附片狗肉汤
材料:
附子10克，狗肉500克。
做法:
附子洗净，置锅内；狗肉用开水略烫即捞出，放入锅内，文火炖烂。
吃肉喝汤，每年立秋后开始服用，连服5个月。
附片狗肉汤
材料:
附子10克，狗肉500克。
做法:
附子洗净，置锅内；狗肉用开水略烫即捞出，放入锅内，文火炖烂。
吃肉喝汤，每年立秋后开始服用，连服5个月。
狗肉菟丝附片汤
材料:
狗肉250克，生姜20克，菟丝子15克，附片15克，植物油、食盐、味精、葱花适量。
做法:
将狗肉洗净切细，生姜洗净切片共置热油锅中翻炒3分钟，加冷水浸没。再入菟丝子（布包）、附片（布包）、食盐，武火烧沸后撇去浮沫，再以文火炖2小时，至肉烂调入葱花，味精，稍炖即成，弃药，吃肉喝汤，每日1剂，连用3～5日为一疗程。
附片蒸狗肉
材料:
狗肉1000g，制附片30g。料酒、熟猪油、葱节、姜片、清汤各适量。
做法:
将狗肉刮洗干净，整块随冷水下锅煮熟，切成肉块。取大碗一个，放入狗肉、制附片、料酒、熟猪油、葱节、姜片、清汤，隔水蒸3h至狗肉酥烂即成。佐餐，冬季更佳。
附片当归炖狗肉
材料:
附片20克（先煮1小时），当归15克，桂枝10克，干姜10克，杭芍9克，细辛6克，通草6克，吴茱萸6克，大枣6枚，川椒（炒）5克，乌梅4枚，狗肉500克，料酒10克，盐5克，味精3克，胡椒粉3克，姜4克，葱8克，上汤2800毫升。
做法:
1、将以上药物炮制好，洗净，装入纱布袋内，扎紧口；狗肉反复冲洗干净，切4厘米见方的块；姜拍松，葱切段。
2、将狗内、药袋、姜、葱、料酒同放炖锅内，加上汤，置武火上烧沸，再用文火炖煮50分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。
每日1次，既可佐餐，又可单食。
附片炖狗肉
材料:
狗肉1500克，附片40克，熟地35克，姜块40克，葱节50克，精盐15克，胡椒面2克，花椒20克，陈皮20克，味精2克。
做法:
将狗肉顺筋切成三块，入清水中捶打净血水。入开水锅内煮几分钟，入清水中再洗一次。将砂锅置中火上，掺开水，用几节排骨垫底，加入狗肉、姜、葱烧开，撇去血末、加花椒、附片、熟地、陈皮炖至肉火巴软时，取出熟地，陈皮、姜、葱、花椒不用。将狗肉取出切成条块，放回砂锅内，加胡椒面、味精、葱花调好味即成。
佐餐食之。
附片羊肉汤
材料:
羊肉100～200克，制附片30～60克，生姜30克，葱、盐、料酒各适量。
做法:
将羊肉、附片、生姜、葱洗净。羊肉入沸水中汆煮一下，放清水中漂洗，切成小块，入沙锅，置武火上，加适量水烧开，撇去血泡。加入附片、生姜片、葱、料酒，用中火煮半小时，再移至文火上炖至肉软熟为度，调入精盐、味精即成。
生姜附片羊肉汤
材料:
生姜20克，熟附片9克，大蒜15克，羊肉200克，葱10克，盐3克。
做法:
(1)、把生姜洗净、切片；羊肉洗净，在沸水锅内焯一下，去血水；熟附片洗净，先用炖杯加清水100毫升文火炖1小时；葱切段，大蒜去皮。
(2)、把羊肉、熟附片、生姜、葱、大蒜放入炖锅内，加清水1000毫升，用武火烧沸，打去浮沫，再用文火煮1小时，加盐调味即成。
(3)、附片用水先煮1小时，弃汤，以防中毒。
当归附片羊肉汤
材料:
羊肉一磅：
做法:
羊肉滚水飞水后清洗干净
锅里烧滚约2000ML的水，把羊肉和药材，生姜一起放下去，开盖，滚水褒约10几分钟，盖上盖子，转小火，加入料酒，褒三小时，用盐调味
五香狗肉-潘家湖五香狗肉的做法
材料:
美食原料：
做法:
制作方法：
(1) 将狗肉切成4大块，放入缸内，加清水淹没，浸泡约8小时，除去血水，取出洗净，放入锅内，加清水淹没肉面约3厘米，放精盐、姜片。
(2) 将八角、草果、丁香、小茴香装在布袋内，扎紧口，放在锅内，再加水、硝水，用旺火烧沸，撇去浮沫，改用小火烧约1个半小时，待肉酥烂捞出，趁热剔去骨头。
(3) 食用时，用手撕片或切片装盘即成。
周村西衣狗肉老店——狗肉火锅
材料:
１．治肾虚腰痛、畏寒、手足麻木：狗肉250克，黑豆50克，陈皮３克，用少量油盐姜蒜焙香狗肉后，再下黑豆、陈皮同煮烂服。
做法:
５．治肾阳不足：狗肉200克切成小块，生姜20克，煮至半熟时，放入粳米100克同煮粥，加适量油盐调味食用，有祛寒壮阳，温肾补脾作用，适用于病后体虚或老人阳气不足、怕冷畏寒、手脚冰冷、腰膝无力、小便清长、肾虚阳痿、遗精遗尿、性欲减退等症。
６．治肝肾不足；狗肉1000克，切成４厘米见方的方块，用开水氽透，与生姜、香葱同放入热油锅炒，烹入米酒，然后倒入砂锅，放入淮山、枸杞各60克，鸡清汤1000克，用小火炖至熟烂，放入味精、胡椒粉和食盐调味食用。有滋补肝肾，益精明目作用。适用于年老体弱、肾精亏损、腰膝酸软，畏寒怕冷，阳痿早泄等症。
７．治脾肾阳虚：带骨狗肉1000克，切块，每块约15克，放入锅内炒干血水取出；大蒜末３--５克，豆瓣酱、芝麻酱各１５克下热油锅爆炒，再下姜片60克及狗肉边炒边加植物油30克，约炒５分钟后，烹入米酒，加鸡汤、食盐、陈皮、酱油、红糖，煮沸后倒入砂锅内，用小火焖一个半小时，加入味精即可食用。有温肾壮阳、补脾健胃作用。适用于肾虚遗精、遗尿、阳痿、早泄、小儿发育迟缓、营养不良。
８．治腰膝酸冷、夜尿多：番薯500克去皮切块，狗肉500克洗净切块，同放大碗内加适量猪油或花生油、食盐、水，隔水蒸熟食用。有补中益气、固肾强腰作用。适用于体虚怕冷、腰腿疼、夜多小便等症。