枸杞核桃炒牛腰
材料:
枸杞20克，核桃仁20克，牛腰250克，料酒10克，姜5克，葱10克，素油35克。
做法:
1、将核桃仁用素油炸香，枸杞去果柄、洗净；西芹洗净，切3厘米见方的块；牛腰去白色臊腺，洗净，切成腰花；姜切片，葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下姜葱爆香，加入牛腰、料酒炒变色，最后下入西芹、核桃仁、枸杞、盐、鸡精炒熟即成。
枸杞核桃炒牛腰
材料:
枸杞20克，核桃仁20克，牛腰250克，料酒10克，姜5克，葱10克，素油35克。
做法:
1、将核桃仁用素油炸香，枸杞去果柄、洗净；西芹洗净，切3厘米见方的块；牛腰去白色臊腺，洗净，切成腰花；姜切片，葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下姜葱爆香，加入牛腰、料酒炒变色，最后下入西芹、核桃仁、枸杞、盐、鸡精炒熟即成。
枸杞核桃炒牛肉
材料:
枸杞20克，核桃仁25克，西芹100克，牛肉250克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，素油35克。
做法:
1、将枸杞去果柄，洗净；核桃仁用素油炸香，牛肉洗净，切4厘米长的细丝；西芹切4厘米长的丝，姜切丝，葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下姜葱爆香，随即下入牛肉、料酒炒变色，再加入西芹、枸杞、核桃仁、盐、鸡精炒熟即成。
枸杞核桃炒牛肚
材料:
枸杞15克，核桃仁20克，芹菜100克，黑木耳30克，牛肚250克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，素油35克。
做法:
1、将核桃仁用素油炸香；枸杞去果柄、杂质；牛肚洗净，切4厘米长的细丝；芹菜去叶留梗，洗净，切3厘米长的段，黑木耳发好，撕成瓣状；姜切片，葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下姜葱爆香，再下入牛肚、料酒，炒变色，最后下入芹菜、黑木耳、核桃仁、枸杞、盐、鸡精炒熟即成。
枸杞核桃炒牛舌
材料:
枸杞15克，核桃仁20克，牛舌250克，韭菜100克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，素油35克。
做法:
1、将枸杞去果柄、杂质，洗净，核桃仁用素油炸香：韭菜洗净，切3厘米长的段，姜切片，葱切段；牛舌用沸水煮6分钟，去舌苔，切3厘米见方的薄片。
2、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下姜葱爆香，随即下入舌片、料酒、枸杞、核桃仁、盐、鸡精炒熟即成。
核桃炒牛腰
材料:
核桃仁20克，牛腰250克，莴苣100克，黑木耳30克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，素油35克。
做法:
1、将核桃仁用素油炸香，牛腰洗净，去白色臊腺，切成腰花；莴苣去皮，切成薄片；黑木耳发好，去蒂，撕成瓣状；姜切片，葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下姜葱爆香，加入牛腰、料酒炒变色，最后下入莴苣、黑木耳、盐、鸡精炒熟即成。
枸杞核桃炒猪腰
材料:
枸杞子20克，猪腰2只，素油30克，核桃仁20克，冰糖30克。
做法:
1．将猪腰一切两半，除去白色臊腺，切花；核桃仁用油炸香；枸杞子洗净。
2．将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时，下入猪腰花、枸杞子、核桃仁、冰糖，炒熟起锅即成。
3．猪腰一切两半，除去白色臊腺，若不去臊腺，味道难吃极了。
枸杞核桃炒猪肝
材料:
枸杞15克，核桃仁25克，猪肝250克，豆苗100克，姜5克，葱10克，料酒10克，水豆粉25克，盐3克，鸡精2克，素油35克。
做法:
1、将枸杞去杂质，洗净；核桃仁用素油炸香，待用；猪肝洗净，切薄片；豆苗去杂质，洗净；姜切片，葱切段。
2、将猪肝放入碗内，加入水豆粉、盐、料酒，抓匀，放置20分钟。
3、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下姜、葱爆香，随即下入猪肝、枸杞、核桃仁、豆苗、盐、鸡精炒熟即成。
枸杞核桃炒猪耳
材料:
枸杞20克，核桃仁20克，猪耳朵250克，甜椒50克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，素油35克。
做法:
1、将核桃仁用素油炸香，备用；枸杞去杂质，洗净：甜椒洗净，切成4厘米长的丝；猪耳去毛，洗净，切成薄片；姜切片，葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下葱姜爆香，随即下入猪耳、料酒炒变色，再下入甜椒丝、枸杞、核桃仁、盐、鸡精炒熟即成。
枸杞桂圆炒牛腰
材料:
枸杞20克，桂圆肉20克，牛腰250克，西芹100克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，素油35克。
做法:
1、将桂圆肉去杂质，洗净，沥干水分：枸杞去果柄、杂质，西芹洗净，切3厘米见方的块；牛腰去白色臊腺、切成腰花；姜切片，葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下姜葱爆香，随即下入牛腰、料酒炒变色，再加入西芹、枸杞、桂圆肉、盐、鸡精炒熟即成。
远志枸杞炒牛腰
材料:
远志15克，枸杞15克，牛腰250克，西芹100克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，素油35克。
做法:
1、将远志片用清水150克煮25分钟，收取药汁备用，枸杞去果柄、杂质，洗净；西芹洗净，切成3厘米见方的薄片；牛腰洗净，切成腰花；姜切片，葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下葱姜爆香，随即加入牛腰、料酒炒变色，再下入西芹、枸杞、盐、鸡精炒熟即成。