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香菜拌拌

时间:2021-01-16  2021-01-16  凉菜  手机阅读
香菜拌拌做法
   材料:
   香菜,鲜酱油,芝麻油,鸡精。
  
   做法:
  

  1.香菜洗净沥干,切成小段放入碗中。

  2.碗中加入鲜酱油,拌匀。

  3.再加入鸡精,淋上芝麻油拌匀即可(如果喜欢吃辣可放辣酱)。

  4.节日里油腻吃多了,上这道菜很受欢迎啊!


  

香菜拌拌

香菜拌拌做法
   材料:
   香菜,鲜酱油,芝麻油,鸡精。
  
   做法:
  

  1.香菜洗净沥干,切成小段放入碗中。

  2.碗中加入鲜酱油,拌匀。

  3.再加入鸡精,淋上芝麻油拌匀即可(如果喜欢吃辣可放辣酱)。

  4.节日里油腻吃多了,上这道菜很受欢迎啊!


  

醋拌拌青木瓜

醋拌拌青木瓜做法
   材料:
   青木瓜1/2个,小蕃茄5颗,辣椒醋50㏄,鱼露1大匙,蒜末1大匙,虾米少许,花生少许
  
   做法:
  

  1.青木瓜去籽刨成细丝,小蕃茄切半备用。

  2.将辣椒醋和鱼露调匀后,与所有材料拌匀即可。


  

香菜拌云丝

香菜拌云丝做法
   材料:
   干云丝,香菜,麻油,盐,糖,鸡精,生抽,辣油
  
   做法:
  

  1.干云丝放入沸水中烫开后捞出控干水分,香菜洗净切碎。

  2.云丝和香菜放入容器中,加盐、生抽、鸡精,糖,麻油及少许辣椒油拌匀即可。


  

香菜拌牛筋

香菜拌牛筋做法
   材料:
   牛筋,八角适量,葱段适量,桂皮适量,姜块适量,酱油适量,料酒适量,香菜,辣油,盐巴少量
  
   做法:
  

  1.牛筋飞水(就是冷水锅内下生的牛筋,等水滚开,续烧2分钟,用冷水冲洗血沫),沥干.

  2.另起干净的锅,放入牛筋加水刚好没过牛筋,把八角,桂皮,葱段,姜块,和酱油料酒适量通通加好,大火煮开后,转小火卤制至牛筋酥烂.普通锅历时至少一个小时.

  3.等牛筋很轻易地用筷子就可以扎进去的时候,捞出,放容器中,待凉,加盖入冰箱冷藏.

  4.切片后,把香菜和少量盐巴和辣油合拌起来即可.最好用自己熬制的红油,没有的话普通辣油也可以,添点香油更好.最后撒少许熟芝麻.

小诀窍

  不要提前拌好,因为香菜遇盐会发蔫.


  

香菜拌豆皮

香菜拌豆皮做法
   材料:
   香菜,豆皮,蒜末,盐,剁辣椒,生抽,鸡精,香油
  
   做法:
  

  1.香菜摘段;

  2.与豆皮一起,加入蒜末,盐,剁辣椒,生抽,鸡精,香油拌匀就OK了.


  

【香菜拌虾皮】

【香菜拌虾皮】做法
   材料:
   虾皮少许,香菜少许,香油少许,醋少许,味极鲜酱油
  
   做法:
  

  1.【做法】很简单 1.香菜洗净切段,虾皮放碗内用开水烫洗一下 2.加食盐、香油、味精,醋,味极鲜酱油各适量拌匀即可 特点:清香爽口,别具风味。

  2.成品

  3.再来张


  

香菜拌毛蛤

香菜拌毛蛤做法
   材料:
   主料:蛤蜊750克,
  
   做法:
  

  1.毛蛤蜊洗净,放开水中煮开口,剥出毛蛤仁,用原汤洗净浸泡;香菜用开水烫出(勿老),过凉后切成2厘米长的段;大蒜去皮洗净捣成蒜泥备用。

  2.毛蛤仁、香菜段加盐、味精、醋、大蒜泥、香油拌匀,盛盘即成。

小诀窍

  食物相克:

  蛤蜊:蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。

  香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。


  

香菜拌干丝

香菜拌干丝做法
   材料:
   主料:油皮200克,
  
   做法:
  

  1.将豆腐皮(油皮)洗净,切成细丝;

  2.香菜择洗干净,切成段;

  3.将豆腐丝、香菜段加入精盐、味精、香油拌匀即可。

小诀窍

  食物相克:

  香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。


  

香菜拌土豆丝

香菜拌土豆丝做法
   材料:
   主料:土豆(黄皮)250克,
  
   做法:
  

  1.将土豆丝用凉水洗一下捞出控净水,放开水中烫至断生,捞出投凉,沥干水;

  2.香菜择洗干净切成段;

  3.大蒜剥去蒜衣剁成蒜末;

  4.将蒜末、味精、精盐、香菜段、辣椒油拌入烫好的土豆丝中,调好口味,撒上芝麻即可食用。

小诀窍

  食物相克:

  香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。


  

香菜拌牛肉

香菜拌牛肉做法
   材料:
   主料:牛肉(瘦)500克,
  
   做法:
  

  1.牛肉蒸熟切成片;

  2.香菜摘洗干净后切成段;

  3.葱切丝备用;

  2.牛肉片放入盘内,加入盐、味精、辣椒油、花椒粉、葱丝和香菜段拌匀即可。

小诀窍

  食物相克:

  香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a92576.html

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