母鸡黄米粥
材料:
老母鸡（4、5年以上者）1只，红壳小黄米250克。
做法:
将鸡宰杀去毛及内脏，煮汤，用鸡汤煮粥服食，可连续服用。
母鸡黄米粥
材料:
老母鸡（4、5年以上者）1只，红壳小黄米250克。
做法:
将鸡宰杀去毛及内脏，煮汤，用鸡汤煮粥服食，可连续服用。
小黄米母鸡粥
材料:
老母鸡1只，红壳小黄米适量。
做法:
将鸡宰杀，去毛及内脏，洗净，切成小块入锅，加适量水炖煮，先以武火煮沸，撇去汤面浮物，改文火慢炖至鸡软，将淘洗净的小黄米加入鸡汤煮粥，煮至鸡烂米稠即成。
苦荞黄米粥
材料:
苦荞米，大黄米，大米
做法:
1、苦荞米、黄米洗净，大米略泡，
2、开水下锅，放入黄米煮开，后放大米，最后放入苦荞米，放入后会变绿色正常别慌。
3、开锅后，改小火，煮30分钟即可关火。
4、配几粒煮的花生米，鸡蛋，早餐有了。
乌鸡黄芪滋补汤
材料:
乌鸡，黄芪，大枣，香菇，松蘑，白灵菇
做法:
1.黄芪，大枣，乌鸡
2.香菇、松蘑、白灵菇
3.这是我的煲汤法宝--焖烧锅（专门煲汤用的，很节省电而且不会扑锅，安全） * 先将乌鸡煮开，将血末去掉 * 将黄芪，大枣放入 * 将焖烧锅开到低档烹饪4个小时 * 同时将香菇，松蘑用水泡制
4.将煮好的鸡汤盛入烧锅中并且倒入泡制过的各种蘑菇，其中一定要加入泡蘑菇的水使汤更香。最后在放入新鲜的白灵菇，加入少量的盐。各种菇类本身是抗衰老的常备食品尤其秋季很适合温补。
坦都里烤鸡黄姜饭
材料:
A.肉鸡腿1只，黄姜饭1碗，B.姜末1/2茶匙，蒜末1/2茶匙，优格2大匙，柠檬汁1又1/2茶匙，GaramMasala1大匙，盐1/2茶匙，细砂糖1茶匙
做法:
1.将鸡腿洗净，用小刀由内侧割开由头到尾。
2.将所有调味料和材料B混合成腌酱，加入作法1的鸡腿腌3小时。
3.将作法2的腌鸡腿放入已预热的烤箱，以160℃烤20分钟即可，食用时佐以黄姜饭享用。
鸡黄田螺汤
材料:
鸡骨草鲜品50克或干品20克，田基黄鲜品50克或干品20克，车前草15克，田螺250克。
做法:
把田基黄、鸡骨草、车前草洗干净，切成寸段长备用，如为干品，最好用冷水浸泡半小时。田螺用清水养24～48小时，多次换水去泥，煮前剪去少许螺尾。锅烧热后，加少许植物油，放入田螺爆炒3～4分钟后放入清水适量，加入鸡骨草、田基黄、车前草。先用武火煮沸后，改用文火煮约1小时。加入少许食盐调味即可。田螺肉可当菜肴食用，亦可当餐前餐后小食，汤水可在平时当饮料喝，也可以在三餐中饮用。注意事项：1．本方四季皆可服用，尤其是春夏季节湿热气候尤为适宜。
2．儿童服用药材量酌减。
3．田螺有些腥味，可放入少许姜丝同煮，但是姜不宜过多，因为姜为辛辣之品，易助热性。
4．田螺一定要炒熟煮透，因为田螺生长于田边沟间，亦有可能生长于污染水源中。专家叮咛：1．本汤长于清热去湿，如果脾胃虚寒、大便溏泄者不宜用本汤。
2．本汤药材为一人的用量，汤水及田螺肉最好分次食用，不要一次吃完，以免影响脾胃消化功能，导致消化不良。
乌骨鸡黄芪汤
材料:
乌骨鸡1只，炙黄芪30克，生姜15克，葱花20克，黄酒10克，精盐5克，鲜汤50毫升。
做法:
将炙黄芪去灰烘干，研末；乌骨鸡宰杀，去毛及内脏，洗净，入沸水中焯1分钟，再将黄芪末装入鸡腹内，鸡置蒸碗中，加入鲜汤、精盐、黄酒、生姜、葱花，用湿绵纸封口，置蒸锅中用大火蒸至鸡肉熟烂即成。
盐水鸡黄瓜粉丝
材料:
盐水鸡，黄瓜，海蜇丝，生抽，香油，辣酱
做法:
1。盐水鸡。。。（此处省略1万字）切丝。
2。黄瓜切丝。
3。海蜇丝（买来的。。。）
4。热水烫粉丝，捞出来后，冷水泡。（为了让保持筋道）
5。把1，2，3，4拌在一起。放生抽，香油，辣酱（无辣不欢型～～）。。。
枣泥黄米团子
材料:
黄米面250克，小米面100克，温水200克，枣泥馅适量
做法:
1、黄米面、小米面混合，倒入温水，和成光滑的面团
2、取面团40克，压扁包入30克枣泥馅，收口搓成团子
3、蒸15分钟即可
【红枣黄米粽】
材料:
黄粘米600克，干粽叶300克，线绳，小红枣300克
做法:
1.将黄粘米洗净，用清水泡透（大约6个小时），棕叶用清水浸泡透（大约6个小时）用开水煮一下再洗干净，红枣放入开水中煮半熟再放入凉水中洗干净；
2.取棕叶2-3张（其中一张压着另一张的一半，用量要根据粽叶的大小而定）铺平；
3.从中间折成漏斗状（底尖不可漏米）；
4.底部先放一个枣，以防漏米；
5.放黄沾米七成满；
6.再放3个红枣（如果枣很小，中间也可能再放一个），冲着每个角摆好，以防漏米；
7.枣的缝隙里再放上黄粘米；
8.将粽叶交叉的一头折叠过来；
9.将粽叶的另一头再折叠过，就变成了锥形;
10.用结实的线绳（我用做被子的白线），捆结实（不要捆得太实，否则不好熟；但也不要太松，否则会成为粥状。）最紧的是不要漏米;
11.交包好的粽子分别依次摆放在高压锅里，加水刚刚浸没；
12.用旺火把水煮沸，改用底火（电磁炉140度）20分钟关火，再闷1个小时即可。
小诀窍
温馨提示： 1、粽子放入锅内既不要太密，也不要太疏，粽子上最好放一个箅子，用 重物（或石块）压住箅子，以免粽子煮时移动破损。 2、吃粽子最好搭配疏菜水果，这样可帮助肠胃蠕动，避免引起肠胃道消化不良。 3、睡前两小时最好不要吃粽子。 4、一天不要吃得过多。女士一天不超过三个；男士一天不超过五个。 5、包粽子不要拘泥于形状，只要扎好不漏米就可以，多包几次就会熟能生巧。 6、没有高压锅，用电高压锅更安全，无论用那种锅，一定要闷一个小时。