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首乌芹菜粥

时间:2020-11-23  2020-11-23  主食  手机阅读

   材料:
   何首乌50克,芹菜100克,瘦猪肉50克,粳米100克,盐、味精各适量。
  
   做法:
  

  首乌浓煎取汁,放入粳米熬粥,粥将成时,放入瘦肉末、芹菜末,熬煮片刻后,加盐、味精调味即可。

  早晚服食。


  

首乌芹菜粥


   材料:
   何首乌50克,芹菜100克,瘦猪肉50克,粳米100克,盐、味精各适量。
  
   做法:
  

  首乌浓煎取汁,放入粳米熬粥,粥将成时,放入瘦肉末、芹菜末,熬煮片刻后,加盐、味精调味即可。

  早晚服食。


  

虾米菇芹菜粥

虾米菇芹菜粥做法
   材料:
   大米160克,水约1000毫升(约大米6倍的量),虾米菇15克,芹菜2颗,枸杞少许,油1大匙,盐1小匙
  
   做法:
  

  1、虾米菇用清水浸泡后去除杂质洗净,枸杞用清水冲去表面的浮尘,芹菜择叶后洗净切成小粒待用。

  2、大米淘洗后加清水入电饭锅中,煲粥。

  3、炒锅中放油,待七成热时入虾米菇、芹菜粒一起翻炒,加盐翻炒几下,关火

  4、待粥煮到八九成时,放入炒好的虾米菇芹菜粒、枸杞,用勺子轻轻拌匀,再焖五分钟即可。

小诀窍

  1、没有虾米菇用香菇一样好吃。

  2、根据你的创意,还能添加胡萝卜、豌豆等等蔬菜,美味且营养。


  

肉片芹菜粥

肉片芹菜粥做法
   材料:
   用料原材料:肉片100克,香芹50克,粳米100克,清水1200克。调味料:盐适量。
  
   做法:
  

  1、肉切薄片汆水,香芹洗净切小段,粳米洗净待用。

  2、取净锅上火,放入清水、粳米,大火烧开转小火煮45分钟后放入肉片、香芹,再煮5分钟调味即成。

  功效

  芹菜含多种维生素、糖类以及多种微量元素,对高血压、目赤、肿痛、血淋、头痛眩晕有一定的食疗作用。

  爱心提示

  一般人群皆可食用。脾胃虚寒者不宜食用。


  

芹菜粥


   材料:
   芹菜连根120克,粳米250克,食盐、味精少许。
  
   做法:
  

  将芹菜洗净,切成约2厘米长的段,粳米淘净。芹菜、粳米放入锅内,加清水适量用武火烧沸后,转用文火炖至米烂成粥,再加味精、食盐搅匀即成。


  

杞叶芹菜粥


   材料:
   新鲜枸杞叶30克,新鲜芹菜60克,粳米50~100克,精盐少许。
  
   做法:
  

  将芹菜洗净切碎,枸杞叶洗净,与粳米同入沙锅内,加水适量,同煮为菜粥,放入调味品即成。


  

生牡蛎芹菜粥


   材料:
   生牡蛎300克,粳米150克,芹菜适量,鸡蛋1个,精盐、料酒、姜末各少许,淀粉适量,花生油少许,清水适量。
  
   做法:
  

  (1)、将生牡蛎洗净,沥干水分,放入碗内,加入精盐、料酒、姜末、淀粉,搅拌均匀;芹菜择洗干净,切碎;粳米淘洗干净。

  (2)、锅置火上,加适量清水煮沸,放入粳米,煮至粥成,把鸡蛋打入牡蛎碗内,调拌均匀后倒入粥锅内,并用筷子搅动,沸后加入芹菜、花生油,再沸即成。

  (3)、粥鲜香。


  

胡萝卜芹菜粥


   材料:
   胡萝卜10克,芹菜5克,番茄肉15克,猪油15克,食盐2克,味精1克,香油10克,粳米50克。
  
   做法:
  

  先将番茄洗净,用开水烫一下,剥皮去子瓤,切成小块;胡萝卜洗净切丝;芹菜洗净沥水切成末;再将粳米淘洗干净,入锅,加水500克,先用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥,加入胡萝卜丝,芹菜末,番茄块、猪油,稍煮即成,调入食盐、味精、香油。


  

蚝豉芹菜粥


   材料:
   粳米200克,生蚝肉250克,芹菜100克,鸡蛋1个,盐、酒、姜末、生粉各少许。
  
   做法:
  

  将生蚝肉洗净沥干,放入碗中,加盐、酒、姜末和生粉拌匀上浆;芹菜去根、叶切段;粳米淘洗净,待锅中水沸后倒入煮粥,粥将成时,放入鸡蛋液与生蚝肉调匀,粥再沸时,放入芹菜丝,并加入生油少许,烧沸即可。

  随量食用。


  

生蚝芹菜粥


   材料:
   生蚝180克,芹菜1棵,粳米120克,鸡蛋1个,盐、酒、姜末、生粉各适量。
  
   做法:
  

  将鲜蚝洗净滤干水分,去壳取肉放入碗中,磕入鸡蛋,加入盐、酒、姜末、生粉拌匀;芹菜去根、叶洗净切段;粳米淘净,水沸后倒入锅内熬粥,粥成后将生蚝倒入粥内,搅匀后再放入芹菜,加入少许油,烧沸即可。

  作早、晚餐服食。


  

桂圆芹菜粥


   材料:
   桂圆肉30克,芹菜连根120克,粳米250克,食盐3克,味精1克。
  
   做法:
  

  1、将芹菜连根洗净,切成2厘米长的段,放入锅内,再把粳米淘净,与桂圆肉同放入锅内,加水适量,置灶上再用武火烧开,然后用文火将粳米煮烂成粥,停火。

  2、在粥内放味精、食盐搅匀即可食用。


  

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