汤类

当前位置: 菜谱大全 > 汤类 > ABCD汤 (马铃薯红萝卜大洋葱番茄汤)

ABCD汤 (马铃薯红萝卜大洋葱番茄汤)

时间:2021-01-13  2021-01-13  汤类  手机阅读
ABCD汤 (马铃薯红萝卜大洋葱番茄汤) 做法
   材料:
   马铃薯 4粒(滚刀块)
  
   做法:
  

  接着在不锈钢汤锅里注入三分之二的食水,

  将汆水后的猪龙骨块投入一起放上电磁炉。

  (按9号)预先武火煮热~

  然后切好的马铃薯块和红萝卜厚片,

  还有淮山片都投入热水锅里。

  (开始按6号)转文火加盖煲至汤滚盖跳15分钟。

  用汤勺把汤最上面的泡沫隔弃掉。

  放入红番茄块/大洋葱块/当归片和红枣片。再盖回盖子。

  (蒜米随喜,可以选择不加)

  (改按3号转微火。调时间40分钟)

  当嘀嘀声响时开盖加些适量的盐 。即可关掉电制。

  博客:http://www.wretch.cc/blog/chinny65


  

ABCD汤 (马铃薯红萝卜大洋葱番茄汤)

ABCD汤 (马铃薯红萝卜大洋葱番茄汤) 做法
   材料:
   马铃薯 4粒(滚刀块)
  
   做法:
  

  接着在不锈钢汤锅里注入三分之二的食水,

  将汆水后的猪龙骨块投入一起放上电磁炉。

  (按9号)预先武火煮热~

  然后切好的马铃薯块和红萝卜厚片,

  还有淮山片都投入热水锅里。

  (开始按6号)转文火加盖煲至汤滚盖跳15分钟。

  用汤勺把汤最上面的泡沫隔弃掉。

  放入红番茄块/大洋葱块/当归片和红枣片。再盖回盖子。

  (蒜米随喜,可以选择不加)

  (改按3号转微火。调时间40分钟)

  当嘀嘀声响时开盖加些适量的盐 。即可关掉电制。

  博客:http://www.wretch.cc/blog/chinny65


  

红萝卜炒马铃薯

红萝卜炒马铃薯做法
   材料:
   红萝卜150公克,马铃薯150公克,蒜末10公克,高汤100㏄,盐1/4小匙,鸡粉1/4小匙
  
   做法:
  

  1.红萝卜和马铃薯洗净去皮,切长条备用。

  2.热锅,倒入2大匙沙拉油烧热,以中火爆香蒜末,放入作法1的红萝卜条拌炒,再放入作法1的马铃薯条继续拌炒均匀。

  3.于作法2锅中倒入高汤煮至滚沸后盖上锅盖,以小火焖煮约2分钟后打开锅盖,加入所有调味料拌炒均匀,以小火烧煮至收汁即可。


  

生鱼红萝卜马铃薯汤

生鱼红萝卜马铃薯汤做法
   材料:
   生鱼1条约1斤半,红萝卜1斤,马铃薯1斤,蜜枣2个,姜少许,精盐少许
  
   做法:
  

  1.先将生鱼宰净,用油起镬,把生鱼放在镬中煎透后注入沸水约2升,待鱼汤滚至奶白色后放在瓦煲里,加入红萝卜、马铃薯、蜜枣和姜。加盖盖着煲约1小时,精盐调味即成。


  

红萝卜玉米马铃薯猪骨汤

红萝卜玉米马铃薯猪骨汤做法
   材料:
   猪骨头400克,红胡萝卜两根,马铃薯两颗,玉米两包(最好保留玉米须),食盐适量,蜜枣两颗(不喜欢甜味的可以不加)~
  
   做法:
  

  1、骨头沸水祛除血水

  2、红萝卜,马铃薯去皮,玉米按自己的习惯切成块状

  3、把所有材料放入汤锅中,加入适量的清水,加入蜜枣

  4、大火煮开后转中火煲一个半小时,加入适量食盐即可~


  

红萝卜。玉米。马铃薯糕

红萝卜。玉米。马铃薯糕做法
   材料:
   红萝卜。玉米。马铃薯。面粉。糯米粉。白糖
  
   做法:
  

  红萝卜。玉米。马铃薯。各分开蒸熟捣烂加入面粉。做成糕点蒸熟


  

红萝卜猪骨土豆番茄汤

红萝卜猪骨土豆番茄汤做法
   材料:
   猪骨,红萝卜,土豆,番茄,蜜枣,盐,姜
  
   做法:
  

  1.猪骨热水煮一下去掉血腥味泡一下冷水晾干备用,红萝卜、土豆去皮切块备用,姜去皮切片备用。

  2.把所有材料放入瓦煲内,加水中慢火熬2-3个小时,加盐调味即可。


  

酥炸牛肚配洋葱番茄汁

酥炸牛肚配洋葱番茄汁做法
   材料:
   材料牛肚、鸡蛋、面粉、面包糠、玉桂叶、白胡椒粒、洋葱、鸡汤、番茄汁、黄油、盐、胡椒
  
   做法:
  

  (1)鸡汤内加入盐、白胡椒粒、玉桂叶,稍后放入牛肚,煨烧至酥软取出。

  (2)面粉中加入鸡蛋、盐、水,搅拌成薄糊,再用黄油煎成薄饼后切成丝。

  (3)将牛肚吸干水分,改刀成块,沾上面粉后在鸡蛋液中浸一下,再拍上面包糠,用黄油煎炸至色泽金黄。

  (4)洋葱切碎,用黄油炒香,倒入番茄汁,收浓,加盐、胡椒调味。

  (5)将炸好的牛肚装盆,配上薄饼丝,淋上(4)即可。

  特别关照

  a、玉桂叶(CINNAMON LEAF),一种常州香料。

  b、牛肚要煨烧到位,才能保证成品酥脆。


  

洋葱番茄鸡腿排

洋葱番茄鸡腿排做法
   材料:
   鸡腿2个、西红柿4个、洋葱1个、蒜头4瓣、芹菜1支、番茄酱、盐、糖、黑胡椒适量
  
   做法:
  

  1、准备:西红柿去皮切小块、洋葱切粗丝、蒜头切末、芹菜切段备用

  2、鸡腿剔除腿骨,在肉上剁一些刀口,有筋的地方剔除,撒上少许盐和黑胡椒碎

  3、鸡腿排表面薄薄沾上一层面粉

  4、起锅热油,把鸡皮朝下放入

  5、煎至两面金黄后取出

  6、原锅余油放入洋葱、蒜末炒香炒软

  7、放入番茄块翻炒出汁,再加入番茄酱、盐、糖等调味料和水煮开

  8、再加入鸡腿排中小火焖煮至熟透(筷子可以轻易穿过鸡肉)

  9、最后撒入芹菜段,开盖大火收汁

  10、取出鸡腿切宽条,盛盘淋上汤汁

  11、用芹菜叶装饰


  

洋葱番茄炒鸡蛋

洋葱番茄炒鸡蛋做法
   材料:
   洋葱.番茄.鸡蛋各1个.调料---盐少许.蚝油1茶勺
  
   做法:
  

  1.鸡蛋打散.加一奌水调均匀下锅煎好备用。2.洋葱切丝.番茄切片,锅中油五成热放入洋葱丝番茄片翻炒至软,加蚝油炒匀再放入煎好的鸡蛋放少许盐翻炒出锅。


  

洋葱番茄炒鸡蛋

洋葱番茄炒鸡蛋做法
   材料:
   1.洋葱.番茄.鸡蛋各一个.调料---蚝油一茶勺.盐少许
  
   做法:
  

  1.洋葱切成丝.番茄切成片.鸡蛋煎好备用。

  2.锅中油五成热放入洋葱番茄翻炒至软,加入蚝油炒匀再放入煎好的鸡蛋,放少许盐炒匀出锅。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a91907.html

上一篇:炖高汤 下一篇:鲜虾清汤沙河粉

﹝ABCD汤 (马铃薯红萝卜大洋葱番茄汤)﹞相关内容

「ABCD汤 (马铃薯红萝卜大洋葱番茄汤)」相关专题

其它栏目
也许您还喜欢