鲜葡萄饮
材料:
鲜葡萄250克。
做法:
将鲜葡萄洗净、去皮、核,捣烂后加适量温开水即可饮用。
鲜葡萄饮
材料:
鲜葡萄250克。
做法:
将鲜葡萄洗净、去皮、核,捣烂后加适量温开水即可饮用。
水晶葡萄饮
材料:
新鲜葡萄1串,纯净水适量,蜂蜜适量
做法:
1、将葡萄洗干净,剥皮。
2、将葡萄放人饮品壶中,加入适量纯净水。
3、调入适量蜂蜜,搅拌均匀即可。
小诀窍
如果爱吃甜味道,还可以少加一点盐。
新鲜葡萄汁沙冰
材料:
新鲜红葡萄汁315毫升,大草莓8个,香蕉236克,切片,草莓香蕉酸奶227克,蜂蜜30毫升,碎冰235毫升
做法:
1、将葡萄汁、草莓、香蕉、酸奶、蜂蜜和冰一起放到搅拌机里;
2、上盖后搅拌均匀即可。
水煎鲜葡萄根
材料:
鲜葡萄根150克。
做法:
鲜葡萄根150克水煎服,每日1剂。治急性肝炎、黄疸。
黄瓜葡萄饮
材料:
黄瓜250克,葡萄150克,胡萝卜100克,苹果150克,蜂蜜或砂糖适量。
做法:
将上述食物一同洗净放入果汁机内进行榨汁,然后滤去果渣,取液汁,放入适量的蜂蜜或砂糖,搅匀,即可饮用。
鲜葡萄藕汁
材料:
鲜葡萄500克,莲藕500克,蜜糖250克。
做法:
1.葡萄洗净,莲藕切小丁,分别用食品粉碎机碾碎,包入纱布滤出汁水。
2.藕渣加500克清水煮沸,滤出汁水。
3.两汁水合并煮沸,调入蜜糖,可热食也可冷食。还可将汁水用文火熬煮成稠厚膏汁,调入蜜糖密藏,分次冲饮。
美容葡萄饮料
材料:
葡萄10O克,胡萝卜100克,苹果250克,白砂糖20克,凉开水100克。
做法:
胡萝卜、苹果、葡萄洗净,胡萝卜、苹果(去核)切片,葡萄逐个取下,同入果汁机,加入白糖、凉开水混搅5分钟,得其汁液滤去皮渣饮之。每日饮2次,夏季尤佳。
天然酵母葡萄干面包
材料:
白神酵母4克(泡酵母用35℃温水12克),金像面包粉160克,低筋面粉40克,盐2,1/2克,细砂糖20克,蛋20克,水110克,黄油20克,葡萄干50克(泡过沥干)
做法:
1.A里的酵母和温水放在一起混匀后,静置10分钟
2.B里除黄油和葡萄干以外的所有原料和A放在一起,揉至面筋扩展表面光滑。
3.加入黄油揉至扩展阶段后,加入沥干水分的葡萄干揉匀
4.将面团放温暖处进行基础发酵。
5.基础发酵结束,将面团取出排气后,分割成60克/个或30克/个,滚圆后松弛15分钟。
6.松弛后的面团擀成椭圆形,翻面后,压薄底边——30克的面团顺短边整成橄榄形,两个一组合在一起,两头捏紧(图7),排在烤盘上;60克的面团顺长边整成橄榄形,放在烤盘上。
7.将面团放温暖湿润处进行最后发酵。
8.发酵结束——30克的面团表面刷蛋液;60克的面团表面刷蛋液,用利刀在中间切口,切口处挤入软化的黄油。
9.入预热180℃的烤箱,中层,上下火,15分钟。
兰姆葡萄焦糖布丁
材料:
布丁糊材料:鸡蛋2个,牛奶200ml,细砂糖30g,鲜奶油100g,葡萄干40g,兰姆酒20g,焦糖液材料:细砂糖50g,冷水1大勺,热水1大勺
做法:
1)葡萄干用热水泡软,沥去热水以后,倒入朗姆酒搅拌均匀,盖上保鲜膜腌渍3小时以上。
2)鸡蛋打散拌均匀,不需打发。
3)牛奶+细砂糖加热到约60度,糖融化。
4)将温热的牛奶缓缓倒入鸡蛋液中,一边倒入,一边拌匀。
5)加入鲜奶油搅拌均匀。
6)将搅拌好的液体整体过筛2遍,以得到更顺滑的布丁液。
7)将泡好的葡萄干放入布丁液中搅拌均匀。备用~
8)制作焦糖液:将1大勺冷水+50g细砂糖放入锅中,中小火加热,不必搅拌。
9)待呈现淡黄色以后,可以转动锅子,并转小火,一直熬煮到呈现棕红色。
10)关火,立刻倒入1大勺热开水搅拌均匀。
11)将焦糖液倒入耐热玻璃模具中,摊平,待凝固。
12)焦糖液凝固后,将布丁液舀入模具中9分满。烤盘中放入2cm高的热水,然后将模具放入热水中。一起放入烤箱,150度,40-50分钟。
苹果青桔葡萄汁
材料:
苹果(红色)1个,青桔(绿色)2个,葡萄(紫色)1串,矿泉水1杯,蜂蜜1小匙
做法:
1、我取的是红苹果,所以归入红色,如果是黄苹果,则归入黄色一类。
2、另外,深色的食物,全归入黑色一类,如葡萄,茄子,海带等等~~我用苹果一只(红色),青桔两个(绿色),葡萄一串(紫色)搅拌成汁。
小诀窍
或许你注意到了,我说的蔬果汁,其实更应该说是蔬果浆才对,因为做时并不过滤掉滓渣,而是所有搅拌的材料一起全吃下肚去。专家说得好:蔬果最营养的部分,可全在皮上。