首乌山甲汤
材料:
何首乌50克，黑豆50克，穿山甲肉250克，精盐等调味品适量。
做法:
将穿山甲肉切碎，何首乌、黑豆洗净放沙锅内，加清水约500克，文火烧煮90分钟，至黑豆熟烂后加入精盐等调料调味即成。连汤带肉一同吃下。
首乌山甲汤
材料:
何首乌50克，黑豆50克，穿山甲肉250克，精盐等调味品适量。
做法:
将穿山甲肉切碎，何首乌、黑豆洗净放沙锅内，加清水约500克，文火烧煮90分钟，至黑豆熟烂后加入精盐等调料调味即成。连汤带肉一同吃下。
首乌黑豆穿山甲汤
材料:
穿山甲肉250克，黑豆60克，何首乌60克，猪油、精盐、味精各适量。
做法:
将穿山甲肉洗净切片，放瓦锅内炝汁煸炒，然后将首乌、黑豆放入，加清水适量煨炖至肉烂。起锅前加精盐、猪油、味精，尝好味即可。
首乌黑豆山甲汤
材料:
何首乌60克，黑豆60克，穿山甲肉250克，调味品适量。
做法:
先将黑豆用清水浸泡4小时。穿山甲肉洗净斩碎，放在沙锅中浸透，加首乌和泡好的黑豆，再加清水约500毫升。再用旺火烧开，再用文火慢慢熬汤，最后加入盐、油等调味。
饮汤吃肉，间断服食。
首乌山楂汤
材料:
何首乌30克，山楂30克。
做法:
①将山楂、何首乌分别洗净、切碎，一起放入锅中，加水适量。
②浸泡2个小时后，再煎煮大约1个小时，去渣取汤饮用。
首乌山楂乌龙茶
材料:
乌龙茶`5克，制何首乌30克，干山楂20克，冬瓜皮20克。
做法:
将何首乌、冬瓜皮、山楂同时入锅煮至山楂熟烂，滤渣取汁，用其汤汁泡乌龙茶即可。
首乌山鸡丁
材料:
光山鸡1只约750克，何首乌9克，冬笋肉50克，青椒50克，生姜3片，蒜2瓣，生粉15克，玫瑰酒、精盐、砂糖、熟猪油、味精各适量。
做法:
1．山鸡洗净，拆去大骨，弃头、爪，将山鸡鸡切成丁块，加上玫瑰酒、姜茸、精盐、生粉腌渍15分钟。
2．何首乌放入砂锅内，加400克水煮沸，文火焖煮30分钟，滗出汁水。
3．熟猪油40克入炒锅烧至四成热，爆香2片生姜、蒜茸，下山鸡丁滑炒熟，加入青椒丁、笋丁炒和，倒入首乌汁，煮沸，用精盐、砂糖、味精调味，水生粉勾薄芡，淋上少许熟猪油即成。
何首乌山鸡
材料:
山鸡1只，炙何首乌10克，青椒100克，冬笋15克，酱油10克，料酒20毫升，味精1克，精盐2克，豆粉20克，鸡蛋1个，菜油1000克（实耗60克）。
做法:
将何首乌洗净，放入锅内煮两次，共收药液20毫升；鸡去毛及内脏，洗净，去骨，切成丁；冬笋、青椒切成丁；鸡蛋取清，加入豆粉，调成蛋清豆粉，一半放少许精盐将山鸡丁浆好，另一半同料酒、酱油、味精、首乌汁兑成滋汁，待用。将锅置火上，注入菜油，烧至六成热时下鸡丁、冬笋、青椒，迅速翻炒，倒入滋汁勾芡，起锅装盘。
首乌山楂丹参汤
材料:
首乌、山楂、丹参各25克，蜂蜜25克。
做法:
取首乌、山楂、丹参各25克，水煎去渣取汁，调入蜂蜜25克，每日1剂。
海带莲藕花甲汤
材料:
现代人吃得好，本来是福气，但太好了也成了负担，餐餐大鱼大肉，蔬果杂粮却很少，导致脂肪胆固醇堆积，肾脏、肝脏、消化系统负担过重，废物排出不畅，什么亚健康、三高，甚至脂肪肝等疾病都出现了。因此我们日常饮食要注意荤素搭配外，也可适当多吃些碱性的食物（蔬菜水果杂粮等多为碱性，而肉类多为酸性），帮助身体减负排毒。今天这道海带莲藕花甲汤就是不错的选择。调味料： 油：2汤匙 盐：适量鲜海带：100克莲藕：300克花甲：500克姜：3片葱：1条水：5碗
做法:
1. 鲜海带洗净，切成大小适口的片状。海带最好预先泡上两三小时；
2. 莲藕洗净去皮去结，切成半厘米厚的薄片；葱洗净切成粒；
3. 花甲冲净；烧开一锅水，放花甲汆水20秒捞起，利于吐沙；
4. 热锅倒油，放姜片爆十几秒，倒入清水，煮沸后放入莲藕，煮20分钟；
5. 放入海带，煮15分钟，加花甲烧开，最后放入葱粒和适量盐即可食用。
功效：
排毒养颜抗衰老，补益气血，增强人体免疫力。海带和花甲都含丰富的碘，能加快人体新陈代谢，亮发润肤，抗冷御寒。
青蒿鳖甲汤
材料:
青蒿10克，鳖甲15克，生地12克，知母10克，丹皮6克。
做法:
水煎服，1日2次。