白花丹剂
材料:
鲜白花丹适量。
做法:
将上药洗净,捣烂,用双层白纱布包好,敷于患处至痊愈。
白花丹剂
材料:
鲜白花丹适量。
做法:
将上药洗净,捣烂,用双层白纱布包好,敷于患处至痊愈。
白花丹参酒
材料:
白花丹参
做法:
将白花丹参晒干,切碎或制成粗末,用55%的白酒浸泡15天,制成5~10%的药酒。
白花丹根肉汤
材料:
白花丹根30克,猪精肉100克。
做法:
将白花丹根洗净,切片,用白纱布包好,扎紧;猪肉洗净,切片,与纱布药包一起放入砂锅内,加水适量,用武火烧沸,后改用文火炖20分钟,拣去药包不用,食肉饮汤。
白花丹汤
材料:
白花丹干根30克。
做法:
将上味水煎服。或加猪精肉100克水煎服。
荠菜花丹当水
材料:
鲜荠菜花30克,丹参6克,当归12克。
做法:
水煎服。
银花丹参饮
材料:
金银花20g,丹参30g,蒲公英30g,蜂蜜20g。
做法:
将上3味药洗净,入锅,加水适量,煎煮30分钟,去渣取汁,将药汁转温后调入蜂蜜即可饮用。
每日1剂,早、晚分服。
银花丹参茶
材料:
金银花10g,丹参10g,黄柏10g,绿茶20g。
做法:
丹参、黄柏煮沸20分钟取汁,再用此汁泡金银花、绿茶。
代茶饮。
腊肉炒白花椰
材料:
白花椰菜400公克,腊肉100公克,葱段15公克,蒜末15公克,辣椒片15公克,A.盐1/2小匙,糖1/2小匙,鸡粉1/2小匙,米酒1大匙,水300㏄,B.太白粉水适量,香油适量
做法:
1.白花椰菜洗净,切小朵,放入沸水中汆烫至熟,捞起沥干备用。
2.腊肉去皮、切片,放入沸水汆烫至软备用。
3.热锅,倒入适量沙拉油,放入蒜末、辣椒片、葱段爆香。
4.于作法3的锅中加入水拌炒一下,加入作法1的白花椰菜、作法2的腊肉片炒至汤汁炒匀。
5.续加入调味料A煮至汤汁沸腾,以太白粉水勾薄芡并洒入香油即可。
咖哩炒白花椰菜
材料:
白花椰菜300g,四季豆50g,肉片100g,蒜片10g,椰奶1大匙,高汤300cc,盐1/4茶匙,糖1/4茶匙,咖哩粉1大匙
做法:
1.白花椰菜洗净,切下一朵朵的花球,削去梗部粗皮备用。
2.取锅,加水煮沸,将作法1的白花椰菜和四季豆,依序入沸水中汆烫后捞出备用。
3.热锅,加入2大匙沙拉油,将蒜片爆香后,放入肉片拌炒,再加入咖哩粉炒香,放入作法2的白花椰菜和四季豆拌炒,再加入高汤、调味料续煮,最后放入椰奶煮至入味即可。
软炸白花鸽
材料:
鸽肉250克,淮山药50克,鸡蛋5个,菜油500克,料酒10克,酱油10克,味精0.5克,花椒3克,食盐4克,豆粉25克
做法:
1、鸽肉洗净去皮,剞成十字花刀,切成之厘米见方的块,装于碗中,用料酒、酱油、味精腌好。
2、再用鸡蛋清加淮山药粉、豆粉调成糊状。
3、将腌好的鸽肉加蛋清豆粉糊拌匀。
4、油烧至六成热(150℃)时离火,逐个放入浆好的鸽肉块,炸时用勺翻动,使受热均匀。
5、待糊凝结后捞起切去角叉。
6、炒锅置火上,待油温升高后,将鸽肉下锅再炸一次,炸至金黄色时捞起,沥油装盘,撒上花椒盐即成。