荸荠冬瓜赤小豆汤
材料:
鲜荸荠100克，带皮冬瓜200克，赤小豆30克。
做法:
加水适量先煮赤小豆20分钟，再放入洗净的冬瓜片和荸荠共煮至熟即可。
荸荠冬瓜赤小豆汤
材料:
鲜荸荠100克，带皮冬瓜200克，赤小豆30克。
做法:
加水适量先煮赤小豆20分钟，再放入洗净的冬瓜片和荸荠共煮至熟即可。
冬瓜赤小豆粥
材料:
冬瓜500克，赤小豆30克，精盐适量。
做法:
1、准备好冬瓜500克，赤小豆30克，精盐适量。
2、将冬瓜皮刮光后洗净，切成小块。
3、把赤小豆洗净，浸泡在清水里2小时。
4、把浸泡过的赤小豆和冬瓜一起放进锅内。
5、将洗净的赤小豆和冬瓜置于锅内，加入开水，用强火加热至沸腾。
6、再用文火煮40-50分钟，煮熟至烂。
7、在煮好的粥里放入适量的盐，轻轻地搅拌混合，倒入大碗内，便可食用。
冬瓜赤小豆粥熬好后可在饭前食用，每日早晚2次服用，常食更有效。亦可煮烂为馅供作豆包及糕点用。
冬瓜赤小豆煎汤
材料:
冬瓜(带皮) 250—500克，赤小豆60—90克。
做法:
加水适量，一并煎汤食用，每日1剂。
荸荠冬瓜鸭子煲
材料:
荸荠150克，苡仁30克，料酒10克，味精3克，葱10克，上汤3000毫升，冬瓜500克，鸭子1只，盐5克，姜5克，胡椒粉3克。
做法:
1、荸荠去皮，切两半；苡仁洗净，淘去泥沙，浸泡24小时，沥干水分；鸭子宰杀后，去毛桩、内脏及爪，剁成块；姜拍松，葱切段；冬瓜去皮，切薄块。
2、荸荠、苡仁、冬瓜、鸭子、料酒、盐、味精、姜、葱、胡椒粉、上汤同放锅内，置武火上烧沸，再改用文火炖至鸭肉熟烂即可。
西瓜赤小豆茅根水
材料:
西瓜皮、赤小豆、茅根各50克。
做法:
西瓜皮、赤小豆、茅根各50克，水煎服，每天1～2次，连服数天。
冬瓜赤豆汤
材料:
冬瓜500克，赤小豆30克。
做法:
共煮汤，饮汤食冬瓜。
黑鱼冬瓜赤豆汤
材料:
黑鱼（约500克），冬瓜500克，赤小豆60克。
做法:
去黑色鳞及内脏，与冬瓜，赤小豆同煮，吃鱼喝汤，可分2~3次服用。
赤小豆荸荠粥
材料:
赤小豆30克，大米100克，荸荠50克，白糖15克。
做法:
1．将赤小豆洗净，去泥沙；荸荠洗净，去皮，一切两半；大米淘洗干净。
2．将赤小豆、荸荠、大米同放入锅内，加水800毫升，置武火上烧沸，再用文火煮45分钟，加入白糖搅匀即成。
3．赤小豆用水浸泡2小时后再煮，赤小豆易烂。吃起来可口。
麻黄连翘赤小豆汤合五皮饮
材料:
麻黄6克，连翘12克，杏仁9克，赤小豆15克，桑白皮15克，茯苓皮30克，陈皮9克，大腹皮15克，冬瓜皮30克，生姜皮6克。
做法:
水煎服。若湿毒甚者，可加银花、蒲公英、紫花地丁；湿盛而糜烂者，加苦参、土茯苓；若风盛而瘙痒者，加白藓皮、地肤子；血热而红肿，加丹皮、赤芍；若大使秘结，加大黄、芒硝。
鹌鹑赤小豆汤
材料:
鹌鹑1只，赤小豆30克，生姜几片。
做法:
鹌鹑1只，去毛及内脏，赤小豆30克，生姜几片煮熟食用。