桂花白糖芋头汤
材料:
芋头125克(2.8克)，桂花、白糖各适量，麦淀粉少量。
做法:
共做成糊。
桂花白糖芋头汤
材料:
芋头125克(2.8克)，桂花、白糖各适量，麦淀粉少量。
做法:
共做成糊。
桂花糖芋头
材料:
主料：芋头300克，
做法:
1.将芋头洗净，放入锅中，置旺火上烧沸；
2.再转小火煮10分钟左右，离火，晾凉去皮，切成小块；
3.将锅内重新倒入水，加入芋头，盖上锅盖用旺火煮沸；
4.改用小火煮至芋头酥软，撒上糖桂花，即可食用。
小诀窍
食物相克：
芋头：芋头忌于香蕉同食。
桂花白糖糕
材料:
粘米粉riceflour150克，澄粉wheatstarch50克，白糖90克，酵母粉1茶匙，水400ml，干桂花少许
做法:
1.把粘米粉和澄粉，糖用水搅匀拌合成粉浆。
2.开微火边煮粉浆边不停搅拌。我觉得用打蛋刷最好，搅拌面积最大最均匀。
3.等到手上稍微感觉有点阻力的时候就好了。把锅子端离炉火试试看，如果粉浆成线条状滴落的程度就够了。这个时候应该是没有什么结块颗粒的，要是有也很少很少。可以用搅拌器边搅拌边使其更快地散热，这个动作也可以让成品吃起来口感更Q一些。
4.把酵母粉用3匙水化开，等到粉浆充分凉了后才加入。
5.用搅拌器把酵母水和粉浆充分搅匀。
6.倒入有深度的模子。模子是不需要涂油或者其他防沾措施的。
7.发酵到比原来体积大一倍时候就可以撒上桂花准备蒸制了。这个发酵过程需要的时间因为室温的差别很难说准确。我是把烤箱先预热到100华氏度（就是烤箱最基础的温度）的时候关掉。
8.然后把粉浆放进去，开灯，用余温和灯光的温度来发酵。共2个小时。也可以更长一些，但是我自己不喜欢太酸，就只发酵到一倍大的时候就开始蒸了，如果喜欢更酸可以延长发酵时间。
9.笼屉上冷水锅，大火蒸到水滚再继续蒸30分钟就关火。不要打开盖子，到水晾了才取出。等糕体凉透后倒扣就出来了，不会沾容器的。
小诀窍
糕体凉透后切块，但我更喜欢吃的时候微波30秒口感比晾的更好。 糕体表面会有少少回缩塌陷，不是大问题。 有没有桂花真是不同的。 米粉是大米磨成的粉，不要错成糯米饭噢。糯米粉是sweet rice flour.加澄粉是希望成品更透亮一些，没有的话可以用等量粘米粉替代。
桂花白糖红薯汤
材料:
红薯125克（2.8克），桂花、白糖各适量，麦淀粉少量。
做法:
共做成糊。
自磨糙米浆桂花白糖糕
材料:
（8寸蒸笼的白糖糕）
做法:
首先把糙米洗干净，泡水一个晚上。我这里用了Basmati Brown Rice，做白糖糕用的米粒是越干爽越好。所以泰国香米或者印度的Basmati都很适合.
第二天把泡好的米过滤加入清水，用称子称750克。少了加水，多了把多余的水倒出。用搅拌机（Vitamix） 磨成米浆，一直要磨到顺滑为止。间中可以用手指头查看细致度。
然后在相同的搅拌机内，加入180克白糖，搅拌均匀，倒入一个可微波的容器里，用微波炉快速糊化米浆。
注：各家微波炉功率不一样，如果加热4次30秒后米糊仍然太稀，可以再加热30秒，一直到米浆糊化为止。冷却备用。
另外，把一茶匙的酵母加上2 tbsp的温水化开，让酵母成泡沫状。把酵母加入冷却了的米糊里，搅拌均匀。
盖上保鲜膜，摆到温暖的地方（我摆到暖气房里了），发酵4-6个小时（天气凉的话，酌量加1-2个小时。）
注：如果用酒酿发酵，就把酒酿加入冷却的米糊里，摆到温暖的地方，发酵18-20个小时至米糊表面出现泡泡为止。
一直要发酵至米糊表面出现泡泡，带有微微的酸味为止。
注：如果米糊过酸，可加入1/2 tsp的泡打粉中和酸度。
撒入1 tbsp的桂花，拌匀，然后把一块蒸笼布打湿，铺在一个竹笼上，倒入米糊，放置一边15分钟。
这个时候可以准备蒸笼，把水煮开。
滚水大火蒸30分钟，间中不可开盖。
注：记得竹笼要用本来自带竹子做的盖子，防蒸汽回流，如果没有竹盖子，可在蒸锅上加一块干净的布，然后再加盖。
注：白糖糕要完全冷却才可以切块，切的时候把刀沾冷水，才容易切得好看。
蜜糖芋头---电饭煲烹饪
材料:
芋头一个 白糖适量（喜欢甜就多放），如果容易上火的人，就用冰糖，麦芽糖（可有可无） 食用油（最好不用花生油），用色拉油，葵花籽，玉米油都可以
做法:
1、芋头削皮，切成滚刀块（芋头多边形，面积数越多，接触水的面积越大，容易熟和入味）
2、放入电饭煲里，倒如食用油，然后用手掂掂锅里的芋头（晃动芋头），让油可以粘到芋头上。
3、倒入白糖，白糖的量，喜欢甜就多放。
4、倒入水，水量不要超过芋头在锅里的高度，就像在河边的石头一样，下面还有水，但是芋头有一半在水里，没有把芋头盖住。
5、放入电饭煲里，像煮米饭一样就可以了，等到电饭煲跳到保温，就可以拔掉电源啦！等5分钟就可以盛出来
6 盛在盘子里，把锅里的糖汁浇到芋头上就可以啦。最下面那层芋头，由于有油的原因有金黄色的脆皮~~
小诀窍
放水的量不能超过芋头在锅里的高度，否则就变成芋头泥啦！
桂花糖芋
材料:
小芋头100g，糖桂花3汤匙，红糖适量
做法:
1.适量清水煮沸，放入小芋头灼烫1分钟
2.捞出芋头过凉水，冲去粘液和浮沫
3.重新煮沸适量清水放入芋头，依个人口味放入红糖
4.小火煮30分钟后放入3汤匙糖桂花调匀，大火煮沸即可
丹参红花白糖饮
材料:
丹参9g，红花9g，田七3g（另包），沉香3g（另包），琥珀3g（另包），白糖15g。
做法:
（1）、把丹参洗净，切片；红花洗净；放入炖杯内，加清水100ml。田七、沉香、琥珀打成细粉；
（2）、把装有丹参、红花的炖杯放中火上，烧沸，用文火煎煮25分钟，滗出汁液，再加水50ml，煎20分钟，除去药渣，将2次药液合并，放入白糖拌匀；
（3）、把田七、沉香、琥珀粉混匀与药液同服。
每日2次，早、晚服用，每剂分2次服完。
桂花白果番薯糖水
材料:
桂花（干）：一小撮
做法:
1. 番薯去皮，切成大小中等的滚刀块；
2. 用榨汁机把姜块磨好，再用滤网或纱布隔渣取汁；
3. 桂花稍用水冲洗一下；
4. 白果拍碎去壳，接着泡热水去皮；
5. 煮沸清水，放桂花煲10分钟出味，（可捞出桂花）放入番薯、白果和姜汁，煮20分钟，待材料绵软，放片糖烧开煮化，即可食用。
功效：
补益脾肾、和血补中、宽肠通便、化痰止咳。
桂花白薯粥
材料:
白薯50克，大米50克，糖桂花、白糖适量。
做法:
将白薯隔水蒸熟，去皮，碾成白薯泥。大米放入沙锅中，加清水800毫升，文火煮成稀粥，然后加入白薯泥，调匀，撒上糖桂花，加入白糖调味即成。