家常菜

当前位置: 菜谱大全 > 家常菜 > 党参黄芪炖母鸡

党参黄芪炖母鸡

时间:2020-11-12  2020-11-12  家常菜  手机阅读

   材料:
   党参30克,黄芪30克,母鸡1只,葱20克,姜15克,料酒少许。
  
   做法:
  

  1.将党参、黄芪切片;母鸡宰杀,去毛及内脏;葱切段,姜切片。

  2.将母鸡及药物、姜、葱、料酒放入炖锅内,加水适量,置武火上烧沸,再用文火炖熬至鸡熟透即成。

  3.党参切段后,用大米炒黄,可增强党参补气之疗效。


  

党参黄芪炖母鸡


   材料:
   党参30克,黄芪30克,母鸡1只,葱20克,姜15克,料酒少许。
  
   做法:
  

  1.将党参、黄芪切片;母鸡宰杀,去毛及内脏;葱切段,姜切片。

  2.将母鸡及药物、姜、葱、料酒放入炖锅内,加水适量,置武火上烧沸,再用文火炖熬至鸡熟透即成。

  3.党参切段后,用大米炒黄,可增强党参补气之疗效。


  

黄芪炖母鸡


   材料:
   黄芪120克,母鸡1只。
  
   做法:
  

  将母鸡去毛及内脏,洗净;黄芪装入鸡腹内,用白线缝合。鸡下锅内,加生姜、葱、八角、绍酒、食盐和适量的水。炖熬至鸡熟烂即成。


  

党参黄芪炖鸽子

党参黄芪炖鸽子做法
   材料:
   乳鸽1只,瘦肉,当归适量,党参适量,黄芪适量,枸杞子适量,红枣适量,盐适量
  
   做法:
  

  1.将鸽子清洗干净,切大块。

  2.与猪肉及药材入锅同煮。

  3.烧开后文火炖一小时后加盐调味就行了。


  

党参黄芪炖鸡汤

党参黄芪炖鸡汤做法
   材料:
   主料:母鸡(柴鸡或绿乌鸡)1只,党参50克,黄芪50克,
  
   做法:
  

  (1)将母鸡下沸水锅中焯去血水、洗净;将红枣洗净、去核;将党参、黄芪用清水洗净、切段。

  (2)将鸡放入炖盅内,加适量水,放入党参,黄芪、红枣、料酒、精盐、味精、姜片,放入笼内蒸至鸡肉熟烂入味,取出即成。


  

党参黄芪炖鸡


   材料:
   党参30g,黄芪60g,鸡肉1OOg,生姜、大枣(去核),水适量。
  
   做法:
  

  隔水炖,加调料,吃肉,喝渴。隔3-5天一次,可连服用3-5次。


  

参芪炖母鸡


   材料:
   黄芪30克,党参15克,净嫩母鸡1只(重约1000克),精盐、味精、黄酒、葱段、生姜片各适量。
  
   做法:
  

  将黄芪、党参洗净,切成薄片。净母鸡(去内脏)入沸水锅内氽透,捞出控去水分。把黄芪片、党参片、精盐、葱段、生姜片、黄酒、味精装入鸡腹腔内,放入沙锅,用小火炖至肉烂即成。


  

人参黄芪炖童子鸡


   材料:
   人参10克,黄芪20克,白术10克,茯苓15克,干姜6克,良姜4克,厚朴3克,附子10克(先煮1小时),料酒10克,子公鸡1只(750克),盐4克,味精3克,胡椒粉3克,姜4克,鸡油25克,上汤2800毫升。
  
   做法:
  

  1、将以上药物炮制好,装入纱布袋内,扎紧口;鸡宰杀后,去毛桩、内脏及爪;姜拍松、葱切段。

  2、将药袋、鸡、姜、葱、料酒同放炖锅内,加入上汤,置武火上烧沸,再用文火炖煮45分钟,加入鸡油、盐、味精、胡椒粉,搅匀即成。

  每日1次,佐餐食用。


  

党参黄芪煲田鸡


   材料:
   党参15克,黄芪15克,田鸡3只(约150克)。
  
   做法:
  

  先将田鸡去皮,开膛,去内脏,切块。将洗净的田鸡、党参、黄芪一并放入锅中,慢火煎煮约2小时,食盐少许调味即可。


  

党参黄芪猪肾汤


   材料:
   党参、黄芪、芡实各20克,猪肾l个。
  
   做法:
  

  将猪肾剖开去其筋膜、洗净,与药共煮汤食用。低盐每日只能摄入2克食盐。


  

党参黄芪蒸羊肉


   材料:
   熟羊肋条肉500克,党参15克,黄芪15克,水发香菇2个,玉兰片少许,胡椒粉、料酒、味精、精盐、葱、姜、花椒、清汤各适量。
  
   做法:
  

  将党参、黄芪切片,加水煎煮2次,得浓缩液30毫升;羊肉切片。把玉兰片放于碗底,上面放入香菇、羊肉,加入胡椒粉、料酒、味精、精盐、葱、姜、花椒、清汤和参芪液,上笼蒸30分钟取出,拣去花椒包、葱、姜即成。佐餐食用。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a79691.html

﹝党参黄芪炖母鸡﹞相关内容

其它栏目
也许您还喜欢