恶实酒方
材料:
恶实根(细切)0.5斤,枳壳(去瓤)4两,生地黄(切)1升,小黑豆0.5斤。
做法:
上4味,粗捣筛,以绢袋盛,无灰酒2斗浸3 日。
恶实酒方
材料:
恶实根(细切)0.5斤,枳壳(去瓤)4两,生地黄(切)1升,小黑豆0.5斤。
做法:
上4味,粗捣筛,以绢袋盛,无灰酒2斗浸3 日。
恶实酒
材料:
恶实根(细切)100克,枳壳(去瓤)35克,磁石(生捣末)100克,薏苡仁60克,玄参28克,乌蛇28克,生地黄100克,小黑豆60克。
做法:
以上8味,粗捣筛,绢袋盛,好黄酒3~4公斤浸3日,澄清即得。
恶实根粥
材料:
恶实根(牛蒡子根)去黑皮30克,生姜10克,陈皮10克,青粟米100克。
做法:
将恶实根、生姜、陈皮煎汤取汁后放入青粟米煮粥,空腹食用。
薏仁芡实酒
材料:
薏仁25克,芡实25克,白酒500克。
做法:
以上前2味去杂质,淘洗干净,置容器中,加入白酒,密封,经常振摇几下,浸泡15天后即成。
薏苡仁芡实酒
材料:
薏苡仁50克,荧实50克,白酒1升。
做法:
(1)、以上药材切后浸入白酒中,加盖密封,置阴凉处。
(2)、每日摇动数下,15日后开封取用。
沃实酒
材料:
牛蒡根20克,枳实8克,磁石16克,薏苡仁16克,玄参6克,乌蛇脯6克,生地20克,乌豆10克,白酒1升。
做法:
(1)、将以上药材切捣碎,装入细白纱布袋,扎口。
(2)、药袋冲浸于白酒中,酒坛加盖密封,置阴凉处。
(3)、每日摇动数下,14日后开封,取走药袋,用细纱布滤渣取液,贮入净瓶。
莲须芡实酒
材料:
莲子须20克,芡实,潼蒺藜各30克,白酒500克。
做法:
以上各药与白酒一起放入容器内密封浸泡,7天后即可开封饮酒。
每次服10毫升,早、晚各服1次,饮前空腹服。
金樱芡实酒
材料:
金樱子,芡实,煅龙骨各20克,白莲花蕊10克,60度高粱酒1000克。
做法:
各药放入酒中浸泡,封口。7天后开封饮酒。
每次服10毫升,早、晚各服1次,饭前空腹服。适当注意休息,避免过于劳累。
营实酒
材料:
营实(蔷薇成熟果实)鲜品90~120克,黄酒、红糖各适量。
做法:
将上味煎取汁液,去渣,冲入黄酒、红糖适量即可服饮。
杨梅醴(制果酒方)
材料:
鲜杨梅500克,白糖50克。
做法:
鲜杨梅500克洗净,加白糖50克,置瓷罐中捣烂,加盖(但需留空间)。一周后自然发酵成酒。用洁净纱布绞汁,即为约12度的杨梅醴,如甜度不够还可以加白糖适量,再置锅中煮沸,停火,待冷,装瓶,密闭保存,陈久为良,夏季佐餐随量饮用。