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山药核桃炒牛肉

时间:2020-11-26  2020-11-26  炒菜  手机阅读

   材料:
   山药25克,核桃仁25克,花生仁30克,牛肉250克,芹菜100克,料酒10克,姜5克,葱10克,盐3克,鸡精2克,素油35克。
  
   做法:
  

  1、将山药研成细粉;核桃仁、花生仁用素油炒香,芹菜去叶、留梗,洗净,切4厘米长的段;牛肉洗净,切4厘米长的丝;姜切丝,葱切段。

  2、将牛肉放入碗内,加入山药粉、盐、鸡精,抓匀备用。

  3、将炒锅置武火上烧热,加入素油,烧至六成热时,下葱姜爆香,随即下入牛肉、芹菜、核桃仁、花生仁、料酒、盐、鸡精,炒熟即成。


  

山药核桃炒牛肉


   材料:
   山药25克,核桃仁25克,花生仁30克,牛肉250克,芹菜100克,料酒10克,姜5克,葱10克,盐3克,鸡精2克,素油35克。
  
   做法:
  

  1、将山药研成细粉;核桃仁、花生仁用素油炒香,芹菜去叶、留梗,洗净,切4厘米长的段;牛肉洗净,切4厘米长的丝;姜切丝,葱切段。

  2、将牛肉放入碗内,加入山药粉、盐、鸡精,抓匀备用。

  3、将炒锅置武火上烧热,加入素油,烧至六成热时,下葱姜爆香,随即下入牛肉、芹菜、核桃仁、花生仁、料酒、盐、鸡精,炒熟即成。


  

怀贡怀山药核桃露

怀贡怀山药核桃露做法
   材料:
   本品精选焦作市独有的优势资源--优质铁棍山药为主原料,配以补脑上品核桃,是一种传统创新营养滋补饮料。在中国科学院、北京营养源研究所有关专家的指导下,运用现代化高科技工艺研制而成的,它不仅保留了怀山药的特有成份(山药碱、皂甙、尿囊素、氨基酸、胆碱、淀粉、酶等以及锌、钙、铁、铜、锰、钴、硒等十余种人体必需的微量元素),又增添了核桃特有营养元素,运用现代高科技工艺精制而成。它做到怀山药核桃的完美组合,它是一种健康养生型复合植物蛋白饮品,口感香醇、饮用爽口,能解渴润肺,益肾健脑,健胃醒酒,迅速补充营养,解除疲劳;也是食物药,具有补中益气、益心安神、降低血糖,预防动脉硬化、增强人体免疫力、延缓衰老、健美养颜等保健功效,纯天然无糖,老少咸宜,是现代生活保健之尚品。
  
   做法:
  

  产品招商说明:怀贡怀山药核桃露:口感香甜醇厚,回味悠长,营养丰富,山药加核桃,益肾又健脑,其包装美观新颖,别具一格,养眼夺目。

  欢迎有志之士代理加盟,共创大业!


  

山药核桃面包

山药核桃面包做法
   材料:
   黑麦粉300g,高筋面粉220g,法式老面团100g,山药泥150g,核桃240g,盐10g,鲜酵母14g,水200g,松饼面团1300g,肉桂粉5g(肉桂砂糖),细糖100g(肉桂砂糖),
  
   做法:
  

  1.将所有材料一起搅拌至表面光滑有弹性,冷冻2小时

  2.将冷冻好的面团擀开

  3.包入折叠奶油,对折包起

  4.三折两次后,冷冻松弛30分钟

  5.擀开放入细糖

  6.折叠擀压成4mm厚度

  7.分割成8mm的块状,备用


  

山药核桃猪骨汤

山药核桃猪骨汤做法
   材料:
   猪骨,山药,核桃,枸杞,小茴香,生姜片,山西老陈醋,食盐
  
   做法:
  

  1.【猪骨的焯制过程】

  2.猪骨用清水冲洗干净

  3.锅内放水,大火烧热至锅内有响声,水似开非开

  4.放入洗净的猪骨,大火熬煮约7~8分钟左右

  5.煮至水的表面有大量浮沫出现

  6.捞出猪骨,立即用冷水冲凉降温

  7.【骨头汤的熬制过程】

  8.砂锅内放入足量的冷清水,放入焯好的猪骨

  9.生姜片洗净,放入汤锅中

  10.加入3~5粒小茴香,开大火熬煮15分钟左右

  11.煮至表面有少量的浮沫飘起,用小勺将浮沫撇去

  12.淋入1汤匙山西老城醋

  13.转文火慢慢熬煮30分钟左右至猪骨熟

  14.山药洗净去皮,放入汤锅中

  15.放入核桃仁

  16.继续用文火熬煮约15分钟左右,至山药和核桃仁熟

  17.放入几粒枸杞

  18.根据自己口味,加入适量的食盐

  19.转大火再煲15分钟左右即可


  

核桃炒牛肉丝


   材料:
   核桃仁25克,牛肉250克,芹菜100克,料酒10克、姜5克,葱10克,盐3克,鸡精2克,素油35克。
  
   做法:
  

  1、将核桃仁用素油炸香备用;牛肉洗净,切4厘米长的细丝;芹菜去叶,留梗,洗净,切4厘米长的段;姜切丝,葱切段。

  2、将炒锅置武火上烧热,加入素油,烧至六成热时,下姜葱爆香,随即下入牛肉丝、料酒炒变色,加入芹菜梗、核桃仁、盐、鸡精炒熟即成。


  

枸杞核桃炒牛肉


   材料:
   枸杞20克,核桃仁25克,西芹100克,牛肉250克,料酒10克,姜5克,葱10克,盐3克,鸡精2克,素油35克。
  
   做法:
  

  1、将枸杞去果柄,洗净;核桃仁用素油炸香,牛肉洗净,切4厘米长的细丝;西芹切4厘米长的丝,姜切丝,葱切段。

  2、将炒锅置武火上烧热,加入素油,烧至六成热时,下姜葱爆香,随即下入牛肉、料酒炒变色,再加入西芹、枸杞、核桃仁、盐、鸡精炒熟即成。


  

桂圆核桃炒牛肉


   材料:
   桂圆20克,核桃仁25克,牛肉250克,西芹100克,料酒10克,姜5克,葱10克,盐3克,鸡精2克,素油35克。
  
   做法:
  

  1、核桃仁用素油炸香;桂圆肉洗净,去杂质;牛肉洗净,切4厘米长的段;西芹去叶留梗,切4厘米长的丝,姜切丝,葱切段。

  2、将炒锅置武火上烧热,加入素油,烧至六成热时,下葱姜爆香,随即下入牛肉、料酒,炒变色,再下入西芹、核桃仁、桂圆肉、盐、鸡精炒熟即成。


  

核桃炒牛腰


   材料:
   核桃仁20克,牛腰250克,莴苣100克,黑木耳30克,料酒10克,姜5克,葱10克,盐3克,鸡精2克,素油35克。
  
   做法:
  

  1、将核桃仁用素油炸香,牛腰洗净,去白色臊腺,切成腰花;莴苣去皮,切成薄片;黑木耳发好,去蒂,撕成瓣状;姜切片,葱切段。

  2、将炒锅置武火上烧热,加入素油,烧至六成热时,下姜葱爆香,加入牛腰、料酒炒变色,最后下入莴苣、黑木耳、盐、鸡精炒熟即成。


  

枸杞核桃炒牛腰


   材料:
   枸杞20克,核桃仁20克,牛腰250克,料酒10克,姜5克,葱10克,素油35克。
  
   做法:
  

  1、将核桃仁用素油炸香,枸杞去果柄、洗净;西芹洗净,切3厘米见方的块;牛腰去白色臊腺,洗净,切成腰花;姜切片,葱切段。

  2、将炒锅置武火上烧热,加入素油,烧至六成热时,下姜葱爆香,加入牛腰、料酒炒变色,最后下入西芹、核桃仁、枸杞、盐、鸡精炒熟即成。


  

核桃炒牛肚


   材料:
   核桃仁20克,西芹100克,牛肚250克,姜5克,葱10克,盐3克,鸡精2克,素油35克。
  
   做法:
  

  1、将核桃仁用素油炸香;西芹洗净,切4厘米长的丝;牛肚洗净,切4厘米长的丝;姜切丝,葱切段。

  2、将炒锅置武火上烧热,加入素油,烧至六成热时,下葱姜爆香,随即下入牛肚、料酒炒变色,再加入西芹、核桃仁、盐、鸡精炒熟即成。


  

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