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芭蕉根汤

时间:2021-01-02  2021-01-02  汤类  手机阅读

   材料:
   旱莲子、芭蕉根各一两。
  
   做法:
  

  将上味细锉,以水二大盏,煎取一盏三分,去滓,食前分为三服。


  

芭蕉根汤


   材料:
   旱莲子、芭蕉根各一两。
  
   做法:
  

  将上味细锉,以水二大盏,煎取一盏三分,去滓,食前分为三服。


  

芭蕉根炖猪肉(2)


   材料:
   芭蕉根250克,猪精肉200克。
  
   做法:
  

  将芭蕉根洗净,切碎,装入纱布袋中,扎紧口;猪肉洗净,切块,与纱布药袋同置入砂锅,加水适量,用中火炖至猪肉熟烂,拣去药袋,加入精盐,味精调好味即可。食肉饮汤。


  

芭蕉根炖猪肉(1)


   材料:
   芭蕉根60~90克,猪精肉250克,葱、生姜、精盐、味精各适量。
  
   做法:
  

  将芭蕉根洗净,切碎,用白纱布包好,扎紧,猪肉洗净,切片,与纱布药包一起放入砂锅,摆上葱节、姜片,加水适量,先用武火烧沸,后改用文火炖30分钟,拣去葱节、姜片和药包,加入精盐、味精即可。食肉饮汤。


  

香蕉根汤


   材料:
   鲜香蕉根200克。
  
   做法:
  

  将鲜香蕉根捣烂绞汁煮熟,加食盐少许。


  

香蕉根茶


   材料:
   香蕉根30~60克。
  
   做法:
  

  将上药切片,煎汤,取汁。代茶频饮。


  

香蕉根汁


   材料:
   香焦根120克。
  
   做法:
  

  取香蕉根、捣烂绞汁,熬沸后,加食盐少许。


  

美人蕉根炖鸡(1)


   材料:
   美人蕉根(小芭蕉头)3~9克,小过路黄9~30克,鸡1只,葱、生姜、精盐、味精各适量。
  
   做法:
  

  将上2味洗净,切碎.放入白纱布袋内,扎紧口;将鸡宰杀,去毛,除肠杂,洗净,然后纳纱布药袋于鸡腹内,用白线缝合;将鸡置入砂锅,摆上葱节、姜片,加入鸡清汤适量,先用武火烧沸,后改用文火炖150分种,拣去葱节、姜片和纱布药袋,加入精盐、味精调好味即可。食肉饮汤。


  

美人蕉根炖鸡(2)


   材料:
   美人蕉根(小芭蕉头)9克,糯米100克,净鸡1只,葱、生姜、精盐、味精各适量。
  
   做法:
  

  将美人蕉根洗净,切碎,与淘净的糯米一起放入净鸡腹内,用白线缝合,然后把净鸡放入砂锅内,摆上葱节、姜片,加水适量,先用武火烧沸,撇去浮沫,然后改用文火炖100分钟,拣去葱节、姜片,加入精盐、味精即可服食。


  

美人蕉根炖鸡(3)


   材料:
   美人蕉根(小芭蕉头)3~9克,映山红(马缨杜鹃)9~15克,净鸡1只,葱、生姜、精盐、味精各适量。
  
   做法:
  

  将上2味洗净,切碎,用白纱布包好,扎紧,与净鸡一起放入砂锅内,摆上葱节、姜片,加入清水适量,先用武火烧沸,后改用文火炖150分钟,拣去葱节、姜片和纱布药包不用,加入精盐、味精调好味即可。食肉饮汤。


  

蟹黄芭蕉翅

蟹黄芭蕉翅做法
   材料:
    金钩翅、蟹黄、南瓜、高汤、盐、味精、鸡粉各适量
  
   做法:
  

  1、鱼翅提前发制好,吊高汤。

  2、南瓜刻成芭蕉扇形,蒸熟。

  3、将煨好的鱼翅摆在南瓜上,浇翅汁即成。

小诀窍

  特点

   

  色泽淡黄,造型美观。

  陈明 (山东)


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a89757.html

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