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鸭脚艾饮(1)

时间:2021-01-05  2021-01-05  饮品  手机阅读

   材料:
   鸭脚艾(四季菜)30克,红糖适量。
  
   做法:
  

  将上味洗净,切碎,加水适量,煎取汁液,去渣,兑入红糖为饮。


  

鸭脚艾饮(1)


   材料:
   鸭脚艾(四季菜)30克,红糖适量。
  
   做法:
  

  将上味洗净,切碎,加水适量,煎取汁液,去渣,兑入红糖为饮。


  

鸭脚艾饮(2)


   材料:
   鸭脚艾(鸭脚菜,四季菜)、旱莲草、狗肝菜各60克,车前草30克,白糖适量。
  
   做法:
  

  将上4味洗净,切碎,捣烂,加二流米水90克绞取汁液,去渣,冲白糖为饮。日服1次,连服2~3天。


  

鸭脚艾饮(3)


   材料:
   鲜鸭脚艾30~60克。
  
   做法:
  

  将上味洗净,切碎,放入砂锅内,加水适量,煎取汁液,去渣为饮。


  

鸭脚艾酒(1)


   材料:
   鲜鸭脚艾(四季菜)60~90克,白酒适量。
  
   做法:
  

  将上味洗净,切碎,加入奶锅内,加入白酒随量和清水适量,用微火煎取汁液,去渣温服。渣捣烂外敷。


  

鸭脚艾酒(2)


   材料:
   鲜鸭脚艾(四季菜)30~60克,黄酒、红糖各适量。
  
   做法:
  

  将上味洗净,切碎,用水、酒各半煎取汁液,去渣,兑入红糖温服。


  

参芪草霜姜艾饮


   材料:
   炙党参15克,炙黄芪15克,百草霜30克,艾绒18克,生姜3片。
  
   做法:
  

  将上述各药一起放入锅内,水煎,去渣取汁。


  

菱角鸭脚煲

菱角鸭脚煲做法
   材料:
   鸭脚,莲角,胡萝卜,香菇,蒜头,葱,姜,辣椒
  
   做法:
  

  1.菱角买了去壳的,回家用刀一个个去掉外皮,婆婆都是用粗盐去搓洗的,但我觉得那样皮去得不干净,所以就用刀一个个的去。

  2.鸭脚洗干净,用水焯一下,放姜片去味.

  3.香菇用温水浸软洗净.

  4.烧热锅,下油,爆香蒜末,辣椒,姜片,香菇,把鸭脚倒下去炒香,再下菱角,加几片胡萝卜一起炒,然后下足够的水烧开,转沙锅煲一个钟头,下盐味精调味,洒些葱末,盛盘就OK了.


  

鸭脚木根酒


   材料:
   鸭脚木根300克,白酒500克。
  
   做法:
  

  将鸭脚木根洗净切碎,入布袋,置容器中,加入白酒,密封,浸泡10天后去渣,即成。


  

香卤鸭脚鸡腿

香卤鸭脚鸡腿做法
   材料:
   鸭脚500克,鸡腿4个,八角4个,香叶4片,丁香,桂皮,花椒5克,辣椒30克,老姜1个,老抽,料酒,冰糖几粒,陈皮半个,盐,鸡精,大葱段
  
   做法:
  

  1、把鸭脚和鸡腿洗净用开水煮过。

  2、锅里掺水,把鸭脚和鸡腿放进,再依次加香料、老抽、盐、料酒、冰糖、鸡精、大葱段。

  3、盖锅焖个25分钟即可,灭火等鸭脚和鸡腿再锅里浸个20、30分钟即可捞出就可以享受了。


  

卤味鸭脚鸡爪

卤味鸭脚鸡爪做法
   材料:
   草果,香叶,桂皮,花椒,辣椒等卤肉料
  
   做法:
  

  1、鸡脚鸭脚清洗干净,切掉脚指甲,将鸡脚鸭脚收拾干净后清水加白醋泡一会

  2、锅内加水放入香料,根据自己口味调节分量,加入老抽生抽冰糖。

  3、加入鸡脚鸭脚,煮一段时间,煮到入味即可捞出,放置冰箱。

  4、锅内的汤底去渣冷藏,可保留做下次使用。

  自己卤的食物,食品安全是最放心的了,味道卖相都还过得去


  

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