汤类

当前位置: 菜谱大全 > 汤类 > 萝卜粉丝虾汤

萝卜粉丝虾汤

时间:2021-01-17  2021-01-17  汤类  手机阅读
萝卜粉丝虾汤做法
   材料:
   青萝卜,粉丝,大虾,木耳,姜丝
  
   做法:
  

  1. 青萝卜去皮后切成细丝,木耳泡发,大虾洗净去虾线,冷水浸泡粉丝

  2. 少倒入一点油,先放入姜丝煸炒,然后再放入青萝卜丝煸炒一会儿后倒入冷水炖煮。同时,将木耳放入

  3. 开锅煮2分钟后,放入大虾和粉丝再煮5分钟

  4. 出锅淋入香油即可

小诀窍

  萝卜一定要用油炒透,否则有苦味。


  

萝卜粉丝虾汤

萝卜粉丝虾汤做法
   材料:
   青萝卜,粉丝,大虾,木耳,姜丝
  
   做法:
  

  1. 青萝卜去皮后切成细丝,木耳泡发,大虾洗净去虾线,冷水浸泡粉丝

  2. 少倒入一点油,先放入姜丝煸炒,然后再放入青萝卜丝煸炒一会儿后倒入冷水炖煮。同时,将木耳放入

  3. 开锅煮2分钟后,放入大虾和粉丝再煮5分钟

  4. 出锅淋入香油即可

小诀窍

  萝卜一定要用油炒透,否则有苦味。


  

萝卜粉丝虾皮汤

萝卜粉丝虾皮汤做法
   材料:
   白萝卜200克,粉丝1小把、虾皮少许,油、盐、葱姜、鸡精适量。
  
   做法:
  

  1、萝卜切丝,虾皮冲一下,粉丝用热水泡软。

  2、起锅热油爆香葱姜,放萝卜煸炒片刻放2碗水。

  3、水开后,放粉丝、虾皮,再放盐、鸡精调味。

  4、萝卜丝软时即可出锅。


  

海鲜菇萝卜丝虾汤

海鲜菇萝卜丝虾汤做法
   材料:
   海鲜菇100克,萝卜200克,虾100克,油、葱姜、盐、料酒、鸡精适量。
  
   做法:
  

  1、海鲜菇焯水,萝卜洗净切丝。

  2、虾洗净用盐、料酒、葱姜和水煮2分钟去头(方便食用)。

  3、起锅热油煸炒萝卜丝、海鲜菇、虾片刻。

  3、放2碗水焖煮3分钟。

  4、放盐和鸡精调味即可。


  

牡蛎萝卜粉丝汤

牡蛎萝卜粉丝汤做法
   材料:
   牡蛎肉100g,白萝卜100g,细粉丝50g,调料:葱花3g,姜末3g,高汤600g,精盐3g,白胡椒粉3g,料酒3g
  
   做法:
  

  1丶牡蛎肉洗净,白萝卜去皮切条,细粉丝拆袋备用。

  2丶锅内放少许油置火上,五成热时下葱姜爆锅,炒出香味后,放入白萝卜条,炒一分钟,将高汤倒入锅中,下入牡蛎肉、细粉丝,烹入煮2分钟,加精盐、白胡椒粉调味,出锅撒葱花即可。

小诀窍

  1、此汤不要加酱油,不要加味精,因为牡蛎本身就很鲜美。

  2、没有高汤,可用热水代替,但口味上会打折。 高汤平时用大骨头或鸡熬一些,放凉后盛入保鲜盒中冻起来,做汤时用起来很方便。


  

羊肉丸子萝卜粉丝汤

羊肉丸子萝卜粉丝汤做法
   材料:
   材料:羊肉200克、东北大红萝卜1/4个、鸡蛋1个、葱、姜末适量、料酒、生抽、胡椒粉、盐适量
  
   做法:
  

  1、 羊肉剁成泥,加葱、姜末、鸡蛋,沿一个方向边搅边加少许清水,加料酒、生抽、胡椒粉、盐沿一个方向搅打上劲儿;

  2、 萝卜切粗丝,粉丝用温水泡软;

  3、 锅中水沸后,放入萝卜丝,水再沸加少许盐继续开盖将萝卜煮熟;

  4、 调小火,用虎口将丸子一个一个挤入锅中,撇净浮沫,煮两三分钟;

  5、 放入粉丝,继续煮两三分钟,加少许盐调味即可。

小诀窍

  1、煮萝卜时开盖煮可去除萝卜异味,煮沸时加盐也是为了去除萝卜异味;

  2、吃时可加香菜、醋、胡椒粉调味。


  

羊肉萝卜粉丝汤

羊肉萝卜粉丝汤做法
   材料:
   羊肉 适量
  
   做法:
  

  1。粉条事先用热水泡好,待用

  萝卜切条,半厘米宽左右

  羊肉切丝

  葱切小段,香菜切碎

  2.起锅热油待油6、7成热时放羊肉爆炒放葱调味

  3.待肉爆出香味放酱油、料酒

  4.加足量水,盖锅

  5.水开后撇去浮在上面的肉末,加粉条小火煮,放盐,

  6.待水再开时放入切好的萝卜,尝咸淡然后调味

  7.不能盖锅盖,一直小火煮,直到粉条无生芯萝卜软下来加香菜关火前加鸡精。


  

肉末萝卜粉

肉末萝卜粉做法
   材料:
   萝卜,粉丝,瘦肉,葱,大料,盐,酱油,鸡精
  
   做法:
  

  1.粉丝用凉水稍泡软;萝卜切丝;瘦肉、大葱均切末。

  2.炒锅置小火上,倒油,下肉末划散。

  3.再下葱和大料炒香。

  4.再下萝卜丝翻炒约2分钟。

  5.加盐、酱油、鸡精略微翻炒后,加半碗清水,再将粉丝放进去大火烧开。

  6.转中火煮至水干,盛出装盘即可。


  

胡萝卜粉葛鲫鱼汤

胡萝卜粉葛鲫鱼汤做法
   材料:
   鲫鱼一条煎好,胡萝卜一根去皮切块,粉葛,食盐
  
   做法:
  

  1.把鲫鱼放在煲汤袋中,收好口

  2.高压锅中放适量的水

  3.大火上气后转小火半小时

  4.调入适量的食盐


  

土豆咖喱粉丝虾

土豆咖喱粉丝虾做法
   材料:
   虾1斤,土豆2个,洋葱1个,粉丝1束,House百梦多咖喱3块,葱花适量,料酒适量,清水适量
  
   做法:
  

  1.土豆去皮洗净后切粒;洋葱洗净后切粒;粉丝用清水浸软剪短。

  2.虾剪去虾须、眼及脚后洗净,晾干水分。

  3.锅里放少量油,烧热后放入虾加入料酒翻炒几下后上碟备用。

  4.锅里放少量油,烧热后加入洋葱粒,炒香后加入土豆粒。

  5.加入咖喱块及适量清水,烧开后加入粉丝。

  6.再烧香后加入虾,然后盖上锅盖焖至汁浓。

  7.洒上葱花搅拌均匀即可上碟。


  

粉丝虾米炒椰菜

粉丝虾米炒椰菜做法
   材料:
   椰菜375克,虾米16克,粉丝31克,蒜适量,蚝油适量,干贝汁适量,鸡精适量,盐适量
  
   做法:
  

  1.用清水浸淋粉丝及虾米。粉丝浸淋后剪成短段。

  2.用清水洗净椰菜后焯水至熟捞出待用。

  3.锅里放油,稍热后下蒜末爆香,然后下虾米并加入蚝油及少量清水。

  4.炒香后加入粉丝继续炒至水快干,下椰菜炒翻炒两下后加入适量水、干贝汁及鸡精。

  5.盖上锅盖让菜充分吸收调料。水快干时即可上碟。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a92711.html

上一篇:高汤白菜粉条 下一篇:萝卜排骨汤

﹝萝卜粉丝虾汤﹞相关内容

「萝卜粉丝虾汤」相关专题

其它栏目
也许您还喜欢