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淡菜粳米粥

时间:2020-11-30  2020-11-30  主食  手机阅读

   材料:
   淡菜50克,粳米100克。
  
   做法:
  

  淡菜用温水浸泡半天,洗净后另换清水,置火上煮至回软。将粳米淘洗干净,加水约600毫升,加入淡菜,一同置小火上煮熟即成。


  

淡菜粳米粥


   材料:
   淡菜50克,粳米100克。
  
   做法:
  

  淡菜用温水浸泡半天,洗净后另换清水,置火上煮至回软。将粳米淘洗干净,加水约600毫升,加入淡菜,一同置小火上煮熟即成。


  

淡菜粳米饭


   材料:
   淡菜100克,鲜姜10克,料酒5克,豆豉5克,花生油5克,粳米100克。
  
   做法:
  

  淡菜择净浸软,放入碗中。用料酒、花生油、豆豉及鲜姜汁浸腌淡菜。米饭淘净上屉蒸,蒸至水将干时,将淡菜从调料中捞出,摆在米饭表面,小火焖至熟烂,拌匀食之。


  

菠菜粳米粥


   材料:
   菠菜适量,粳米100克。
  
   做法:
  

  菠菜适量用沸水烫过切碎、粳米100克,煮粥,粥成入菠菜,稍沸即可,每日服2次。


  

卷心菜粳米粥


   材料:
   卷心菜丝50克,粳米100克。
  
   做法:
  

  加水适量煮粥,加盐、味精、麻油适量调味食用,每日2次。


  

荠菜粳米粥


   材料:
   新鲜荠菜250克,粳米l00克。
  
   做法:
  

  将新鲜荠菜洗净,拣去黄叶,切碎备用。粳米加水约700毫升如常法煮粥,至米化粥稠时,放入切碎的新鲜荠菜,再煮沸即可。


  

枸杞粳米粥

枸杞粳米粥做法
   材料:
   主料:粳米100克,
  
   做法:
  

  1.将粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。

  2.枸杞用温水泡至回软。

  3.菟丝子洗净后捣碎,加水煮,煮滚后去渣取汁备用。

  4.将枸杞、粳米加入菟丝子汁中,先用旺火煮沸,再改用小火熬煮,煮至粳米熟软,加入白糖调味,稍煮片刻即成。

小诀窍

  食物相克:

  粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

  清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

  枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。


  

海带粳米粥

海带粳米粥做法
   材料:
   主料:海带(鲜)50克,粳米150克,
  
   做法:
  

  1.将海带洗净,切成3厘米长、0.5厘米宽的丝,备用;

  2.将绿豆、粳米淘洗干净,备用;

  3.锅中加水适量,放入粳米、绿豆,先用旺火烧开,再改用小火熬粥;

  4.等粳米熬烂时,把海带丝撒入锅内,再煮片刻;

  5.将红糖加入锅中搅匀,即可食用。

小诀窍

  食物相克:

  粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

  清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”


  

香韭粳米粥

香韭粳米粥做法
   材料:
   用料原材料:鲜韭菜80克,粳米100克,水1200克。调味料:盐8克。
  
   做法:
  

  1、鲜韭菜洗净切细,粳米洗净待用。

  2、净锅上火,放入清水、粳米,大火烧开转小火煮40分钟下入韭菜炖1分钟调味即成。

  功效

  韭菜可散淤、解毒,还有补肝肾、壮阳、固精之功效。

  粳米营养丰富,含有多种氨基酸、糖类、B族维生素以及钙、磷、铁等营养成分,能补中益气、除烦渴。

  爱心提示

  健脾暖胃,补肾壮阳,老少皆宜。


  

芦根粳米粥


   材料:
   鲜芦根200克,粳米80克。
  
   做法:
  

  将芦根煎汁100毫升,粳米加适量水煮粥,等粳米熟后加入芦根汁即可食用。


  

脊肉粳米粥


   材料:
   猪里脊肉200克,粳米150克,精盐、香油、川椒粉各少许。
  
   做法:
  

  将猪里脊肉洗净,切成小块备用。净锅置火上,先把猪里脊肉用香油烹炒一下,然后加入粳米煮粥,待粥将熟时,加入精盐、川椒粉,再煮1~2沸即可。


  

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