三仁海带粥
材料:
薏苡仁15克,枸杞15克,桃仁15克,甜杏仁10克,海带10克,粳米50克。
做法:
(1)、将桃仁、甜杏仁用纱布包起来放入锅内,加适量清水煎煮取汁。
(2)、在(1)的药汁中加入薏苡仁、海带末、枸杞子、粳米同煮成粥。晨起作早餐食之。
三仁海带粥
材料:
薏苡仁15克,枸杞15克,桃仁15克,甜杏仁10克,海带10克,粳米50克。
做法:
(1)、将桃仁、甜杏仁用纱布包起来放入锅内,加适量清水煎煮取汁。
(2)、在(1)的药汁中加入薏苡仁、海带末、枸杞子、粳米同煮成粥。晨起作早餐食之。
冬瓜薏仁海带汤
材料:
冬瓜300公克,海带20公克,蛤蛎150公克,薏仁100公克,姜1块,市售高汤1200㏄,盐1/2小匙,胡椒粉少许
做法:
1.冬瓜洗净沥干水份,去皮去籽后切块状备用。
2.海带洗净泡入水中;蛤蛎泡水吐沙;将切片状;姜切片状备用。
3.薏仁以清水稍稍沖洗后,泡入水中5小时,倒入电锅内锅中,再加入2杯水于内锅中,外锅加入一杯水,煮至电锅跳起焖5分钟。
4.取汤锅,先加入高汤以大火煮至滚沸,再放入作法1的冬瓜块、作法2的海带、姜片和作法.3的薏仁煮约20分钟。
5.续加入蛤蛎,煮至蛤蛎开口后,再加入全部的调味料拌匀即可。
薏苡仁海带汤
材料:
海带30克,薏苡仁30克,鸡蛋3个,精盐3克,菜油25克,味精2克,胡椒粉2克。
做法:
将海带洗净,切成条状,薏苡仁洗净,都放入沙锅,加水炖烂,鸡蛋磕入汤碗,打搅拌匀,炒锅置旺火上,放入菜油烧至八成熟,将鸡蛋浆放入炒熟,再将海带、薏苡仁,连汤倒入锅内,加精盐、胡椒粉,煮沸放味精即成。
薏苡仁海带双仁粥
材料:
薏苡仁15g,枸杞、桃仁各15g,海带、甜杏仁各10g,绿豆20g,粳米50g。
做法:
将桃仁、甜杏仁用纱布包,水煎取汁,加入薏苡仁、海带末、枸杞子、粳米同煮粥吃。2/d。
苡仁海带鸡蛋汤
材料:
海带30克,苡仁30克,鸡蛋3个,盐、菜油、味精、胡椒粉适量。
做法:
将海带洗净,切成条状,苡仁洗净,共放入高压锅内,加水炖至极烂,连汤备用;铁锅置旺火上,放入菜油,将打匀的鸡蛋炒熟,即将海带、苡仁连汤倒入,加盐、胡椒粉适量,炖煮片刻,起锅时加入味精。
隔日1次,佐餐食。
排骨绿豆海带粥
材料:
排骨,绿豆,海带
做法:
1.排骨斩件,加姜酒、盐、油、胡椒粉、酱油腌十五分钟。
2.海带用流动的水冲洗干净后,切成小片。
3.绿豆、大米洗净后,一同放入锅内,煮至绿豆和大米都开花成粥。
4.倒入排骨,煮十分钟,再倒入海带,再小火煮十分钟,适当加些盐来调味即可。
绿豆海带粥
材料:
绿豆100克,海带(鲜)100克,稻米50克
做法:
1、海带切碎,与绿豆、大米同煮成粥。
2、用法:长期当晚餐食用。
白米粥巧变火腿海带粥
材料:
1杯白米,适量水,2汤匙海带丝,100克火腿丝或片,少许盐和胡椒粉
做法:
1、米洗干净后放进电饭煲里,注入水到适当的水位标示。
2、按下「粥」键后选择「稀粥」程序,烹调时间设定为1小时,然后按「烹调」开始煮。
3、火腿海带粥:在煮好的粥里加入海带、火腿和调味拌匀,盖回盖子保温5分钟就成。吃时与杂菜丝和炸油条搭配可以增添美味。
绿豆海带粥
材料:
绿豆100克,海带100克,大米适量。
做法:
将水煮开后,投入绿豆、海带(切碎)及大米(以病人饭量而定)煮成粥,当晚餐食用。
海带粥
材料:
海带100克,粳米100克,陈皮1片,白糖、清水各适量。
做法:
将海带用凊水浸透,漂洗干净,细切。粳米淘洗干净。陈皮用清水浸透,洗净。取锅放入清水,煮沸后加入粳米、陈皮、海带,并不时搅动,用小火煮至粥成,再加入白糖调味即可。