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苦瓜酸菜汤

时间:2019-11-15  2019-11-15  汤类  手机阅读
苦瓜酸菜汤做法
   材料:
   苦瓜,蒜末,盐,猪油,酸菜,辣椒粉,开水,鸡精,葱花
  
   做法:
  

  1.苦瓜切片;

  2.加点蒜末用少许猪油煸炒,撒盐炒入味;

  3.加入酸菜一起炒香撒点点辣椒粉加开水淹过小煮一会儿;

  4.撒鸡精葱花就可以了~

小诀窍

  我这是用的是酸包菜干,换成霉干菜味道更加一级棒~


  

苦瓜酸菜汤

苦瓜酸菜汤做法
   材料:
   苦瓜,蒜末,盐,猪油,酸菜,辣椒粉,开水,鸡精,葱花
  
   做法:
  

  1.苦瓜切片;

  2.加点蒜末用少许猪油煸炒,撒盐炒入味;

  3.加入酸菜一起炒香撒点点辣椒粉加开水淹过小煮一会儿;

  4.撒鸡精葱花就可以了~

小诀窍

  我这是用的是酸包菜干,换成霉干菜味道更加一级棒~


  

苦瓜酸菜排骨汤

苦瓜酸菜排骨汤做法
   材料:
   苦瓜1条,酸菜100克,排骨250克,盐、味精适量
  
   做法:
  

  1、把原料洗净一起放入高压锅里压煮;

  2、调料等煮熟后再放,之后就是一道夏天很爽的靓汤了。

小诀窍

  用高压锅煮的时候不用煮的太烂,不然就口感就不好了;苦瓜要切1厘米厚的片,酸菜切块。


  

南瓜酸奶面包

南瓜酸奶面包做法
   材料:
   半面粉1杯,盐0.13小匙,泡打粉1小匙,牛奶2大匙,南瓜泥2大匙,橄榄油3大匙,原味全脂酸奶0.6杯
  
   做法:
  

  1.烤箱预热200摄氏度;

  2.把干的原材料放在容易里混合均匀;

  3.酸奶和橄榄油在碗里调和均匀,加入南瓜泥倒入面粉容器,加少许牛奶和成面团(面团太硬就多加一点点牛奶,反之则加一些面粉);

  4.分成9份,揉成圆圆的面包形状,放在烤盘里,上面盖一张锡纸(不用盖严,就是铺在上面就好了)烤30分钟就可以。

小诀窍

  1、我想加入葡萄干和少许的糖就是很好的早餐面包了; 2、切开来放入面包炉烤热,涂上有机黄油会非常非常香。


  

木瓜酸奶椰果酪

木瓜酸奶椰果酪做法
   材料:
   木瓜,酸奶,椰肉罐头
  
   做法:
  

  1.木瓜洗净用勺子挖去籽。

  2.挖出肉放碗里,把酸奶倒在上面。

  3.再加点QQ的椰肉,夏天吃爽口!


  

木瓜酸奶汁

木瓜酸奶汁做法
   材料:
   木瓜半个,酸奶
  
   做法:
  

  1.将半个木瓜去皮,去子,去经络,切大块.

  2.榨汁机打碎果肉.

  3.将酸奶倒入容器.再倒入打好的木瓜.吃食搅拌匀即可.

  4.喜欢牛奶的人,加些也可.如果天气热的话加的牛奶,酸奶,都可是冰镇的,味道更佳.


  

开胃西瓜酸

开胃西瓜酸做法
   材料:
   西瓜皮,白醋,冰糖,西柠
  
   做法:
  

  1.将西瓜皮却掉青皮,留白肉,切成小丁。

  2.烧一锅水,将西瓜丁下锅煮两分钟,变软后捞出。

  3.用一个大盘装煮好的西瓜丁,加少许盐,倒入一匙白醋和放十颗冰糖,再挤一些西柠汁一起拌匀。

  4.待凉后放入冰箱中冰镇上半天,即可食用。


  

南瓜酸奶慕斯蛋糕

南瓜酸奶慕斯蛋糕做法
   材料:
   【南瓜戚风蛋糕】(6寸)
  
   做法:
  

  【南瓜戚风蛋糕】(6寸)

  无水无油容器中,放入(A.)中所有材料

  用打蛋器高速打发至硬性泡发,成蛋白糊

  无水无油容器中,放入(B.)中除低粉之外的其他材料,打蛋器低速搅拌均匀

  筛入低粉,翻拌均匀成蛋黄糊

  取1/3蛋白糊加入蛋黄糊中,翻拌均匀,再将混合好的蛋黄糊再倒入蛋白糊中,翻拌均匀

  烤箱150°C预热,将混合面糊倒入模具中后震出气泡,入炉,150°C,水浴25-30分钟后,干烤10分钟左右即可出炉。出炉后震模,倒扣放凉即可。

  【南瓜酸奶慕斯蛋糕】(8寸)

  将南瓜戚风蛋糕切去表皮后,平均切成三片(取两片用)

  将(B.)中材料混合,坐冰水高速打至湿性泡发,为奶油糊;将(A.)中南瓜泥、酸奶、糖放入容器中,低速打匀,为南瓜酸奶糊

  将(A.)中鱼胶粉和牛奶混合均匀后,坐热水加热搅拌至无颗粒状,加入南瓜酸奶糊中搅拌均匀,

  将奶油糊和南瓜酸奶糊混合均匀,成南瓜酸奶慕斯馅

  取一片南瓜戚风蛋糕片垫在8寸圆模中间,浇入一半南瓜酸奶慕斯馅,再放入第二片南瓜戚风蛋糕片

  将剩下的慕斯馅浇入模具中,再取方子外的淡奶油一大勺,装入裱花袋中,在蛋糕表面画出同心圆,再用牙签划出大理石纹,入冰箱冷藏一晚即可


  

香蕉西瓜酸奶

香蕉西瓜酸奶做法
   材料:
   香蕉,西瓜,无糖酸奶250ml,蜜枣、核桃若干
  
   做法:
  

  1、香蕉、西瓜切小块置于杯中。

  2、倒入无糖酸奶250ml。

  3、摆上西瓜球、香蕉片,洒切碎的蜜枣和核桃若干,开吃~


  

黄瓜酸奶沙拉

黄瓜酸奶沙拉做法
   材料:
   黄瓜,3个,蒜头,2个,盐,适量,干薄荷,2汤匙,原味酸奶,1杯,橄榄油,1汤匙
  
   做法:
  

  1.黄瓜去皮去籽切成小块薄片;蒜头切碎。把黄瓜和蒜头混合。把黄瓜片一片片放在沙拉盘里,然后撒上盐。放置30分钟。

  2.把从黄瓜里流出来的水倒掉,然后撒上干薄荷。

  3.原奶搅匀。如果喜欢的话可以加入橄榄油。把酸奶倒在黄瓜上,放进冰箱里至完全冰冻,就可以享用了。


  

南瓜酸甜煮

南瓜酸甜煮做法
   材料:
   材料:南瓜300克,葱3根,鸡翅4支,洋葱半颗,

  
  
   做法:
  

  1.南瓜去除囊籽后连皮切块,鸡翅切块,洋葱切丝,葱切段备用

  

  2.锅中烧热1大匙油,先放入鸡翅煎至表面略微金黄后,放入南瓜转大火煎至鸡翅快要熟透,再加入洋葱炒香

  

  3.接着改小火并倒入酒、酱油、味霖、米醋、糖和少许水拌煮至酱汁快要收干时,再放入葱段转大火烧煮1分钟后,起锅盛入碗中,再淋上少许酱汁即可完成

  

  厨师叮咛:

  *南瓜连囊籽一起入锅烧煮,会使味道更为香甜

  


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a9352.html

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