枸菊地冬酒
材料:
枸杞子20克,甘菊花20克,生地黄15克,麦冬15克,冰糖30克,白酒600克。
做法:
先将枸杞子拍碎,生地黄和麦冬捣碎,与甘菊花一起入布袋,置容器中,加入冰糖和白酒,密封,浸泡14天,每日振摇数下,开封后加入凉开水400克,滤过,即成。
枸菊地冬酒
材料:
枸杞子20克,甘菊花20克,生地黄15克,麦冬15克,冰糖30克,白酒600克。
做法:
先将枸杞子拍碎,生地黄和麦冬捣碎,与甘菊花一起入布袋,置容器中,加入冰糖和白酒,密封,浸泡14天,每日振摇数下,开封后加入凉开水400克,滤过,即成。
地冬酒
材料:
熟地黄、生地黄、天门冬、麦门冬、何首乌,当归各60克,牛膝、杜仲各40克。
做法:
将上药捣碎成细末,用白纱布袋盛之,置于净器中,用4000毫升白酒密封浸泡,7天后开封,过滤装瓶备用。
枸菊麦冬酒
材料:
枸杞子25克,甘菊花10克,麦冬25克,糯米2000克,酒曲适量。
做法:
以上前3味同煮至烂,加入糯米和酒曲,按常法酿酒,去酒精,即成。
地冬沙参螃蟹汤
材料:
生地20克,麦冬15克,沙参15克,螃蟹200克。
做法:
将螃蟹洗净,掰开蟹壳,除去鳃。将生地、麦冬、沙参洗净。生地、麦冬、沙参、螃蟹同放入沙锅内,加冷水浸没,用旺火烧开,加盐1匙,生姜3片,使用小火慢炖1小时即可。吃螃蟹喝汤,每次一小碗,分两至三次吃完。注意事项:《日用本草》说蟹“不可与红柿同食”,《本草纲目》记载蟹“不可与柿及荆芥食”。专家叮咛:慢性乙型肝炎属脾虚或湿困中焦症见纳差,腹满便溏,苔白厚腻者不宜用;脾肾阳虚症见形寒肢冷,腰膝酸软,男子遗精者不宜用。
地冬首乌酒
材料:
何首乌60克,熟地黄60克,生地黄60克,川牛膝40克,全当归60克,天冬60克,麦冬60克,杜仲40克,白酒4000克。
做法:
以上前8味加工使碎,入布袋,置容器中,加入白酒,密封,经常摇动数下,浸泡7天后去渣,即成。
杞菊地黄丸加减+滋肾育阴丸
材料:
枸杞子30克,菊花10克,生地黄30克,牡丹皮10克,牛膝30克,杜仲15克,酸枣仁10克,远志10克,山药15克,地骨皮15克,合欢花3克。【中成药】滋肾育阴丸。
做法:
每日1剂,水煎,分2次服,连服5天。服汤药同时服用滋肾育阴丸:每日3次,每次饭后服8克。宜清淡饮食,忌食辛辣食物。
杞菊地黄丸加味
材料:
生地、熟地、茯苓,生山药、泽泻、山萸肉、枸杞子、杭菊花、丹皮、石决明、珍珠母、菟丝子适量。
做法:
水煎服。
杞菊地黄粥
材料:
枸杞子15-20克,熟地黄15克,菊花10克,粳米100克。
做法:
将枸杞子、熟地黄加水先煎,后下菊花,取药汁与淘洗干净的粳米共煮成稀粥。
杞菊地黄酒
材料:
菊花50克,地黄(熟)200克,当归100克,枸杞50克,蜂蜜250克,山药100克。
做法:
用甘菊花煎汁,同曲、米适量(糯米15公斤)如常法酿酒,待熟去糟,然后再加入地黄、当归、枸杞、山药之药末,浸渍十天后,兑入蜂蜜半斤搅匀。收贮备用。(若久贮,须补加白酒1.5~2.5公斤,以升其酒度,防止酸败)。每饮1~2杯。
枸菊参鬚茶
材料:
杭菊1大匙,枸杞1/2大匙,参鬚3根
做法:
(1)将所有材料放入杯中,用温水沖过,将水倒掉,以去除材料中的灰尘杂质。
(2)沖入刚滚沸的开水至八分满,盖上杯盖焖10分钟出味即可。