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茯苓百合粥

时间:2020-11-23  2020-11-23  主食  手机阅读

   材料:
   白茯苓、百合各15克,粳米60克。
  
   做法:
  

  将茯苓、百合磨成细粉,与粳米共煮粥。

  每日1次,温服。


  

茯苓百合粥


   材料:
   白茯苓、百合各15克,粳米60克。
  
   做法:
  

  将茯苓、百合磨成细粉,与粳米共煮粥。

  每日1次,温服。


  

荷叶茯苓百合汤


   材料:
   鲜荷叶1大张,茯苓50克,鲜百合150克,砂糖50克。
  
   做法:
  

  1.百合逐瓣掰下,撕去内层膜,清水洗净。

  2.荷叶洗净剪碎,加上茯苓与500克清水,旺火煮沸后,文火熬煮20分钟,滗出汁水。

  3.续加水250克,再熬煮15分钟,滗出汁水。

  4.两次汁水合并,加入百合煮沸,文火焖煮30分钟,煮至酥烂成泥,调入砂糖煮溶即成。


  

小米百合粥

小米百合粥做法
   材料:
   小米,新鲜百合
  
   做法:
  

  1.锅里放水,烧开,百合剥开,清洗干净,小米洗干净

  2.把小米放到烧开的水里,熬煮半个小时之后,把洗干净的百合放进小米粥里熬煮5分钟即可

小诀窍

  小米熬粥营养丰富,有“代参汤”之美称我国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。。《本草纲目》说,小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。” 百合美容养颜,清热凉血。主治肺燥、肺热或肺热咳嗽、热病后余热未清、心烦口渴等病症。油性皮肤的人多吃百合对皮肤特别好。


  

南瓜百合粥

南瓜百合粥做法
   材料:
   南瓜12个鲜百合2个,金丝枣8个大米50克,糯米50克糖适量
  
   做法:
  

  1.南瓜去皮去瓤,切成小粒备用;

  2.鲜百合剥去外皮,褐色部分去掉,清洗干净备用; 

  3.锅中放足量水,水沸后放入淘洗干净的大米、糯米煮10分钟;  

  4.放入南瓜丁、金丝枣煮20分钟;

  5.放入鲜百合,煮5分钟; 

  6.加放白糖调味即可

小诀窍

  1、  煮粥的时候,水沸后再放米,可以避免破坏维生素;   2、  加一点糯米可以增加软糯的口感,不放也可;   3、  南瓜丁切小一点,便于煮烂,融入米中;   4、  如果南瓜较甜的话,可少放糖或不放;     5、我家里没有金丝枣了,用阿胶枣代替的,不放也可。


  

银耳百合粥

银耳百合粥做法
   材料:
   银耳(干)10克,百合(干)10克,粳米25克
  
   做法:
  

  1、银耳用水泡涨,百合、粳米洗净后同放入锅中;

  2、加水适量煮成粥,再加冰糖少许即可。

  3、用法:每日1次,配餐温服。


  

百合粥

百合粥做法
   材料:
   主料:粳米100克,百合(干)50克,
  
   做法:
  

  1.鲜百合(或干百合30克)洗净、去皮,或是将干百合磨成粉,备用。

  2.粳米淘洗干净,入锅内,加清水6杯,先置大火上煮沸,再用小火煮至粥将成。

  3.加入百合或干百合粉,继续煮至粥成,再加入糖调匀,待糖溶化即可。

小诀窍

  健康提示:

  1.本方出于《饮食辨录》。

  2.百合营养丰富,具补益而兼清润之效,补而无助火之弊,清而不伤正气,为滋补妙品,最适宜于内有虚火的衰弱症者。

  3.常用于肺阴不足、肺热肺燥所致咳嗽少痰、气喘乏力、食欲不振、虚热烦躁者。

  食物相克:

  粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

  清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”


  

百合粥

百合粥做法
   材料:
   主料:粳米100克,百合100克,调料:冰糖10克
  
   做法:
  

  1. 将鲜百合冲洗干净,逐瓣掰开;

  2. 放入沸水锅内略汆后捞出,再用冷水浸泡半小时;

  3. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥干水分;

  4. 锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入,用旺火烧沸;

  5. 下入百合,改用小火熬煮成粥;

  6. 粥内下入冰糖调匀,再稍焖片刻,即可盛起食用。

小诀窍

  食物相克:

  粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

  清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”


  

南瓜百合粥

南瓜百合粥做法
   材料:
   百合3颗,大米100克,糯米50克,南瓜少许,水1200毫升
  
   做法:
  

  1、南瓜切小块,放微波炉叮熟后,用勺子压成南瓜泥(我用大火,约5分钟)

  2、百合一片片剥开,放清水里漂洗干净,备用。

  3、大米、糯米淘洗后加水和南瓜泥,放入电饭锅中,按“煲粥一小时”。

  4、煲至半小时后,加入百合;

  5、再过半小时,百合南瓜粥就出锅喽!

小诀窍

  1、百合很容易软烂,过早放入容易糊锅。

  2、添加糯米,口感绵软,易于消化,老少皆宜。

  3、喜欢甜食的朋友,可以在出锅前放入一小块冰糖,味道也很好。


  

百合粥

百合粥做法
   材料:
   材料圆糯米1杯,新鲜百合1个调味料冰糖112克,水8杯
  
   做法:
  

  1、圆糯米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火煮10分钟,再加入冰糖调味。

  2、新鲜百合一瓣瓣剥下,削掉边上褐色部分后洗净,加入粥内同煮,待百合熟软,即可盛出食用。

  熬粥笔记

  1、新鲜百合比较香,在市场很容易买到。

  2、也可以在中药房买干百合,用的时候要先蒸软再加入,但是汤汁不要加入粥内,否则会有酸味。

  食疗效益

  润肺,止咳,清热


  

百合粥


   材料:
   百合60克,大米100克,生姜3片。
  
   做法:
  

  将百合洗净切碎,同大米煮粥。当做早、晚餐服用。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a81882.html

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