银耳百合冰糖饮
材料:
银耳10克,百合50克(干品25克),冰糖10克。
做法:
将银耳用温水发胀洗净,与百合、冰糖一起放入锅内加水炖熟。
饮汁食银耳与百合。
银耳百合冰糖饮
材料:
银耳10克,百合50克(干品25克),冰糖10克。
做法:
将银耳用温水发胀洗净,与百合、冰糖一起放入锅内加水炖熟。
饮汁食银耳与百合。
百合冰糖银耳粥
材料:
银耳20克,百合15克,大枣20克,花生米15克,粳米60克,玉米面、黑芝麻粉、燕麦、枸杞子、核桃仁各适量,冰糖10克。
做法:
(1)、先把银耳、百合、大枣、花生米洗净后,放入清水内浸泡,浸泡至银耳发大,大枣、花生米饱涨为止。粳米洗净后放入清水内浸泡1~2小时即可。
(2)、将(1)中所有物料倒在锅里,加入清水以漫过物料为度,置火上煮,此时再加入适量玉米面、黑芝麻粉、燕麦等各半勺调匀;煮开后放入冰糖、枸杞子、核桃仁搅匀,把盖盖上,煮至粥变得软烂,即可食之。
百合冰糖汁
材料:
百合30克,冰糖适量。
做法:
取百合30克,冰糖适量同煮食,每日2次。
银耳百合沙参蒸冰糖
材料:
银耳15克,百合20克,北沙参20克,冰糖适量。
做法:
将上四味放碗中,隔水蒸熟。
精冬合冰糖
材料:
黄精、麦冬、百合各15-20克,冰糖适量。
做法:
将黄精、麦冬、百合三者洗净,与冰糖一起加清水适量煎取汁液。
银耳百合炖雪梨
材料:
主料:梨1200克,
做法:
1.雪梨削去皮,去掉梨核,然后切成块;
2.银耳、百合、枸杞子分别用水洗净;
3.银耳用水浸泡发后撕成小朵;
4.先把撕好的银耳放入炖盅内,加入清水,放在火上先用大火烧开;
5.盖好盖,改用小火炖1小时左右;
6.到银耳软烂时,揭去盖,再放入洗好的百合、枸杞子、冰糖及雪梨块,加盖继续用小火炖30分钟左右;
7.当梨块软烂时即可。
小诀窍
食物相克:
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
银耳百合粥
材料:
银耳(干)10克,百合(干)10克,粳米25克
做法:
1、银耳用水泡涨,百合、粳米洗净后同放入锅中;
2、加水适量煮成粥,再加冰糖少许即可。
3、用法:每日1次,配餐温服。
银耳百合雪梨糖水
材料:
雪梨一个,银耳4~6片(用水先泡20分钟,去掉黄梗),百合6~10片还有冰糖就可以了
做法:
先把梨切成快状,可以大一些,大约切成4大快就好。
2然后放在一起煮,大约20~30分钟就可以
小诀窍
不是很喜欢甜的朋友就可以不放冰糖了,梨也是甜的。
银耳百合汤
材料:
银耳50克,百合100克,绿豆150克。
做法:
绿豆以水泡软,百合剥成瓣状,银耳泡发撕成小朵,加水同煮熟烂。
银耳百合羹
材料:
百合50克,银耳25克,去心莲子50克,冰糖50克。
做法:
将百合和莲子肉加水煮沸,再加入泡发洗净的银耳,小火煨至汤汁稍粘,加入冰糖,冷后即成。