养生地瓜餐
材料:
红薯
做法:
1.做法很简单,将外皮洗净擦干,放入烤箱200度烤60分钟!就OK啦!!可以一次烤很多,然后待凉后用铝纸包好冷冻保存,食用前取出退冰或微烤即成.要是冰冻的吃,还是很Q很好吃的地瓜冰激淋哦~~
养生地瓜餐
材料:
红薯
做法:
1.做法很简单,将外皮洗净擦干,放入烤箱200度烤60分钟!就OK啦!!可以一次烤很多,然后待凉后用铝纸包好冷冻保存,食用前取出退冰或微烤即成.要是冰冻的吃,还是很Q很好吃的地瓜冰激淋哦~~
优酪养生地瓜泥
材料:
地瓜120公克,统一无糖优酪乳20㏄,牛油10公克,盐适量,胡椒适量
做法:
1.地瓜洗净,去皮切块后放入蒸笼内蒸约20分钟,取出捣成泥状。
2.续加入所有的调味料混合拌匀即可。
南瓜餐包
材料:
南瓜120克,酵母5克,盐3克,高粉250克,黄油40克,砂糖40克,牛奶或者水适量,肉松适量
做法:
1.把南瓜加适量水,用微波炉加热至软烂(也可以蒸)
2.把除黄油以外的所有材料放进面包机揉至出筋后再放进黄油揉至拉出薄膜的扩展状态(我揉了4次才出膜),注意放材料的时候盐和酵母不要混在一起,否则会影响发酵(面包机说明书上写的)
3.放在面包机里进行基础发酵,时间看温度而定,我的有点发过头了,自由姐说:“看到面团膨胀到二倍以上,手沾高粉插入小洞不回弹也不会面团表面整个陷下去就好了。”我下次要注意,这次一小时就发过头了
4.把面团分割成9小团,8团也可以,松弛15分钟
5.把面团擀开放肉松,再卷好(笨蛋帮我拍照,我的爪爪在工作^_^)这时把一盘开水放进烤箱,40度预热准备二次发酵。
6.把卷好的面团放进烤箱进行2次发酵,发到2倍大,大概15分钟左右
7.把面团和水盘拿出来,烤箱预热180度
8.面团表面刷蛋液,再撒上少许芝麻装饰
9.把面团放进余热好的烤箱里,中层,180度,15分钟出炉(我掰烂了一个面包吃了一点点^_^大家不要学我这么馋)
全瓜餐
材料:
南瓜(北瓜、桃南瓜)500克,冰糖、蜂蜜各50克,姜汁适量。
做法:
将南瓜切开顶盖,除去瓤及瓜子,放入姜汁、冰糖、蜂蜜,盖上顶盖,用竹签固定,隔水炖2小时即成。
金瓜餐
材料:
金南瓜(桃南瓜、北瓜)500克,姜汁、冰糖、蜂蜜各50克。
做法:
将金南瓜切开顶盖,除去瓤及瓜子,放入姜汁、冰糖、蜂蜜,盖上顶盖,用竹签固定,隔水炖2小时即成。
生地瓜汁
材料:
生地瓜250克。
做法:
将地瓜洗净去皮切小块,用净纱布包好绞取汁液,冲入适量凉开水。
每次20~50毫升,每日2次。
地瓜叶苦瓜养生汁
材料:
苦瓜1/3颗,冰水120㏄,芭乐1/4颗,地瓜叶8片,冰块8块,蜂蜜适量
做法:
1.苦瓜、芭乐洗净后切细丁;地瓜叶洗净后切丝。
2.将所有材料放入果汁机中。
3.再用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可。
4.依据个人口感决定是否添加蜂蜜。
冬瓜生地煲龙骨
材料:
生地,龙骨,冬瓜,姜片,盐
做法:
1.龙骨冷水下锅,烧开后去血沫,捞起备用。
2.生地清水冲洗干净切块备用、冬瓜洗干净后切块备用。
3.烧一锅开水,加入龙骨、生地、姜片,大火煮开转中火煲约45分钟后加入冬瓜再继续中小火煲30分钟。
4.饮用前把生地扔掉(也可食用)加入盐调味即可饮用。
小诀窍
小知识: 生地性凉,味甘,入心、肝、肾经,既能凉血,又能滋阴,具清热滋阴、凉血止血、生津止渴的功效。 这道汤水所用的是生地不是熟地哦。生地为鲜品的干燥品,而熟地为生地的蒸制品;两者的功效有所区别,生地是凉血的,而熟地则补血。中药材真是博大精深啊~稍不小心就会是完全不同的两种药效。
生地龙骨冬瓜汤
材料:
冬瓜500g,龙骨250g,生地25G,麦冬25G,蜜枣二颗,盐少量
做法:
1.生地,麦冬各25G
2.龙骨250G洗净
3.龙骨焯下过血水
4.生地麦冬泡几分钟,洗净表面的杂质
5.冬瓜去瓤,连皮洗净后,和生地麦冬龙骨蜜枣,一同煲一小时
6.加少量盐此汤去火
生地土茯苓煲龙骨汤
材料:
龙骨(猪脊梁骨) 500 克,生地 20 克左右(或取块根一块),土茯苓 20 克(切片)。
做法:
瓦煲中放适量清水,大火煲滚,放入各种材料,再滚后,改用中小火,煲 3 小时左右,加盐调味即可饮用。
小诀窍
这个食疗方有益精填髓滋补,解毒,通利关节的作用
小童不宜,妇女也不宜多喝。生地性寒,有清热凉血作用,治血虚发热、潮热目赤肿痛等热症,除非儿童瘟症发热者才可用,最好还是经中医儿科大夫诊断才行。