大枣海参淡菜粥
材料:
大枣 10枚，淡菜50克，海参50克，粳米100克。
做法:
(1)、把大枣洗净，去核，切片；海参发透，切成颗粒状；淡菜洗净，切成小块；粳米淘洗干净。
(2)、把粳米放入锅内，加清水800毫升，放入大枣、海参、淡菜。
(3)、把锅置武火上烧沸，再用文火煮45分钟即成。
大枣海参淡菜粥
材料:
大枣 10枚，淡菜50克，海参50克，粳米100克。
做法:
(1)、把大枣洗净，去核，切片；海参发透，切成颗粒状；淡菜洗净，切成小块；粳米淘洗干净。
(2)、把粳米放入锅内，加清水800毫升，放入大枣、海参、淡菜。
(3)、把锅置武火上烧沸，再用文火煮45分钟即成。
红枣海绵蛋
材料:
红枣10颗，蛋4个，糖100克，油6ML，牛奶60ML，低粉200克
做法:
1.红枣用温水泡洗干净，切碎。
2.取一个干净的盘，打入全蛋，加入油和牛奶轻轻拌匀，滴几滴柠檬汁，加入白糖。
3.用电动打蛋器打发至何种膨大，颜色变白。
4.筛入面粉到蛋液中，不搅拌。
5.放入红枣后用刮刀搅拌均匀。
6.倒入模具中（嘿嘿，我用的是8寸方，我只有6寸模，就做了几个小杯的） 入烤箱烤制。
小诀窍
由于海绵蛋糕是用全蛋打发，打发的时候要更加打得彻底，嘿嘿，我这个就是打得不够，结果回缩了，不过味道还是不错的。 6寸的量，所有用料除2就行了，不过还是需要自己慢慢掌握。
红枣海马炖羊肉
材料:
主料：羊肉(肥瘦)250克，
做法:
1.羊肉去毛洗净切件；
2.红枣洗净；
3.将羊肉放入开水中煮3分钟，去除膻味；
4.将所有材料洗净放入炖锅，用文火炖3小时，加盐调味即可。
皮蛋淡菜粥
材料:
主料：粳米100克，松花蛋（鸭蛋）160克，淡菜（干）50克，
做法:
1.将淡菜用热水浸泡发软，择洗干净，放入碗内，加料酒，上笼蒸至烂熟；
2.皮蛋（松花蛋）去壳，切成碎米粒状；
3.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
4.锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，先用旺火烧沸，然后改用小火熬煮；
5.待粥将成时，再下入淡菜、皮蛋粒、盐，熬煮至粥熟；
6.加入少许香油拌匀，即可盛起食用。
小诀窍
健康提示：
1.除烦清热，滋阴清火，益血填精。
2.适用于高血压病、耳鸣、眩晕等症。
食物相克：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
松花淡菜粥
材料:
松花蛋1个，淡菜50克，大米、精盐、味精各适量。
做法:
松花蛋、淡菜、大米共煮粥，加盐、味精调味。每日早晚温热服。
淡菜粥
材料:
淡菜30克，粟米100克，黄酒，葱花，生姜末，精盐，味精，五香粉各适量。
做法:
将淡菜拣去杂质，洗净，放入碗中，用开水浸泡片刻，待其涨发开取出，切碎，剁成淡菜细末，盛入碗中，加黄酒，葱花，生姜末，拌均匀备用。粟米淘洗干净，放入沙锅，加水适量，大火煮沸后改用小火煨煮30分钟，调入淡菜拌匀后的糊搅匀，继续用小火煨煮至粟米热烂，加精盐，味精，五香粉，混合均匀即成。
淡菜韭菜粥
材料:
淡菜50克，韭菜100克．白萝卜100克，猪肉50克，黄酒15克，胡椒粉2克，精盐10克，猪油25克，糯米100克。
做法:
先将萝卜切丝，淡菜用热水浸软后洗净，放入碗中，加上黄酒、精盐，白萝卜、猪肉，上笼蒸至烂熟；韭菜清洗干净，切成段；糯米淘洗干净入锅，加水1500克，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成粥，加入蒸碗中的备料，再稍煮入味，撒上胡椒粉即成。
皮蛋淡菜粥
材料:
淡菜30个，皮蛋1个，粳米适量。
做法:
先将皮蛋去壳洗净，切粒。淡菜洗净浸泡切颗粒。将粳米，淡菜粒，皮蛋粒同放锅内，加水适量，用大火烧沸，再小火煮熬1小时，加油盐少许调味，早，晚两次食用。当每日的主食亦可。
淡菜当归大枣饮
材料:
干品淡菜30克，当归15克，大枣15枚。
做法:
将当归择洗干净，切成片，放入洁净纱布袋中，扎口备用。淡菜，大枣分别拣去杂质，洗净后，同放入沙锅，加温开水浸泡片刻，待淡菜涨发开后，大火煮沸，放入当归药袋，改用小火煨煮40分钟，取出药袋，滤尽药液，继续用小火煨煮至淡菜熟烂即成。
宝宝美食：海参芹菜粥
材料:
即食海参一根 盐1/4茶匙(1克) 芹菜1根 姜1小块 米饭一碗(或大米50克)
做法:
1)锅中倒入清水，大火煮开后，倒入米饭搅拌几下后，待米饭搅散后，改成中小火，煮30分钟。(如用大米，先洗净后浸泡30分钟，再倒入煮)
2)趁着这个时间，将芹菜切成碎末。海参切成薄片。姜去皮切成细丝。
3)待米开花，粥变得粘稠后，放入姜丝，海参片和芹菜，调入盐，搅拌均匀后，改成大火继续煮3分钟，在煮的时候，要不停的用勺子搅拌，以免糊底。