羊肺冬瓜汤
材料:
羊肺250克，冬瓜500克，葱、生姜各适量。
做法:
将羊肺洗净，入沸水锅略氽片刻，捞出，用凉水冲洗干净，沥净水分，切片，锅中放油炒熟；将冬瓜去皮，洗净，切片，与羊肺片一起放入砂锅，摆上葱节、姜片，注入清水适量，以文火炖30分钟即成。每日服1剂，随量食用。以7天为一疗程。间隔3日，再进行下一疗程。
羊肺冬瓜汤
材料:
羊肺250克，冬瓜500克，葱、生姜各适量。
做法:
将羊肺洗净，入沸水锅略氽片刻，捞出，用凉水冲洗干净，沥净水分，切片，锅中放油炒熟；将冬瓜去皮，洗净，切片，与羊肺片一起放入砂锅，摆上葱节、姜片，注入清水适量，以文火炖30分钟即成。每日服1剂，随量食用。以7天为一疗程。间隔3日，再进行下一疗程。
南杏羊肺汤
材料:
南杏30克，羊肺250克。
做法:
取南杏30克，羊肺250克，先将羊肺切片，用手挤洗，去除泡沫，再与南杏一起放入瓦锅内放水适量，煮汤，调味服食。
羊肺汤
材料:
羊肺1具，杏仁9克，柿霜、绿豆粉，酥油各30克，蜂蜜60克。
做法:
先将杏仁去皮、研成细末，同柿霜、绿豆粉，酥油装入碗内，倒入蜂蜜后边调边加清水，待以上五味和匀成浓汁状，备用。用清水冲洗羊肺，挤尽血水，将五味浓汁灌入，装入容器，加水500毫升左右，隔水炖熟，即可食肺饮汤。
桔梗煮羊肺
材料:
桔梗（干品）50克，料酒10克，葱10克，鸡精3克，羊肺1具，姜5克，盐3克。
做法:
1．将桔梗切3厘米见方的薄片；羊肺用少量盐水反复冲洗干净，用沸水汆去血水，切4厘米见方的块；姜拍松，葱切段。
2．将桔梗、羊肺、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水2 500毫升，置武火上烧沸，再用文火煮35分钟，加入盐、鸡精即成。
3．羊肺可用猪瘦肉、豆腐中任何一种代替，同样具有润肺止咳的作用。
羊肺用盐水洗，易洗净。
百部炖羊肺
材料:
百部20克，姜10克，料酒10克，味精3克，羊肺1具，葱4克，盐15克。
做法:
1．将1将百部洗净，切2厘米长的段；羊肺用盐和清水反复冲洗，再用沸水氽去血水，切2厘米宽、4厘米长的块；姜拍松，葱切段。
2．将百部、羊肺、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水2 500毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精即成。
3．羊肺可用猪肺代替，同样具有润肺止咳的作用。
鱼腥草炖羊肺
材料:
鱼腥草（鲜品）150克，姜10克，料酒15克，味精3克，羊肺1具，葱15克，盐4克。
做法:
1．将鱼腥草洗净，去老梗、黄叶；羊肺用盐和清水反复冲洗，用沸水氽去血水，切成2厘米宽、4厘米长的块；姜拍松，葱切段。
2．将鱼腥草、羊肺、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水2 500毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精即成。
白芥子炖羊肺
材料:
白芥子6克，料酒10克，葱10克，盐3克，羊肺1具，姜5克，鸡油15克，味精2克。
做法:
1．将白芥子研成细粉；羊肺用盐和清水反复冲洗，再用沸水汆去血水，切2厘米宽、4厘米长的块；姜切片，葱切段。
2．将白芥子粉、羊肺、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水1 500毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精、鸡油即成。
3．羊肺可用猪肺代替，同样具有润肺止咳的作用。
无花果南杏煲羊肺
材料:
无花果15克，南杏15克，羊肺250克。
做法:
将羊肺洗净，切块，放入沸水中先煮5分钟，去水。然后将洗净的南杏、无花果一并放入锅中，另换适量清水煮2小时，食盐少许调味即可。
无花果为桑科植物无花果的干燥花托。味甘，性平。入肺、大肠经。功效清热润肺，健胃清肠。
杏仁为蔷薇科植物杏或山杏的种仁。有南杏（即甜杏仁）和北杏（即苦杏仁）两种。南杏味甘，性平，无毒。入肺、大肠经。功效润肺止咳。
羊肺味甘，性平。功效补肺养肺。
羊肺益肺膏
材料:
羊肺1具，太子参15克，杏仁15克，蜂蜜500克。
做法:
将羊肺洗净，切成小块，放入沙锅中，加入太子参、杏仁和适量清水，同煎熬至羊肺熟烂，去渣取汁，用小火浓缩成膏状，以不渗纸为度，兑入蜂蜜，和匀成膏。
麻黄根炖羊肺
材料:
麻黄根50克，羊肺1具。
做法:
取新鲜羊肺洗净，和麻黄根一同加水炖煮，放盐少许调味，熟后，取出羊肺，切成条块，佐餐食用。