白果夏枯草鱼腥草汤
材料:
白果12克,白毛、夏枯草、鱼腥草各30克
做法:
取白果12克(杵碎),白毛夏枯草鱼腥草各30克,水煎服。每日1剂,分2次服用。
白果夏枯草鱼腥草汤
材料:
白果12克,白毛、夏枯草、鱼腥草各30克
做法:
取白果12克(杵碎),白毛夏枯草鱼腥草各30克,水煎服。每日1剂,分2次服用。
白石榴花鱼腥草夏枯草煎汤
材料:
白石榴花、鱼腥草、夏枯草各50克。
做法:
取白石榴花、鱼腥草、夏枯草各50克,加水煎汤饮用。每日1剂。
瘦猪肉夏枯草汤
材料:
瘦猪肉30克、夏枯草12克。
做法:
取瘦猪肉30克、夏枯草12克,煮汤食用,每日1次。
败酱草鱼腥草桔梗仁汤
材料:
败酱草15克,鱼腥草20克,桔梗9克,苡仁、冬瓜仁、芦根各30克。
做法:
取败酱草15克,鱼腥草20克,桔梗9克,苡仁、冬瓜仁、芦根各30克,水煎服。每日1剂。
鱼腥草汤
材料:
冬瓜子15克,杏仁9克,苡米仁15克,鱼腥草30克。
做法:
上四药同煎。
鱼腥草汤冲鸡蛋
材料:
鱼腥草30克,生鸡蛋1只。
做法:
取鱼腥草30克,浓煎取汁。用沸药汁冲生鸡蛋1只,一次服下。每日一次,连服半月。
夏枯草海带煲猪骨
材料:
夏枯草50克,猪骨,海带适量,盐适量,味精适量
做法:
1.将夏枯草用汤袋装好。
2.与猪骨同煮2小时,再将泡好撕开的海带下锅同煮30时分钟调味即可。
夏枯草黄豆汤
材料:
(此用量可供3-4人食用),夏枯草50g,棉茵陈4汤匙(60g),干菊花40g,黄豆80g,片糖120g
做法:
干菊花用清水冲洗干净。
夏枯草、棉茵陈和水发黄豆洗净待用。
锅中倒入2000ml清水,再加入夏枯草、棉茵陈和黄豆煮制30分钟。
最后放入干菊花和片糖,煮制融化。
饮用前捞出夏枯草和棉茵陈即可。
小诀窍
片糖两面色泽鲜黄且带腊光,中间夹有白色粉状,三线分明,香甜味浓,含水分少,极耐久藏。具有滋补功效,常用于煲煮广式糖水。如不易买到也可用冰糖代替。
夏枯草:春末夏初时开白色或紫色小花,因其夏末时分整株枯萎而得名。夏枯草性寒味辛,有明目清肝、瘦身去脂、降血脂等作用。对于目赤肿痛、头痛眩晕、甲状腺肿大、乳腺增生症,高血压等症状效果极佳。夏枯草可在药店买到,此汤品用量约花费15元。
棉茵陈:又名茵陈蒿、绒蒿。具有清热利湿,利胆退黄等作用,用于治愈湿热黄疸,湿疹痒疮,小便不利等症状有很好的效果。挑选时以颜色呈灰白或灰绿、干燥、质嫩、无杂质、质绵软如绒、气清香浓郁者为佳。棉茵陈可在药店买到,此汤品用量约花费10元。
夏枯草黄豆煲猪横脷
材料:
夏枯草70克(中药店有售),黄豆100克,猪横脷2条,猪瘦肉150克,蜜枣3个,生姜2片
做法:
1.夏枯草稍浸泡,猪横脷、猪瘦肉用沸水飞过,将以上材料洗净后放进瓦褒内,注入清水2500毫升,滚沸后,文火煲约2小时调味即可。
夏枯草煲瘦肉
材料:
瘦猪肉200克,夏枯草30克,精盐适量。
做法:
制作要领:1.将夏枯草用纱布包好;猪肉洗净,切成小块。
2.汤锅加适量水,放入肉块、药包;大火烧开,文火炖至肉熟烂,点入盐、味精调味即可。弃药包,吃肉喝汤。食谱特点:清香可口,开胃下饭,适宜肝病患者常吃。