桂圆枸杞炖羊肉
材料:
桂圆肉25克，枸杞20克，羊肉300克，香菇50克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，鸡油35克。
做法:
1、将桂圆肉洗净，去杂质；羊肉洗净，切成3厘米见方的块；香菇洗净，一切两半；姜拍松，葱切段。
2、将桂圆肉、羊肉、香菇、姜、葱、料酒同放炖锅内，加入清水1800克，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟后，加入盐、鸡精、鸡油搅匀即成。
桂圆枸杞炖羊肉
材料:
桂圆肉25克，枸杞20克，羊肉300克，香菇50克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，鸡油35克。
做法:
1、将桂圆肉洗净，去杂质；羊肉洗净，切成3厘米见方的块；香菇洗净，一切两半；姜拍松，葱切段。
2、将桂圆肉、羊肉、香菇、姜、葱、料酒同放炖锅内，加入清水1800克，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟后，加入盐、鸡精、鸡油搅匀即成。
桂圆枸杞炖乳鸽
材料:
桂圆肉25克，枸杞20克，乳鸽250克，香菇30克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，胡椒粉2克，鸡油35克。
做法:
1、将桂圆肉洗净，去杂质；枸杞去杂质、果柄，洗净；乳鸽宰杀后，去毛桩、内脏及爪；香菇洗净，切成厚片；姜切片，葱切段。
2、将桂圆肉、枸杞、香菇、乳鸽、料酒、姜、葱同放炖锅内，加水1800克，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、鸡精、胡椒粉、鸡油搅匀即成。
枸杞炖羊肉
材料:
主料：羊肉(后腿)1000克，
做法:
1.将羊肉洗净干净，投入沸水锅内煮透；
2.捞出羊肉，入冷水中洗去血沫，切成肉块；
3.生姜切片，葱切段；
4.将铁锅烧热后投入羊肉和姜片煸炒，烹入料酒炝锅；
5.炒透后将羊肉和姜片一并倒入沙锅内，放入枸杞子、清汤和适量食盐、葱段，用武火煮沸，撇去浮沫；
6.加上锅盖，用文火炖煮，以羊肉熟烂为度；
7.拣去葱、姜、酌加味精。
枸杞炖羊肉
材料:
羊腿肉500克，枸杞子10克，料酒8克，精盐3克，味精l克，葱段5克，姜片8克，花生油15克，羊肉汤适量。
做法:
（l）、羊肉清洗干净，整块入开水锅内煮透，放在冷水内洗净血沫，切成3厘米大小的方块。
（2）、锅置火上．放油烧热，下羊肉与姜片煸炒，烹入料酒后再煸炒，炒透后将羊肉同姜片一起倒入大沙锅内，放入枸杞子、羊肉汤、精盐、葱烧开，撇尽浮沫，加盖，用小火炖，待羊肉炖烂，拣去葱、姜，放入味精调味即成。
（3）、羊肉鲜嫩，味醇香不腻。
黄芪枸杞炖羊肉
材料:
枸杞子20克，羊肉200克，葱20克，冰糖30克，黄芪30克，姜15克，料酒20克。
做法:
1．将羊肉洗净，切4厘米见方的块；黄芪洗净，切片；枸杞子洗净，去杂质；生姜拍松，葱切段；冰糖打碎成屑。
2．将羊肉、枸杞子、黄芪、姜、葱、冰糖屑、料酒放入炖锅内，先用武火烧沸，再用文火炖至羊肉熟即成。
3．羊肉先用沸水焯去血水，再烹调可除去血腥昧，吃起来更可口。
参须枸杞炖羊肉
材料:
材料：参须15克、枸杞20克、羊肉 500克、姜2片
做法:
1 将参须、枸杞先泡水5分钟。
2 等锅热后将羊肉放入锅中，再加姜干煸3分钟，使羊肉中的污水、油脂渗出来。然后放入热水中氽烫，待羊肉煮熟后捞起。
3 将羊肉切块，和参须、枸杞、姜、绍兴酒一起放入锅中以小火焖煮20分钟，煮到羊肉熟烂。
4 再将羊肉等材料移入炖盅，放入蒸笼或锅中，以中小火炖煮2小时，起锅前加盐调味即可。
归阳参枸杞炖羊肉
材料:
归阳参1克、枸杞20克、羊肉 500克、姜2片
做法:
1 将归阳参、枸杞先泡水5分钟。
2 等锅热后将羊肉放入锅中，再加姜干煸3分钟，使羊肉中的污水、油脂渗出来。然后放入热水中氽烫，待羊肉煮熟后捞起。
3 将羊肉切块，和归阳参、枸杞、姜、绍兴酒一起放入锅中以小火焖煮20分钟，煮到羊肉熟烂。
4 再将羊肉等材料移入炖盅，放入蒸笼或锅中，以中小火炖煮2小时，起锅前加盐调味即可。
桂圆枸杞叶炒羊肉
材料:
桂圆肉25克，枸杞叶100克，羊肉250克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，豆粉25克，素油35克。
做法:
1、将桂圆肉洗净，去杂质；枸杞叶（嫩者）洗净；羊肉洗净，切3厘米见方的片；姜切片，葱切段；羊肉用豆粉、盐、鸡精抓匀，放置30分钟。
2、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下姜葱爆香，随即下入羊肉、枸杞叶、料酒、盐、鸡精炒熟即成。
枸杞炖羊脑
材料:
羊脑1具，枸杞50克。
做法:
洗净羊脑，与枸杞共放锅内加水适量，再放入盐、葱、姜、料酒，隔水炖熟，食时加少许味精。
桂圆枸杞豆浆
材料:
干桂圆肉1/2杯，干黄豆1杯，枸杞，冰糖各1/4杯，清水800ml
做法:
1、干桂圆肉、枸杞、干黄豆洗净去杂质。
2、将桂圆肉和枸杞用800ml的水单独浸泡（浸泡的水要留用）6小时，备用；
3、将大豆用300ml的水浸泡8小时，备用。
4、将泡好的桂圆肉、枸杞、黄豆连同冰糖一同装入东菱全自动水果豆浆机的网罩内，加入浸泡桂圆和枸杞的水，启动“豆浆”开关，将其搅碎并熬熟。
5、听到断电提示音后，打开东菱全自动水果豆浆机独有的水龙头开关，盛出熬好的豆浆即可。
小诀窍
1、要选用去皮去核的净干桂圆肉来制作，更方便、省时。
2、浸泡：桂圆肉和枸杞的水已经吸收了两者的精华和味道，所以一定要留用，并和剩余的清水一起加入东菱全自动水果豆浆机中，能更好地保留原料的原汁原味。