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少林八仙酒

时间:2020-11-18  2020-11-18  其它菜谱  手机阅读

   材料:
   丁香30克,当归、川芎、红花各90克,三七15克,风仙花、苏术各45克,乌梢蛇1条,
  
   做法:
  

  白酒1700毫升。


  

少林八仙酒


   材料:
   丁香30克,当归、川芎、红花各90克,三七15克,风仙花、苏术各45克,乌梢蛇1条,
  
   做法:
  

  白酒1700毫升。


  

八仙酒


   材料:
   淮山药,白晒参,茯苓,芡实,莲米各30克,糯米2000克,粳米0.5千克,白糖120克,酒曲适量。
  
   做法:
  

  各药共研成细末;糯米,粳米煮成饭,加酒曲,药末混匀,放入瓷坛内密封坛口,外用棉絮等物保温,尽量避免与空气接触;12天后开封,滤去渣质,米酒加白糖即成。

  每次服10—20毫升,早、晚各服1次。饭前空腹服。


  

少林五香酒


   材料:
   丁香6克,木香6克,乳香6克,檀香6克,小茴香6克,当归30克,川芎24克,苏木24克,牛膝24克,红花15克,白酒500克。
  
   做法:
  

  将上药切碎,与白酒共置入容器中,密封浸泡10天后再深埋入地下一个月即成。

  用酒少许外擦患处。


  

少林保将酒


   材料:
   当归60克,川芎24克,苏木24克,桑枝24克,鹿角24克,红花30克,黄芪30克,桑寄生30克,熟地30克,透骨草30克,白术30克,赤芍30克,桃仁30克,木瓜24克,乳香15克,没药15克,白芷15克,川断15克,补骨脂15克,太子参15克,桂枝9克,川郁金9克,木香9克,白酒1700克。
  
   做法:
  

  将上药研为粗末,与白酒共置入容器中,密封浸泡35天即成。浸泡期间每天振摇一次。

  每日服3次,每次20—30毫升。亦可用酒涂擦患处。


  

八仙过海闹罗汉

八仙过海闹罗汉做法
   材料:
   主料:鸡脯肉300克,水发鱼翅,海参,鲍鱼,鱼骨(明骨),鱼肚,活青虾,火腿各100克,辅料:芦笋50克,白鱼肉250克,绍酒50克,鸡汤,精盐,姜片,味精各适量,青菜叶,熟猪油各少许;
  
   做法:
  

  1)取鸡脯肉150克斩成鸡泥,用其中一部分镶在碗底上,做成罗汉钱状,其余鸡脯肉切成长条;

  2)白鱼肉切成条,用刀划开夹入鱼骨;

  3)活青虾做成虾环;

  4)将鱼翅与剩下的鸡泥做成菊花鱼翅形;

  5)海参做成蝴蝶形,鲍鱼切成片,鱼肚切成片,芦笋发好后选取八根;

  6)将上述食物用精盐、味精、绍酒调好口味,上笼蒸熟取出,分别放人磁罐,摆成八方,中间放罗汉鸡,上面撒火腿片、姜片及余好的青菜叶,将烧开的鸡汤和少许熟猪油浇上即成。

  关键:海参、鱼翅、鲍鱼、鱼骨均必须浸透发软,洗净沙子;用鸡肉制成罗汉钱状的形象要均匀、完整;宜用鸡汤烹制;(


  

八仙茶


   材料:
   粳米、黄粟米、黄豆、赤小豆、绿豆(上五味炒香)各75克,小茴香(洗净)150克,炮干生姜、炒白盐各30克。
  
   做法:
  

  将上11味俱为细末,混合调匀;外加荞麦,炒黄熟,与前11味等分拌匀;胡桃仁、南枣、松子仁、白糖等,随意加入,瓷罐收贮。每日3匙,开水冲泡代茶饮。


  

八仙米粉


   材料:
   菟丝子、黄鱼膘、山药、芡实、白茯苓、建莲肉、薏苡仁、白扁豆各120克,谷芽240克,粳米560克,秈米锅巴1120克。
  
   做法:
  

  鱼膘洗净切片,与干面粉同入锅中翻炒,使其受热均匀,炒至鱼膘色黄、酥脆似珠、腥气已除,筛净面粉不用。建莲肉去心,与山药、芡实、薏苡仁、白扁豆、谷芽、粳米等,均分别于锅中炒至表面微黄、质松脆。将方中各物共研磨为极细末混匀。


  

八仙糕


   材料:
   山楂片(去核)、山药、茯苓、莲子各50克,党参、炒枳实、炒白术、炒陈皮各10克,粳米、糯米粉各400克,白糖300克。
  
   做法:
  

  将党参、枫实、白术、陈皮放锅内加水煮30分钟,取浓汁。山药、山楂、茯苓研粉与糯米、粳米粉混合,放入药汁、白糖合成面团,上笼蒸约30分钟,熟透即可。


  

八仙藕粉


   材料:
   藕粉50克,扁豆30克,茯苓30克,川贝30克,山药30克,人乳500克,莲肉30克,白蜜50克。
  
   做法:
  

  将茯苓、山药、川贝母等研细末,与藕粉混合均匀而成混合粉。再将人乳或牛乳加入白蜜煮沸,除去上层脂沫。取混合粉适量,用鲜开水冲,再加入适量乳蜜,搅拌成稀糊状,即可食用。


  

清热增液汤+八仙长寿丸


   材料:
   葛根30克,石膏30克,知母10克,栀子10克,生地黄30克,地骨皮15克,淡竹叶20克,大黄10克,升麻10克,玄参15克,牡丹皮15克,草决明15克,车前子10克。【中成药】八仙长寿丸(映山药丸)。
  
   做法:
  

  每日1剂,水煎,分2次服,连服5天,服汤药同时服用八仙长寿丸:每日3次,每次饭后服8克。服用期间,戒疲劳,饮食宜以清淡为主,以玉米为主食。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a80848.html

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