猪苓泽泻煮白萝卜
材料:
猪苓20克,白萝卜300克,姜5克,盐3克,鸡油35克,泽泻20克,料酒10克,葱10克,鸡精3克。
做法:
1.将猪苓润透,切片;泽泻研成粉;白萝卜去皮,切2厘米宽、4厘米长的块;姜切片,葱切段。
2.将猪苓、泽泻、白萝卜、料酒、姜、葱同放锅内,加水800毫升,置武火上烧沸,再用文火煮25分钟,加入盐、鸡精、鸡油即成。
3.猪苓浸泡软后才能切片。
猪苓泽泻煮白萝卜
材料:
猪苓20克,白萝卜300克,姜5克,盐3克,鸡油35克,泽泻20克,料酒10克,葱10克,鸡精3克。
做法:
1.将猪苓润透,切片;泽泻研成粉;白萝卜去皮,切2厘米宽、4厘米长的块;姜切片,葱切段。
2.将猪苓、泽泻、白萝卜、料酒、姜、葱同放锅内,加水800毫升,置武火上烧沸,再用文火煮25分钟,加入盐、鸡精、鸡油即成。
3.猪苓浸泡软后才能切片。
泽泻煮豆腐
材料:
泽泻适量。豆腐250克
做法:
取泽泻鲜茎叶适量与豆腐250克煮食,每日1次,连服1~2月。
茯苓泽泻鸡
材料:
茯苓、泽泻各50克,母鸡1只,生姜、食盐适量。
做法:
母鸡去毛杂,洗净,放入沸水锅中汆片刻。将茯苓、泽泻纳于鸡腹中,将鸡置锅内,加清水、生姜、食盐适量,炖至鸡熟后,去药渣,调入味精适量服食。
茯苓泽泻水
材料:
赤小豆30克,茯苓10克,泽泻10克。
做法:
水煎服,一日一剂。
排骨煮白萝卜
材料:
主料:猪小排(猪肋排)250克,辅料:白萝卜100克,调料:盐5克,味精2克,醋5克,大葱10克,姜5克
做法:
1.将猪小排骨洗净,剁成段;
2.白萝卜去皮,切成块;
3.葱切段,姜切片备用;
4.将锅置于旺火上,倒入清水烧开,下入猪排骨块和醋煮开;
5.撇净浮沫,加入葱段、姜片烧开后,加入白萝卜块,倒入沙锅内,盖上锅盖,改用小火煮2个小时;
6.至猪小排骨肉熟烂离骨,拣去葱段、姜片不用,放入精盐、味精调好口味即可。
小诀窍
食物相克:
白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。
家常菜排骨煮白萝卜做法
材料:
排骨煮白萝卜的做法 - 排骨煮白萝卜是最常见的家常菜之一,那么排骨煮白萝卜怎么做呢?排骨煮白萝卜的做法有很多种,在这里介绍最常用的排骨煮白萝卜做法,详细的做法如下:
做法:
做法:
1.将猪小排骨洗净,剁成段。
2.白萝卜去皮,切成块。
3.葱切段,姜切片备用。
4.将锅置于旺火上,倒入清水烧开,下入猪排骨块和醋煮开。
5.撇净浮沫,加入葱段、姜片烧开后,加入白萝卜块,倒入沙锅内,盖上锅盖,改用小火煮2个小时。
6.至猪小排骨肉熟烂离骨,拣去葱段、姜片不用,放入精盐、味精调好口味即可。
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茵陈茯苓猪苓
材料:
茵陈,茯苓各24克,当归,白芍、猪苓、泽泻、蝼蛄、枳实各12克,白花蛇舌草、半枝莲,醋鳖甲各30克,海藻、昆布各12克。
做法:
水煎服。若兼见口燥少津,乃气阴两虚,当伍党参、黄芪、海马、沙参益气生津,扶正祛邪;若见黑便如酱,脉弦数,为热毒瘀滞,迫血妄行,可酌加仙鹤草、地榆、血见愁、黄明胶等以凉血滋阴、化瘀止血。
猪苓茶
材料:
猪苓15克,绿茶3克,红糖10克。
做法:
将猪苓洗净,加水500毫升,慢火煎沸,去渣,加入绿茶、红糖再煮3分钟即成。
猪苓大蒜生鱼汤
材料:
猪苓80克,大蒜80克,生鱼1条(约300克),陈皮10克。
做法:
先将生鱼去净鱼鳞、鳃,剖洗干净,去肠杂,放入沸水中煮1分钟,取出,用清水沖洗干净,备用;大蒜用清水洗干净,去须根部,切段,备用。将以上原料全部一起放入炖盅加入适量冷开水,盖上炖盅盖,放入锅内,隔水炖4小时左右,不必加盐,即可食用。
冬瓜皮猪苓鲫鱼汤
材料:
鲫鱼500克,猪苓30克,冬瓜皮30克,生姜4片,精盐少许。
做法:
将鲫鱼活杀,去鳞、鳃及内脏,洗净;猪苓、冬瓜皮、生姜洗净。把全部用料一起放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2小时,调味即可。