意式香辣鲜蕈焗饭
材料:
洋葱，草菇，红绿野山椒，黄油，盐，奶油，cheese粉，Mozzarella Cheese
做法:
1、闷煮一锅米饭，比平时闷饭用水略少些
2、洋葱切丁 草菇切片 红绿野山椒适量切小丁
3、锅内融化适量黄油，放入洋葱丁炒出香味
4、加入草菇片翻炒至八成熟
5、加入米饭炒匀
6、加入野山椒丁、盐调味
7、加入适量奶油和cheese粉
8、将炒好的米饭盛入焗盘，撒上足量Mozzarella Cheese，入烤箱400F烘烤18-20min，
至奶酪表面上色即可
意式香辣鲜蕈焗饭
材料:
洋葱，草菇，红绿野山椒，黄油，盐，奶油，cheese粉，Mozzarella Cheese
做法:
1、闷煮一锅米饭，比平时闷饭用水略少些
2、洋葱切丁 草菇切片 红绿野山椒适量切小丁
3、锅内融化适量黄油，放入洋葱丁炒出香味
4、加入草菇片翻炒至八成熟
5、加入米饭炒匀
6、加入野山椒丁、盐调味
7、加入适量奶油和cheese粉
8、将炒好的米饭盛入焗盘，撒上足量Mozzarella Cheese，入烤箱400F烘烤18-20min，
至奶酪表面上色即可
芝士焗饭-台式香肠炒饭
材料:
米饭1碗，洋葱(中)半个，南美甜虾4只，台式香肠2根，胡萝卜少许，蚝油1(15ml)，酸辣酱1.5(25ml)，盐适量，食用油适量，比萨用芝士，三明治用芝士片
做法:
1.1.洋葱，香肠，胡萝卜切好，虾汆水备用，芝士切碎备用2.锅中加入适量油加入洋葱，胡萝卜炒香加入香肠，蚝油，酸辣酱，适量盐翻炒几下3.加入米饭，关火米饭拌开后开火迅速翻炒4.炒饭取出装入容器中放入甜虾，芝士碎，200度烤箱烤至芝士融化即可
迷迭香意式香料面包
材料:
中筋面粉150g（我用了高粉），低筋面粉150g，水150g，盐3g，即发酵母4.5g，牛奶45g，橄榄油45g，迷迭香（干燥）适量适量，帕尔玛奶酪适量适量(芝士粉）
做法:
1将水、面粉、盐、酵母、牛奶倒入搅拌机中。
2加入橄榄油，慢速搅拌2分钟，快速搅拌4分钟。
3揉至扩展阶段可以拉出薄膜
4，取出面团。
5放发酵箱，静置30分钟。
6面团变得稍微大写
7将面团分割成各重90G的面团，滚圆，从上方按压面团以排出大气泡放发酵箱静置30分钟
8压扁面团，
9用掌心将面团滚圆。修整形状，放发酵箱静置30分钟。
10将面团收口朝下放在烤盘上，从上往下轻拍，
11进行第二次发酵30分钟。
12发酵好后在表面涂抹橄榄油
13撒上迷迭香，
14用筷子等工具在面团上戳洞。
15撒上帕尔玛奶酪（喜咸多撒些）。
16预热烤箱220度烘烤10分钟。
意大利经典点心分享5意式香炸奶酪卷（Cannolo）
材料:
意大利著名油酥点心（即使用面团和油酥烤制的小甜点心）之一，也是西西里岛地区的传统糕点。它的名字来源于拉丁语“Canna”，直译的话就是“「芦苇、甘蔗和竹子的」茎”，原本是为了庆贺狂欢节（为期数星期至数月不等的基督教重要节日，通常在四旬节的首日前结束）而制作的季节性点心，不过现在随时都能在意大利的街头小吃摊和糕点店里买到了。原料大概低温油炸而成的、洒满了细糖粉的香酥外皮，以及填满了滑腻柔软的鲜奶油和当地特产的乳清干酪（Ricotta，一种水分和乳糖含量较高的优质鲜奶酪）的洁白内馅。新鲜炸出的意式香炸奶酪卷价格便宜，口感甜脆
做法:
低温油炸而成的、洒满了细糖粉的香酥外皮，以及填满了滑腻柔软的鲜奶油和当地特产的乳清干酪（Ricotta，一种水分和乳糖含量较高的优质鲜奶酪）的洁白内馅。新鲜炸出的意式香炸奶酪卷价格便宜，口感甜脆
意式香料棒
材料:
高筋面粉-500克
做法:
1. 所有材料（除了意式香料）放入面团搅拌缸，先以慢速混均，接着以快速拌至光滑80~90%，然后以慢速加入意式香料和调味料拌均即可。
2. 搅拌好后面团搓圆发酵半小时，之后分割成50g搓圆再休面20分钟。
3. 然后进行整形做长条状，最后发酵45分钟。
4.发酵好刷上蛋液和洒上白芝麻 以上下火190度烤约12~15分钟即可。
香辣鲜鱿
材料:
鱿鱼须二个，辣椒少许，姜少许
做法:
1.鱿鱼眼睛部分划一刀，把黑色部份取掉
2.鱿鱼表皮剥除
3.取出鱿鱼嘴
4.把鱿鱼嘴中黑色硬质东西取出，只留白色部份，反复洗净
5.鱿鱼切段，焯一下
6.油热后，加蒜、花椒、姜、辣椒煸香，加入焯过的鱿鱼须，加盐、胡椒粉、料酒、生抽，烧熟即可。
香辣鲜美沙茶面
材料:
橄榄油，伞贝，虾，海参，蛤蜊（全部烫飞水），青菜，面条，高汤，沙茶酱，辣椒粉，料酒，酱油。
做法:
高汤加其他调味料烧开，放进所有材料烫熟即可
香辣鲜鱿丝
材料:
材料：新鲜鱿鱼
做法:
1、鱿鱼洗净，除表面的薄膜，切丝。
2、烧水，水开后加一点料酒，下鱿鱼丝焯一下取出。
3、锅里放油，爆香葱姜蒜和干辣椒，下鱿鱼丝，倒入调味汁略炒。
香辣鲜鱿
材料:
材料：鲜鱿鱼两个
做法:
做法：1将鱿鱼切花，在开水中烫一会，捞出。
2炒锅放油，姜蒜辣椒爆香，放入鱿鱼炒。最后放入酱油，糖。
香辣鲜虾
材料:
主料：大清虾800g,
做法:
1、先将鲜虾清洗干净，用剪子将虾须、虾枪剪掉，开背将虾线去除，用料酒和少量盐腌制片刻。
2、干辣椒、姜丝、香葱、香菜切丝备用。
3、炒锅放油，油6成热放入干辣椒丝炒匀。同时放入姜丝、葱丝一并下锅炒，出香味了就倒进虾去炒。
4、用火大概3-5分钟就可以了，吃的就是鲜香嫩辣
5、有的人喜欢吃脆壳有的人喜欢吃嫩点的肉肉，我喜欢中间状态啦，看准火候，出锅。
起锅前放入剩余的10克葱丝和香菜翻炒两下，出锅即成