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柠檬蜜汁浸樱桃小萝卜

时间:2021-02-09  2021-02-09  其它菜谱  手机阅读
柠檬蜜汁浸樱桃小萝卜做法
   材料:
   樱桃小萝卜、食盐1/4茶匙、柠檬1个、蜂蜜3汤匙。
  
   做法:
  

  1.樱桃小萝卜放在清水中,浸泡10分钟,洗净表面灰尘。

  2.左手握着洗好的樱桃小萝卜竖立放在案板上,右手拿刀把樱桃小萝卜的根须部分切掉。

  3.再用刀把樱桃小萝卜的根蒂切掉。

  4.把樱桃小萝卜平放在案板上,右手握刀,用刀背在樱桃萝卜上轻轻拍打(慧心贴心提示一:用刀背拍的时候,动作要轻,因为樱桃萝卜很脆,用力过重就不是圆饼状,而是碎泥状)。

  5.使樱桃萝卜的纤维组织破碎,成松散的圆饼状。

  6.所有拍好的樱桃萝卜放在碗中,加入1/4茶匙食盐,搅拌均匀放在一边腌制20分钟(慧心贴心提示二:食盐的放入只是逼出樱桃萝卜含有的水分,不起调味作用,所以量不要太多)。

  【柠檬蜂蜜汁的调制过程】:

  1.准备一个柠檬用清水洗净,用手握着柠檬在擦丝器上轻轻擦制。

  2.把柠檬皮擦成细丝备用。

  3.剩下的柠檬果肉,用刀对半切开。

  4.准备一个干净小碗,右手握着切开的柠檬果肉用力挤压。

  5.挤出柠檬汁,用筷子把里面的柠檬籽夹出。

  6.柠檬汁里调入3汤匙蜂蜜,搅拌均匀,形成柠檬蜂蜜汁(慧心贴心提示三:柠檬和蜂蜜的使用量根据樱桃萝卜的多少而定,只要把汁调成酸甜适中,自己喜欢的口感就好)。

  【樱桃小萝卜的拌制过程】:

  1.腌制20分钟的樱桃小萝卜,碗里会出现少量汁水,把水控干。

  2.擦好的柠檬丝。

  3.把柠檬丝放在腌制好的樱桃小萝卜里。

  4.倒入调好的蜂蜜柠檬汁。

  5.盖好碗盖,放在冰箱冷藏腌制一段时间(慧心贴心提示四:拌好的樱桃萝卜可以直接食用,但冷藏一段时间后风味更佳)。

  6.吃的时候取出摆盘即可。


  

柠檬蜜汁浸樱桃小萝卜

柠檬蜜汁浸樱桃小萝卜做法
   材料:
   樱桃小萝卜、食盐1/4茶匙、柠檬1个、蜂蜜3汤匙。
  
   做法:
  

  1.樱桃小萝卜放在清水中,浸泡10分钟,洗净表面灰尘。

  2.左手握着洗好的樱桃小萝卜竖立放在案板上,右手拿刀把樱桃小萝卜的根须部分切掉。

  3.再用刀把樱桃小萝卜的根蒂切掉。

  4.把樱桃小萝卜平放在案板上,右手握刀,用刀背在樱桃萝卜上轻轻拍打(慧心贴心提示一:用刀背拍的时候,动作要轻,因为樱桃萝卜很脆,用力过重就不是圆饼状,而是碎泥状)。

  5.使樱桃萝卜的纤维组织破碎,成松散的圆饼状。

  6.所有拍好的樱桃萝卜放在碗中,加入1/4茶匙食盐,搅拌均匀放在一边腌制20分钟(慧心贴心提示二:食盐的放入只是逼出樱桃萝卜含有的水分,不起调味作用,所以量不要太多)。

  【柠檬蜂蜜汁的调制过程】:

  1.准备一个柠檬用清水洗净,用手握着柠檬在擦丝器上轻轻擦制。

  2.把柠檬皮擦成细丝备用。

  3.剩下的柠檬果肉,用刀对半切开。

  4.准备一个干净小碗,右手握着切开的柠檬果肉用力挤压。

  5.挤出柠檬汁,用筷子把里面的柠檬籽夹出。

  6.柠檬汁里调入3汤匙蜂蜜,搅拌均匀,形成柠檬蜂蜜汁(慧心贴心提示三:柠檬和蜂蜜的使用量根据樱桃萝卜的多少而定,只要把汁调成酸甜适中,自己喜欢的口感就好)。

  【樱桃小萝卜的拌制过程】:

  1.腌制20分钟的樱桃小萝卜,碗里会出现少量汁水,把水控干。

  2.擦好的柠檬丝。

  3.把柠檬丝放在腌制好的樱桃小萝卜里。

  4.倒入调好的蜂蜜柠檬汁。

  5.盖好碗盖,放在冰箱冷藏腌制一段时间(慧心贴心提示四:拌好的樱桃萝卜可以直接食用,但冷藏一段时间后风味更佳)。

  6.吃的时候取出摆盘即可。


  

柠檬蜜汁浸樱桃小萝卜

柠檬蜜汁浸樱桃小萝卜做法
   材料:
   樱桃小萝卜,食盐1/4茶匙,柠檬1个,蜂蜜3汤匙
  
   做法:
  

  1.樱桃小萝卜放在清水中,浸泡10分钟,洗净表面灰尘

  2.左手握着洗好的樱桃小萝卜竖立放在案板上,右手拿刀把樱桃小萝卜的根须部分切掉

  3.再用刀把樱桃小萝卜的根蒂切掉

  4.把樱桃小萝卜平放在案板上,右手握刀,用刀背在樱桃萝卜上轻轻拍打(慧心贴心提示一:用刀背拍的时候,动作要轻,因为樱桃萝卜很脆,用力过重就不是圆饼状,而是碎泥状)

  5.使樱桃萝卜的纤维组织破碎,成松散的圆饼状

  6.所有拍好的樱桃萝卜放在碗中,加入1/4茶匙食盐,搅拌均匀放在一边腌制20分钟(慧心贴心提示二:食盐的放入只是逼出樱桃萝卜含有的水分,不起调味作用,所以量不要太多)

  7.准备一个柠檬用清水洗净,用手握着柠檬在擦丝器上轻轻擦制

  8.把柠檬皮擦成细丝备用

  9.剩下的柠檬果肉,用刀对半切开

  10.准备一个干净小碗,右手握着切开的柠檬果肉用力挤压

  11.挤出柠檬汁,用筷子把里面的柠檬籽夹出

  12.柠檬汁里调入3汤匙蜂蜜,搅拌均匀,形成柠檬蜂蜜汁(慧心贴心提示三:柠檬和蜂蜜的使用量根据樱桃萝卜的多少而定,只要把汁调成酸甜适中,自己喜欢的口感就好)

  13.腌制20分钟的樱桃小萝卜,碗里会出现少量汁水,把水控干

  14.擦好的柠檬丝

  15.把柠檬丝放在腌制好的樱桃小萝卜里

  16.倒入调好的蜂蜜柠檬汁

  17.盖好碗盖,放在冰箱冷藏腌制一段时间(慧心贴心提示四:拌好的樱桃萝卜可以直接食用,但冷藏一段时间后风味更佳)

  18.吃的时候取出摆盘即可


  

柠檬蜜汁浸海蛰

柠檬蜜汁浸海蛰做法
   材料:
   材料:新奇士®柠檬1个,海蛰头150克,黄瓜1条,大蒜片10克,红椒圈10克。,调料:盐5克,白糖5克,果醋1汤匙,蜂蜜半汤匙。
  
   做法:
  

  1把新奇士®柠檬对半切开,一半榨出柠檬汁另一半切成薄片;

  2把柠檬汁拌入蜂蜜中调匀成柠檬蜜汁;

  3把其他调味料混合,加入柠檬蜜汁拌匀。再加入红椒圈和大蒜片,放置15分钟;

  4海蛰头切片,用清水浸泡后漂净,去除咸味和泥沙。

  5黄瓜去籽,用刀背拍松后切成小块,放便入味;

  6把海蛰头片、黄瓜块、柠檬片混和后加入调味汁,放入冰箱15分钟后即可食用。

小诀窍

  使用柠檬来调味或烹饪菜肴,最好使用新奇士®柠檬。真的我不是崇洋媚外哦,相比我使用过的其他国产或其他品牌,新奇士®柠檬色泽鲜黄,皮薄少核,饱满多汁,清香浓郁无涩味,入菜口感更好更美味。


  

蜜汁樱桃小萝卜

蜜汁樱桃小萝卜做法
   材料:
   樱桃小萝卜200g,蜂蜜2汤匙30ml,白醋50ml,白砂糖、盐各1茶匙5g
  
   做法:
  

  1、将樱桃小萝卜洗净,切去根和叶,改刀切成衰衣萝卜球。

  2、切好的樱桃小萝卜用盐腌制6分钟左右,将蜂蜜、白醋和白砂糖混合调匀成糖醋蜜汁。

  3、将腌好的樱桃小萝卜用清水冲洗去盐份,挤干水分,盛入盘中。

  4、最后将糖醋蜜汁浇在樱桃小萝卜上,腌制入味即可。


  

酸甜樱桃小萝卜

酸甜樱桃小萝卜做法
   材料:
   樱桃小萝卜、蒜、盐、糖、白醋
  
   做法:
  

  1、樱桃小萝卜洗净沥干,切蓑衣花刀,(即切薄片但不切断,然后翻过来再前后调个头,同样刀法45°角斜切,这样切出来的小萝卜可以像手风琴一样拉很长,很可爱,哈哈。如图可用筷子卡住以防切断)

  2、用少许盐抓匀,使水份析出一部分,in order to 更脆and进味~ 半小时后把析出的水倒掉再用清水冲净。

  3、加入白醋、白糖、盐、蒜末拌匀即可。或者放在冰箱第二天再吃会更爽口~


  

酸甜樱桃小萝卜

酸甜樱桃小萝卜做法
   材料:
   樱桃小萝卜、蒜、盐、糖、白醋
  
   做法:
  

  1、樱桃小萝卜洗净沥干,切蓑衣花刀,(即切薄片但不切断,然后翻过来再前后调个头,同样刀法45°角斜切,这样切出来的小萝卜可以像手风琴一样拉很长,很可爱,哈哈。如图可用筷子卡住以防切断)

  2、用少许盐抓匀,使水份析出一部分,in order to 更脆and进味~ 半小时后把析出的水倒掉再用清水冲净。

  3、加入白醋、白糖、盐、蒜末拌匀即可。或者放在冰箱第二天再吃会更爽口~


  

酸甜糖醋樱桃小萝卜

酸甜糖醋樱桃小萝卜做法
   材料:
   樱桃小萝卜,白糖,白醋
  
   做法:
  

  1.樱桃小萝卜去樱洗净后

  2.切去头尾

  3.让小萝卜头朝下,用蓑衣刀法切成薄片别切断,如果掌握不好,可在下面放两根筷子垫着

  4.然后转过来,下面放两根筷子,把薄片切成丝状

  5.加白糖、白醋调味即可,放进冰箱冷藏半小时口感更好


  

糖醋樱桃小萝卜

糖醋樱桃小萝卜做法
   材料:
   樱桃小萝卜,醋一大勺,白糖一大勺
  
   做法:
  

  1.小萝卜洗净,去掉叶子,切蓑衣刀,或者只在一面细细的切几刀

  2.把切好的萝卜放入大碗里

  3.加入一大勺醋

  4.一大勺糖拌匀

  5.放入冰箱冷藏腌制,半小时以后就可以吃了,腌制的时间越久越好吃


  

樱桃小萝卜

樱桃小萝卜做法
   材料:
   樱桃小萝卜,白糖,白醋
  
   做法:
  

  1.樱桃小萝卜去樱洗净后

  2.切去头尾

  3.让小萝卜头朝下,用蓑衣刀法切成薄片别切断,如果掌握不好,可在下面放两根筷子垫着

  4.然后转过来,下面放两根筷子,把薄片切成丝状5.加白糖、白醋调味即可,放进冰箱冷藏半小时口感更好


  

糖醋樱桃小萝卜

糖醋樱桃小萝卜做法
   材料:
   樱桃小萝卜,糖,白醋,盐,生抽,蒜泥
  
   做法:
  

  1、樱桃小萝卜用盐水泡十分钟后清洗干净,取一个小萝卜放在两根筷子中间。

  2、用手扶好筷子和萝卜,切成均匀的小片,这样不会切断的。

  3、调入盐、糖、生抽、蒜泥拌匀,半小时到1个小时左右就可以吃了,太久了萝卜的水被淹出来太多影响口味。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a97214.html

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