竹叶汤(2)
材料:
淡竹叶、车前子、大枣、乌豆(炒,去壳)、灯心、甘草各一钱半。
做法:
上作一服,用水二盏,煎至七分,去渣,不拘时温服。
竹叶汤《圣济总录》。
材料:
青竹叶(锉碎)、白茯苓(去黑皮)、地骨皮(锉)、栝楼根各一两,桂(去粗皮)、甘草(炙,锉)各半两,麦门冬(去心,焙)二两。
做法:
上为粗末。每服五钱匕,水一盏,入小麦一撮,煎至八分,去滓,食后温服,一日二次。
竹叶汤(1)
材料:
淡竹叶适量。
做法:
将上味煎汤三合,微温服之,须臾再服。
竹叶汤(2)
材料:
淡竹叶、车前子、大枣、乌豆(炒,去壳)、灯心、甘草各一钱半。
做法:
上作一服,用水二盏,煎至七分,去渣,不拘时温服。
竹叶汤(3)
材料:
竹叶一把,葛根三两,防风一两,桔梗、甘草各一两,桂枝一两,人参一两,附子(炮)一枚,大枣十五枚,生姜五两。
做法:
将上十味用水一斗煮取二升半,分温三服。温覆使汗出。
肝瘦枸杞叶汤
材料:
猪肝,瘦肉,枸杞叶,盐,生粉,姜,鸡精
做法:
1.将猪肝和瘦肉切片、用姜丝、油、盐、少量生粉先拌一下待用。
2.烧开水、将腌过的猪肉猪肝入锅。
3.烧开后,下枸杞叶,用适量的盐、鸡精调味。
4.鲜美一锅汤,呵呵。
皮蛋肉碎麻叶汤
材料:
麻叶,皮蛋,猪肉
做法:
1.猪肉切碎、调味,待用。
2.麻叶洗干净后,先过一过水。。。去除一下涩味,再拿来滚汤
3.小窝里水开后,先放肉碎、再放麻叶。。。快好的时候再放皮蛋。。。最后放盐调味就好了。。。
鱼尾枸杞叶汤
材料:
鳙鱼尾1条,猪瘦肉100克,枸杞叶1斤,姜适量,盐适量
做法:
1.将鱼尾去鳞洗净,煎至两面金黄。
2.加水加入瘦肉、姜片烧开。
3.文火煮1小时。然后起锅前加入去枝洗净的枸杞叶再煮5分钟,下盐调味就好。
4.各位来一碗。
芹菜叶汤
材料:
鸡蛋一个,芹菜叶,水一碗,盐,鸡精,香油,胡椒粉
做法:
1.水烧开后放盐(这样叶子会更绿汤也不会发黑),翻滚后放入芹菜叶,开后鸡蛋边搅边淋入锅内。
2.一开马上放鸡精,胡椒粉,关火,淋上香油即可。
小诀窍
**芹菜不能炒老,要不不脆喽!营养也会跑掉哦!!
冬瓜莲叶汤
材料:
冬瓜300公克,鲜莲叶1片,干莲叶5钱,扁豆1两,薏米1两,枸杞2钱,生姜3片
做法:
(1)扁豆、薏米洗净并泡水1小时备用。
(2)将1500cc的水注入锅中煮开后,放入鲜莲叶、干莲叶煮15分钟。
(3)将冬瓜、扁豆、薏米、枸杞、生姜放入锅内,大火煮10分钟,转小火继续炖2小时即可。
冬瓜莲叶汤
材料:
冬瓜300公克,鲜莲叶1片,干莲叶5钱,扁豆1两,薏米1两,枸杞2钱,生姜3片
做法:
1.)扁豆、薏米洗净并泡水1小时备用。
2.)将1500cc的水注入锅中煮开后,放入鲜莲叶、干莲叶煮15分钟。
3.)将冬瓜、扁豆、薏米、枸杞、生姜放入锅内,大火煮10分钟,转小火继续炖2小时即可。