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白茄根酒

时间:2020-11-18  2020-11-18  其它菜谱  手机阅读

   材料:
   白茄根150克。
  
   做法:
  

  将上药浸入500毫升白酒中,浸泡7天即可使用。


  

白茄根酒


   材料:
   白茄根150克。
  
   做法:
  

  将上药浸入500毫升白酒中,浸泡7天即可使用。


  

茄根酒


   材料:
   白茄根50克(鲜品100克),60%白酒300克。
  
   做法:
  

  将白茄根洗净切碎,置容器中,加入白酒,密封,浸泡7天后去渣,即成。


  

香草肉片烩白茄

香草肉片烩白茄做法
   材料:
   九层塔,百里香,紫苏,白茄,猪肉400g,生抽,蒜2根,料酒,油,麻油,鸡精,生粉
  
   做法:
  

  1.白茄洗干净切块浸水半个小时,猪肉切片后加入少许料酒、生抽、油、 麻油生粉混合搅拌均匀腌半个小时,蒜切碎备用,香草洗干净备用。

  2.肉片先下锅炒至七八成熟捞起备用。

  3.蒜和部分香草炒香后倒入白茄和少许爆炒片刻后加水和少许鸡精、生抽、砂糖调味后焖煮至软入味。

  4.倒入猪肉翻炒均匀再焖几分钟后,撒剩下的香草以及麻油翻炒均匀即可。


  

蚝油清蒸白茄子

蚝油清蒸白茄子做法
   材料:
   茄子500克,红萝卜少许,辣椒少许,蒜头少许,调味料:蚝油,鱼露,生粉,白糖,麻油,食盐少许
  
   做法:
  

  1、茄子洗净、沥干水份,横刀切片(不用切断)

  2、将茄子排放在碟上,隔水蒸10分钟。(把水倒掉)

  3、热鍋下油,爆香蒜头、辣椒、红萝卜加入适量的水

  4、煮滚加入调味料打一薄芡

  5、淋在茄子上面。(可加入少许辣椒油味更)。


  

白茄子


   材料:
   老白茄子1个。
  
   做法:
  

  取老白茄子切片、焙干、研末。每次3—6克,每日2—3次。


  

白茄煎汤


   材料:
   白茄子1个,红痢加红糖60克,白痢加白糖60克。
  
   做法:
  

  加水适量煎汤饮用,每日1剂。


  

白茄花煎


   材料:
   白茄花15克,土茯苓30克,水适量。
  
   做法:
  

  将上2味药一起放入锅内,水煎,去渣取汁。


  

白茄子汤


   材料:
   白茄子60~120克。
  
   做法:
  

  取白茄子60~120克,加水煎煮,去渣取汁,加蜂蜜30克,混匀。每日分2次服用。


  

茄根粉


   材料:
   茄根适量。
  
   做法:
  

  茄根烧存性,研成极细末,以麻油调涂或煮浓汤熏冼,热熨,轻轻托上。


  

茄根末


   材料:
   茄根适量。
  
   做法:
  

  茄根烧存性,研成极细末,以麻油调涂或煮浓汤熏洗,热熨,轻轻托上。


  

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