素油0.5汤勺,水适量,大红枣8个
做法:
1.大麦和黑米提前在凉水中泡8个小时,泡好后和大米、糯米、小米放入电饭煲中。
2.按电饭煲的说明书加入适量的水,水可以比要求的多两勺,因为大麦黑米比较硬。
3.加入红枣,和一般煮饭一样煮熟就可以了。
小诀窍
电饭煲煮饭的时候加点油饭会更香更油亮。
五谷丰登杂粮饭
材料:
大米4份,黄小米1份,玉米碴1.5份,燕麦仁2份,清水
做法:
1、将大米、黄小米、玉米碴、燕麦仁淘洗干净;
2、之后全部放到锅里,加清水浸泡一小时后煮熟即可。
五谷养生粥
材料:
荞麦1大匙,薏米1大匙,黑米1大匙,芡实1大匙,脱皮绿豆1大匙,糙米1大匙,红豆1大匙,麦仁1大匙,红枣10粒,桂圆10粒,粳米100克
做法:
1.荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁洗干净后泡水两个小时。桂圆去壳。红枣、粳米洗净待用。
2.上述原材料一起入高压锅,加上1500ML的水,盖盖压阀,大火喷气后,关火。等到气全部泄光后,再开火煮至喷气,再关火。如此,喷气三次后即可。
3.喜食甜的,食用时可以加糖,但是最好是红糖,补血益气效果最佳。
小诀窍
1、介绍一种高压锅煮稀饭省气快速的好办法:如上所述,盖盖压阀大火烧至喷气后,关火。等到气全部泄光或者15分钟后,再开火煮至喷气,再关火。如此,喷气2—3次后即可。我的体会是,如果是普通的白米稀饭,只用两次就非常好。如果是五谷杂粮饭,事先没有泡发杂粮的话,三次即可。事先泡发的话,两次也足够了。当然还要根据各家压力锅的具体情况而定。我家用的是苏泊尔的聚能环,效果确实不错,我有时偷懒,根本不等到泄完气,就又开火,效果也很好。至于电压力锅,没有试过,大家可以试一下,原理都是一样,只不过是时间不同而已。但是一定要等到气全部泄完再开盖。 2、赶时间的话,杂粮也可以不事先泡水。我常是下班回来,抓上一把就煮,味道口感没有什么差异。 3、除了上述杂粮外,大家还可以根据自家情况,酌情自定。但不管怎样,还是建议薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、红枣、桂圆、粳米不要省。 4、粳米一定不能省。它在这里的作用既能使稀饭产生粘性,同时又缓和了杂粮粗糙的口感,保护了胃。用糯米代替也可以,但是容易增加胃部负担。而且糯米的热量也高。我个人还是喜欢粳米。用东北大米就很好。
五谷豆浆
材料:
黑豆,红豆,大豆,绿豆,松子
做法:
1.和粗粮米糊的做法大同小异。
五谷豆浆+豆渣煎饼
材料:
干黄豆1杯,干大米,干小米,干小麦,干高梁米,干荞麦,干玉米渣共1杯
做法:
1.将黄豆预先充分浸泡一晚并洗净备用。
2.将材料洗净,和黄豆混合放入杯体中,加水至下下水位线之间,接通电源,按“五谷豆浆”键,十几分钟后即可自动制成经典五谷豆浆。
小诀窍
营养特色:自家磨的豆浆营养非常丰富,含有丰富的优质植物质蛋白质,8种人体必需的氨基酸。