糙米胡萝卜汁
材料:
糙米1／4杯、胡萝卜1根、梅干1个。
做法:
将浸泡12小时的米洗净，换温水再浸泡4~5小时，然后加一杯泡米水放入厚底锅内，用温火煮至30~40分钟，煮至1/3量为止，边煮边用木铲搅拌以免糊锅。胡萝卜切成丝，放入2／3的水，倒入水果机中搅拌榨汁，倒入米汤锅内，煮10分钟左右。最后将水发梅干剁碎，倒入锅内即可。
糙米胡萝卜汁
材料:
糙米1／4杯、胡萝卜1根、梅干1个。
做法:
将浸泡12小时的米洗净，换温水再浸泡4~5小时，然后加一杯泡米水放入厚底锅内，用温火煮至30~40分钟，煮至1/3量为止，边煮边用木铲搅拌以免糊锅。胡萝卜切成丝，放入2／3的水，倒入水果机中搅拌榨汁，倒入米汤锅内，煮10分钟左右。最后将水发梅干剁碎，倒入锅内即可。
粟米胡萝卜煲猪尾
材料:
甜粟米2条，胡萝卜1根，红枣，猪尾骨1段
做法:
1.将所有材料入锅.
2.烧开后文火煮上2-3小时下盐、鸡精调味就行了.
小诀窍
这锅汤有益脾胃，润燥解乏的作用哦。
玉米胡萝卜香菜饼
材料:
鸡蛋2个，蛋清2个，玉米粒适量，香菜2大匙，胡萝卜碎2大匙，香葱适量，盐适量，油适量
做法:
1.玉米粒和胡萝卜煮熟（煮菜的汤不要扔掉，甜甜的可以直接喝，或是用来做汤，和面也可以）；
2.鸡蛋和蛋清打散；香菜和香葱剁碎；
3.煮熟的胡萝卜要剁碎，把玉米粒和胡萝卜碎放入蛋液里（量大概是可以比蛋液再高出一点点都没有关系）；加入香葱、香菜、盐；
4.在平底锅里放少许油，如果是一把很好的不粘锅，只用抹一点点油就可以，微微加热后倒入蛋液；用筷子轻轻在几个地方搅动几下，目的是让蛋液尽量接触锅底；
5.用微火煎到蛋饼的一面已经熟了，翻面，直到蛋液完全凝固。
玉米胡萝卜煎饼
材料:
胡萝卜0.5个，玉米2大匙，鸡蛋1个，玉米面粉适量，食盐
做法:
1、胡萝卜洗净，切成碎碎的小丁，在开水中稍稍淖过，沥干水份。
2、再拌上少许食盐，腌五分钟左右（这个步骤，是为了让胡萝卜在入味的同时变得软身一些，这样在煎的时候不至于支愣在面皮里面）。
3、鸡蛋敲散，在碗中用力打至起泡后，加入适量玉米面粉以及少许食盐，搅拌成略稀的面糊。
4、在鸡蛋面糊里倒入切好的胡萝卜西和玉米粒，搅拌均匀。
5、平底锅烧热，倒入几滴橄榄油或花生油，转动手柄，让油均匀地涂在锅面上。
6、把搅拌好的玉米胡萝卜面糊慢慢倒入平底锅，再次转动手柄，让面糊均匀地铺开，用中小火煎成两面熟透即可。
玉米胡萝卜牛肉饼
材料:
生玉米5根，胡萝卜1根，牛肉丝，鸡蛋3只，葱花，盐，牛肉粉，花生油
做法:
1.将玉米用擦板擦出来；
2.胡萝卜擦丝；
3.牛肉撕成丝；
4.将鸡蛋、葱花、盐、牛肉粉、胡萝卜、牛肉丝混合在一起，搅拌均匀；
5.入预热好的电饼铛或平底锅，用勺子压平。
6.煎出硬壳后，出锅切块入盘；
小诀窍
玉米5根擦出来没有多少，也就400G左右的玉米糊；牛肉是昨天做那个灌饼时剩的，具体请看上篇。煮好的牛肉可以放冰箱里，随时备用；做这个饼如果是用电饼铛的话要上、下火同时加热，有一层酥酥的硬壳，里面很嫩、很粘、非常好吃；这个饼出锅时要用两个锅铲，要不然太大，不好拿;这个饼不要加水，只靠鸡蛋和玉米本身的水份就足以让它粘稠了。我家早餐不论是做饼还是煲粥，我都会放里面一根胡萝卜，连QQ农场里都说了：“胡萝卜是大自然的红宝石，营养很丰富，胡萝卜素可以预防心脏病和癌症，有益肝和明目的作用哦~！呵呵，做为偷菜一族，看到这
青瓜玉米胡萝卜鸡肉炒
材料:
玉米粒250克，小葱一棵，黄瓜一根，鸡肉250克，胡萝卜一根
做法:
1.把各种蔬菜切成小丁
2.鸡肉切丁，上浆
3.炒锅烧热放油，鸡丁翻炒变白
4.放入各种蔬菜丁翻炒
5.水淀粉，加盐，出锅
玉米胡萝卜炖排骨
材料:
甜玉米2颗，胡萝卜1颗，腔骨若干
做法:
1.玉米斩成段，须子洗净备用，胡萝卜切成大块备用。
2.腔骨汆汤后用冷水将血沫子洗净摆入砂锅中，放入玉米与胡萝卜加入足够量的冷水，水开后大火20分钟转至小火煨1小时，按个人口味调入盐即可。
小米胡萝卜泥
材料:
小米50g，胡萝卜1根，水400ml
做法:
1、将小米淘洗干净，放入小锅中熬成粥。取上层小米汤，晾凉，备用。
2、胡萝卜去皮洗净，上锅蒸熟后，捣成泥状，备用。
3、将小米汤和胡萝卜泥混合搅拌均匀成糊状，即可。
小诀窍
此粥可以辅助治疗腹泻，婴幼儿至年长儿均可服用。
玉米胡萝卜粥
材料:
玉米50克，胡箩卜50克，大米200克。
做法:
1、取玉米50克，胡萝卜50克，大米200克，调味料适量备用。
2、先把玉米粒洗净，胡萝卜洗净切丁。
3、与米共同煮粥，分量为玉米、胡萝卜各一份，米两份。
4、待玉米煮至烂熟，即可食用。
5、可加入高汤共共煮，味道更鲜美。
玉米胡萝卜粥熬好后可在饭前食用，每日早晚2次服用，常食更有效。
薏米胡萝卜糕
材料:
白米250克，油葱酥1匙，萝卜（去皮）750克，莲子40粒，薏米60克，油2大匙，盐1茶匙，胡椒粉少许。
做法:
1、将米洗净浸泡5小时以上。药材用2碗半的水蒸熟备用。去皮的萝卜刨细丝，用2大匙的油加入油葱酥同炒。将药材压碎后倒入，以中火加盖煮，加盐与胡椒粉调味后熄火。
2、米中加1碗水放入果汁机中打成颗粒细小的米浆。将煮软的萝卜丝加2碗半的水煮开，倒入米浆混合，需不停地搅动，以免粘锅。直到米浆成稠状，即可熄火，再继续拌匀。
3、取一方形锅，内部涂少许油后倒入米浆，摇动锅子使米浆均匀地铺满锅，修平表面，再用大火蒸1小时。
4、500克米要配7碗水，500克萝卜的含水量约为1碗水，500克米配合1500克的萝卜所做出来的糕，味道最佳。若要做芋头糕，则必须用10碗水才够。
5、将米浆倒入方锅时，要将锅子提起上下左右晃动，振动会使萝卜糕较为密实，否则蒸过的萝卜糕切片时容易散掉。
6、放凉（约6小时）后，才可倒扣切片。