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虾米冬瓜汤

时间:2019-10-02  2019-10-02  汤类  手机阅读
虾米冬瓜汤做法
   材料:
   虾米10克,冬瓜200克,盐1/2茶匙(3克),胡椒粉1/2茶匙(3克),油1茶匙(5ml)
  
   做法:
  

  1,虾米洗净后泡在水中

  2,冬瓜洗净后,切薄片

  3,锅中放入少许的油,倒入冬瓜片翻炒

  4,加入适量的水

  5,水开后,倒入泡好的虾米

  6,汤烧好后,放入适量的盐和胡椒粉,加入少许的香菜点缀,


  

虾米冬瓜汤

虾米冬瓜汤做法
   材料:
   虾米10克,冬瓜200克,盐1/2茶匙(3克),胡椒粉1/2茶匙(3克),油1茶匙(5ml)
  
   做法:
  

  1,虾米洗净后泡在水中

  2,冬瓜洗净后,切薄片

  3,锅中放入少许的油,倒入冬瓜片翻炒

  4,加入适量的水

  5,水开后,倒入泡好的虾米

  6,汤烧好后,放入适量的盐和胡椒粉,加入少许的香菜点缀,


  

虾米冬瓜汤

虾米冬瓜汤做法
   材料:
   冬瓜1斤,虾米少许,姜1片,盐适量,大地鱼粉适量
  
   做法:
  

  1.冬瓜去囊去籽洗净后切块。

  2.虾米用清水浸软洗净。

  3.水烧开后加入适量大地鱼粉。

  4.煮沸后加入姜片、冬瓜、虾米煮半小时。

  5.加入适量盐调味即可。


  

虾米冬瓜汤

虾米冬瓜汤做法
   材料:
   用料冬瓜250克,虾米25克,葱花、熟油、上汤、精盐、 味精各适量。
  
   做法:
  

  1、冬瓜去皮、瓤,切厚片。

  2、虾米用温水浸泡,冼去泥沙。

  3、锅中加入上汤烧开,放入冬瓜、虾米,以精盐、味精调味,烧10分钟左右,待冬瓜煮熟,撒入葱花即成。

  功效

  清热解毒。减肥。


  

虾米冬瓜:清热解暑

虾米冬瓜:清热解暑做法
   材料:
   原料,虾米10克,冬瓜500克,葱10克,蒜2瓣,调料,盐1茶匙(5克),料酒1茶匙(5ml),香油2茶匙(10ml)
  
   做法:
  

  1,准备材料,虾米泡温水备用

  2,冬瓜去皮后,切成片,葱切末,蒜切末

  3,锅中放油,倒入蒜末爆香

  4,倒入冬瓜

  5,倒入虾米以及泡虾米的水以及料酒

  6,少煮一会儿后,倒入适量的盐,和葱花,淋入香油,起锅

小诀窍

  飞雪有话说

  1,冬瓜中放入一点蒜末,会比较香

  2,葱花最好在最后的时候放,这样颜色好看也比较容易熟

  3,放入一点料酒是用来去虾米的腥味。

  4,淋入一点香油,味道会比较好。


  

虾米冬瓜

虾米冬瓜做法
   材料:
   普通冬瓜、虾米、姜片或丝
  
   做法:
  

  1. 冬瓜切块,虾米浸泡一下

  2. 炒香姜 + 虾米 + 冬瓜 +清水=焖

  3,最后加入盐就可以了。


  

薏米冬瓜汤

薏米冬瓜汤做法
   材料:
   薏米20克,冬瓜50克,姜1片,盐适量,大地鱼粉适量
  
   做法:
  

  1.将薏米淘洗干净浸1小时,冬瓜洗净后去皮切小块。

  2.水沸后加入姜片、大地鱼粉、薏米及冬瓜煲1小时,加适量盐调味即可。


  

蚕豆米冬瓜汤

蚕豆米冬瓜汤做法
   材料:
   冬瓜100g,鲜蚕豆100g,鸡蛋2枚,盐1茶匙(5g),香油1茶匙(5ml),油1汤匙(15ml)
  
   做法:
  

  1、将冬瓜冼净后切成薄片;鲜蚕豆去掉外面的皮,洗净;将鸡蛋打入碗中,搅打成蛋液备用。

  2、大火烧热炒锅中的油至八成热,放入冬瓜片翻炒,冬瓜略变色后放入鲜蚕豆翻炒,加入冷水(400ml),调入盐,改小火煮,煮到冬瓜透明,汤煮沸时洒入鸡蛋液,蛋液定型即可出锅。

  3、倒入汤碗中加入几滴香油,提鲜提香,鲜美无比。

小诀窍

  鲜味的秘密:这道汤除了盐任何调味料都不需要,葱、姜、蒜也不要放,煮出来的汤味道鲜美无比。


  

海米冬瓜汤

海米冬瓜汤做法
   材料:
   冬瓜300克,水发海米50克,鲜汤、精盐、姜片、葱花、味精、香油各适量。
  
   做法:
  

  1、冬瓜去皮、瓤,洗净,切成长5厘米、宽2厘米的长方片。海米用温水泡发好。

  2、炒锅上旺火,加入鲜汤,烧沸后放入冬瓜、海米、精盐,以小火熬煮。

  3、煮至冬瓜透明、汤汁浓白时,加入姜片、葱花、味精,淋上香油即成。


  

苡米冬瓜汤


   材料:
   冬瓜500克(连皮),苡米60克,冰糖适量。
  
   做法:
  

  冬瓜连皮洗净,切块。清水适量,将苡米、冬瓜一并放入锅中,煎煮2小时左右,加入冰糖适量或食盐少许调味即可。


  

海米冬瓜汤

海米冬瓜汤   做法
   材料:
  
  
   做法:
  
  

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