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QQ小丸子

时间:2021-01-14  2021-01-14  其它菜谱  手机阅读
QQ小丸子做法
   材料:
   面粉,红薯,豆沙馅,色拉油。
  
   做法:
  

  1.红薯洗净去皮,切成片放入锅中蒸10分钟左右,或者用微波炉高火加热约5分钟。

  2.把蒸软的红薯冷却一下压成泥,加入面粉拌匀,揉成长条,揪成小剂子,包入豆沙馅,搓圆。

  3.锅内倒入色拉油,在放入丸子时油温要高,还要不停的翻动,否则容易粘锅,当炸至金黄色时,美味的小丸子就可以享用了。


  

QQ小丸子

QQ小丸子做法
   材料:
   面粉,红薯,豆沙馅,色拉油。
  
   做法:
  

  1.红薯洗净去皮,切成片放入锅中蒸10分钟左右,或者用微波炉高火加热约5分钟。

  2.把蒸软的红薯冷却一下压成泥,加入面粉拌匀,揉成长条,揪成小剂子,包入豆沙馅,搓圆。

  3.锅内倒入色拉油,在放入丸子时油温要高,还要不停的翻动,否则容易粘锅,当炸至金黄色时,美味的小丸子就可以享用了。


  

QQ小马蛋

QQ小马蛋做法
   材料:
   材料:,地瓜半斤,紫山药半斤,细砂糖半杯,地瓜粉半斤,生白芝麻2大匙.
  
  
   做法:
  

  1.地瓜和紫山药去皮切成大块,放入蒸锅蒸至松软,取出趁热压成泥备用.

  2.地瓜泥中加入2大匙细砂糖拌匀,加入大约3/4杯地瓜粉混合成地瓜团,加入1大匙白芝麻揉匀整成长条型,切小块揉成圆球备用.

  3.山药泥加入3大匙细砂糖及1大匙白芝麻拌匀,加入其余地瓜粉揉成不沾手的山药团,搓成长条再切小块揉成圆球备用.

  4.油锅烧至略微温热时转小火,放入适量地瓜球和山药球,以锅铲来回推动至浮起后转中火,再以漏杓慢慢按压,等山药地瓜球炸至金黄涨大,开大火逼油后起锅沥油即可.


  

胡萝卜QQ小饺子

胡萝卜QQ小饺子做法
   材料:
   肉末50g,胡萝卜15g,面粉50g,生抽5ml,芝麻油5ml,盐少许
  
   做法:
  

  1.胡萝卜洗净后切成碎末

  2.与肉末一同放入碗中

  3.加入生抽、芝麻油和盐搅拌均匀制成馅料

  4.面粉放入大碗中,加适量水

  5.揉成光滑的面团

  6.将面团分成若干个小剂子后擀成饺子皮

  7.加入肉馅包成小饺子

  8.锅中烧沸水,放入小饺子煮熟透

  9.捞出即可


  

桂花糯米小丸子

桂花糯米小丸子做法
   材料:
   糯米,桂花,冰糖
  
   做法:
  

  1.糯米加水和成面团,搓成各种形状的小圆子。

  2.烧水,水开后把圆子煮熟。

  3.按口味加冰糖,撒上桂花即可。


  

章鱼小丸子

章鱼小丸子做法
   材料:
   自发粉120克,鸡蛋1个,水180毫升,椰菜,洋葱,鱿鱼
  
   做法:
  

  1.自发粉、水、鸡蛋搅拌均匀成浆

  2.铁板烧热涂上一遍食用油

  3.在洞里加入浆放入章鱼粒和蔬菜粒(我事先炒好)

  4.放浆全满,然后翻转。

  5.用竹签叉住丸子翻动,滚出丸子


  

清凉小丸子

清凉小丸子做法
   材料:
   薄荷5克,绿豆100克,糯米150克,白糖随意,食用油
  
   做法:
  

  1.薄荷与糯米分别浸泡发后,薄荷切成碎末。

  2.绿豆用高压锅压至熟烂。(像煮米饭一样放水即可,不是为了喝绿豆汤)

  3.热锅中放一点点油,下熟烂的绿豆不停翻炒,炒至变干起沙。

  4.放白糖、薄荷拌匀做成绿豆陷。

  5.糯米蒸熟后倒在案板上,将绿豆陷与糯米混和拌匀。(平常吃可不讲究造型,拌匀后就可开吃)

  6.取一勺绿豆糯米团,放到保鲜膜中央。

  7.用手把绿豆糯米团揉圆。


  

珍珠小丸子

珍珠小丸子做法
   材料:
   主料:糯米,猪肉,料酒,酱油,盐,味精。
  
   做法:
  

  第一步:糯米洗净,提前半小时用水泡一下,不要多,刚把米浸着就行了。

  第二步:把肉剁碎了,我一般都是自己用刀剁肉的,不买那种加工好的,不香,没有嚼劲。

  第三步:放调料之前,放入切碎,切细的姜,葱(看个人喜好了)。

  第四步:放入适量的料酒,酱油,盐,味精(可以用舌头舔一下知道味道)

  第五步:防入少量的粉。(我放的是面粉)。然后将做好的珍珠丸子放好配料之后拌匀。用手挤差不多的圆球,然后放到糯米的碗里滚一下,碗面就占了一圈的糯米了,这时候呢就是“珍珠”了。然后把珍珠放在洗净的,表面刷上油的白菜叶上。

  做这些的时候,可以一边烧水,等水开了,放上去蒸30分钟,这时就飘出香味了,还有白菜的淡淡的香味,美味的珍珠丸子就可以出锅了。


  

蘑菇小丸子

蘑菇小丸子做法
   材料:
   蘑菇,肉馅,酱油,糖,盐
  
   做法:
  

  1、把小蘑菇的腿给拔下来.......

  2、把调好的馅塞到缺腿的蘑菇里,背后也切和十子刀花,为了以后进味道。

  3、油锅热了后,先用辣椒和葱爆锅,然后把肉朝下炸炒一会,先不放调料的。

  4、肉炸好后,开始加酱油、糖、盐等调料红烧,反过来,盖上盖子,中火焖煮

  好了,很进味道,因为前面有肉,后面切了小口,我又焖了一会,因为很好玩....


  

可爱的小丸子

可爱的小丸子做法
   材料:
   土司4片,火腿片2片,芝士片2片,肉类,生菜,紫菜,小番茄适量
  
   做法:
  

  1摆放好生菜,土司

  2将准备好的火腿片制作小丸子的头发,嘴巴和脸上的红晕

  3用紫菜制作眼睛

  4摆放好小番茄及其它肉制品

小诀窍

  小丸子的头发和脸可以用油纸先画出轮廓,再用刀和剪刀制作


  

樱桃小丸子

樱桃小丸子做法
   材料:
   老豆腐1小块,樱桃番茄若干,鸡蛋1个,生菜几片,香菜1小把,盐
  
   做法:
  

  1、锅中放水烧开,豆腐用热水烫过。用汤匙将豆腐碾成泥状。

  2、香菜切成碎末,打一个鸡蛋,一起倒入豆腐泥中搅拌。然后放上适量的盐。(*其实按常理来说,我们以前都是放香葱末的,但是最近才知道,原来大家喜欢的“小葱拌豆腐”是不科学的,因为两者混合吃胃中会产生XXCa,赫赫,忘记了。。。不过,少吃点还是没关系的哈~~~)

  3、将拌好的豆腐泥揉成一个个小丸子,装盘放入微波炉中,中火蒸3分钟即可。

小诀窍

  需要说明一下,我用的是老豆腐,是因为我非常喜欢老豆腐的那种特殊的豆腥味,但它只适合8个月以上的宝宝吃,如果没有8个月大,建议妈妈们还是给宝宝吃嫩豆腐的好,更易吸收有营养。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a92197.html

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