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潮州虾枣

时间:2016-04-09 08:31:42  2016-04-09  小吃  手机阅读
潮州虾枣做法
   材料:
   鮮腐皮,猪肉,虾肉,沙葛,蒜,盐,糖,胡椒,味精,薯粉,生粉.(不怕胆固醇或肥胖的,可以放猪油粒会更好吃).
  
   做法:
  

  猪肉用手切碎成小粒,虾肉也用手切碎成小粒,沙葛用手切碎成小粒,猪油用手切碎成小粒(用手切吃起来口感好,馅更加有弹性),蒜切小粒,盐,糖,胡椒,味精,薯粉,生粉各少许全部拌匀放值冰箱二小时,拿出用鮮腐皮包虾馅成長方形,再切成三寸斜形块.热油锅,中火放虾枣油煎成两面都金黄时(也可以油炸,煎比较油少不腻),挾出摆盘上桌.沾汁配鱼露或苏梅酱.


  

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