甜品

当前位置: 菜谱大全 > 甜品 > 冰凉甜芋

冰凉甜芋

时间:2019-11-12  2019-11-12  甜品  手机阅读
冰凉甜芋做法
   材料:
   芋頭1000克,砂糖200克,米酒半碗
  
   做法:
  

  1.芋頭去皮洗淨,切滾刀塊后排入锅,加约芋头一半高度的水,锅盖半掩,煮到芋块酥软.

  2.先将150克砂糖撒在芋头上,不搅动,再加入少许热水至芋头的八分满处,鍋蓋半掩,中火先煮10分,再將另一半的糖均勻的灑在芋頭上,倒入半碗米酒,蓋上鍋蓋,用小火煮15分鐘即可。


  

冰凉甜芋

冰凉甜芋做法
   材料:
   芋頭1000克,砂糖200克,米酒半碗
  
   做法:
  

  1.芋頭去皮洗淨,切滾刀塊后排入锅,加约芋头一半高度的水,锅盖半掩,煮到芋块酥软.

  2.先将150克砂糖撒在芋头上,不搅动,再加入少许热水至芋头的八分满处,鍋蓋半掩,中火先煮10分,再將另一半的糖均勻的灑在芋頭上,倒入半碗米酒,蓋上鍋蓋,用小火煮15分鐘即可。


  

清凉甜品@@冰镇芒果西米露

清凉甜品@@冰镇芒果西米露做法
   材料:
   西米 芒果 水翁 糖浆
  
   做法:
  

  1)倒入锅中加水慢火煮开,直到西米变透明。

  2)芒果去皮去籽并切丁。取一部份分别放入果汁机中搅成泥。

  3)其它材料切丁备好。

  4) 取一大碗,放入水翁、芒果丁再上放冰块。

  5)放上西米、糖浆,最上放芒果泥。

  6)如果要吃冰凉的,再放冰箱内冰镇更好吃。


  

冰凉巧克力咖啡冻

冰凉巧克力咖啡冻做法
   材料:
   牛奶,咖啡,罗拨臣的鱼胶粉,葡萄干,巧克力,糖
  
   做法:
  

  1.把15克罗拨臣的鱼胶粉融于150克热水,搅拌均匀~~味道可真怪~

  2.我们把牛奶用微波加热1分钟,可以放入糖和咖啡搅匀。当然也可以直接用咖啡奶或者可可奶~~

  3.把鱼胶粉液和牛混合放入干净容器~我们可以放入葡萄干让它沉入牛奶底部~~

  4.把刚才的容器放入冰箱冷藏3小时,取出处于半凝固状态~~放上葡萄干或者其他的~

  5.如果你想要更冰一些的,放入冰箱冷冻30-50分钟,欧欧好冰~拿出倒翻到盘子上,撒上巧克力碎和糖粉就好了


  

冰凉西瓜丁

冰凉西瓜丁做法
   材料:
   主料:西瓜1000克,
  
   做法:
  

  1.西瓜切开,挖出内瓤,去籽,切成小丁;苹果、桔子瓣、菠萝、荔枝、甜瓜均洗净,切成小丁。

  2.锅置火上,放清水适量,放入白糖、冰糖熬至深化,出锅倒在大碗里,晾凉后放入冰箱内冷冻。

  3.西瓜丁、苹果丁、菠萝丁、荔枝丁和甜瓜丁放在盘内,倒入晾凉的糖水即可。


  

冰凉海底世界——芒果冰

冰凉海底世界——芒果冰做法
   材料:
   芒果一大个,也可视个人口味添加少量牛奶,糖,工具(搅拌器,冰格)
  
   做法:
  

  1、芒果去核切丁

  2、用搅拌器将芒果丁打成芒果泥,混入适量牛奶拌匀

  3、将芒果泥填入冰格冷冻结块

  4、取出即可食用

小诀窍

  一般的冰格都可以,只是比较“纯粹”,比较“冰”,所以冰格只要不要太大就行,不然嘴巴可能会冻的受不了哦


  

自制的冰凉爱玉冰

自制的冰凉爱玉冰做法
   材料:
   爱玉子1两(或1/2杯),冷开水12碗,布袋1个,糖水适量,柠檬汁/酸柑汁少许
  
   做法:
  

  1.)布袋洗净,包入爱玉子扎紧袋口,放入装有冷开水的容器中搓揉,使黏液流出为,搓洗时间约7∼8分钟即可。

  2.)将洗好的爱玉静放约20分钟,便会凝结成爱玉冻。

  3.)爱玉冻冰凉后切细小块,配以冰块,糖水及柠檬汁/酸柑汁即可食可。


  

缓解冬季手脚冰凉【四红汤】

缓解冬季手脚冰凉【四红汤】做法
   材料:
   红小豆、红枣、花生仁(红皮)、红糖
  
   做法:
  

  1. 红豆洗净,清水浸泡1小时。

  2. 红枣洗净,温水浸泡片刻。

  3. 锅中放水,放入红豆、红枣、花生仁。

  4. 盖上锅盖,大火煮开。

  5. 水煮开后,放入适量红糖,转小火熬煮。

  6. 偶尔搅拌,至你喜欢的程度,即可关火,盛出。


  

冰凉绿豆糕

冰凉绿豆糕做法
   材料:
   原料:绿豆面300g,白砂糖25g,蜂蜜120g,糖桂花25g,橄榄油30g,麻油3g
  
   做法:
  

  1、馅:红豆沙18克/个,每个入烤熟的南瓜子3-4颗,成小球后冷冻。

  2、绿豆面放入碗中,上锅蒸25分钟,晾凉的绿豆面过筛。

  3、剩下的绿豆面颗粒放入保鲜袋中,用擀面杖压碎,所有的绿豆面都放入一个容器里,放入白砂糖、蜂蜜等其它原料拌匀。

  4、将拌匀后的绿豆面放入模(提前刷一层麻油)中,用力压实,中间入馅料球,再入绿豆面压实。

  5、冷藏,随吃随推即可。


  

冰凉西瓜汁

冰凉西瓜汁做法
   材料:
   西瓜(适量)
  
   做法:
  

  A先把一部分的西瓜榨汁。

  B把一些西瓜肉切碎(尽量小点)。

  C把西瓜汁和切碎了的西瓜肉一起放入容器中,插上吸管就OK了!


  

牛奶冰凉粉

牛奶冰凉粉做法
   材料:
   牛奶、白凉粉、模具
  
   做法:
  

  1、牛奶+白凉粉混合均匀,上锅一起加热。

  2、等凉粉全化了,倒入模具。

  3、放入冰箱30分钟,完成。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a8719.html

「冰凉甜芋」相关专题

其它栏目
也许您还喜欢