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燕麦energy bar

时间:2021-02-13  2021-02-13  甜点  手机阅读
燕麦energy bar做法
   材料:
   1) 湿料
  
   做法:
  

  烘焙时间:350F, 25分钟

  1、将干料在一个大碗里混合均匀。

  2、将黄油放入另一个碗里,用微波炉加热成液体,加入糖类。

  3、搅拌黄油和糖的混合物,使糖完全融入黄油里。

  4、将第1步准备好的干性材料一次性的倒入黄油混合物里。

  5、用刮刀翻拌,使它们混合均匀。

  6、把拌好的混合物倒入铺了parchment paper的8英寸brownie pan,用勺子背压紧。放入预热好的烤箱,烤25分钟左右即可出炉。出炉并完全冷却以后,用刀在烤盘里将烤好的榛子燕麦切成16块即可。


  

燕麦energy bar

燕麦energy bar做法
   材料:
   1) 湿料
  
   做法:
  

  烘焙时间:350F, 25分钟

  1、将干料在一个大碗里混合均匀。

  2、将黄油放入另一个碗里,用微波炉加热成液体,加入糖类。

  3、搅拌黄油和糖的混合物,使糖完全融入黄油里。

  4、将第1步准备好的干性材料一次性的倒入黄油混合物里。

  5、用刮刀翻拌,使它们混合均匀。

  6、把拌好的混合物倒入铺了parchment paper的8英寸brownie pan,用勺子背压紧。放入预热好的烤箱,烤25分钟左右即可出炉。出炉并完全冷却以后,用刀在烤盘里将烤好的榛子燕麦切成16块即可。


  

燕麦energy bar

燕麦energy bar做法
   材料:
   1) 湿料
  
   做法:
  

  烘焙时间:350F, 25分钟

  1、将干料在一个大碗里混合均匀。

  2、将黄油放入另一个碗里,用微波炉加热成液体,加入糖类。

  3、搅拌黄油和糖的混合物,使糖完全融入黄油里。

  4、将第1步准备好的干性材料一次性的倒入黄油混合物里。

  5、用刮刀翻拌,使它们混合均匀。

  6、把拌好的混合物倒入铺了parchment paper的8英寸brownie pan,用勺子背压紧。放

  入预热好的烤箱,烤25分钟左右即可出炉。出炉并完全冷却以后,用刀在烤盘里将烤好

  的榛子燕麦切成16块即可。


  

七夕的爱恋——Strawberry Margarita Pie

七夕的爱恋——Strawberry Margarita Pie做法
   材料:
   草莓果冻粉85克,巧克力饼干若干,草莓1盒,糖80克,鲜奶油500毫升,开水175毫升,柠檬汁125毫升
  
   做法:
  

  1.巧克力饼干装在2个袋子里压碎,加融化后的黄油搅拌均匀,

  2.铺平后做饼底,做好后冷藏2小时。

  3.把草莓粉用开水冲开,并且搅拌至完全溶解。

  4.加柠檬汁和糖,冷藏45分钟,取出后不断搅拌3分钟直到粘稠。

  5.鲜奶油打发,加入草莓糊中搅拌均匀。

  6.加切好的草莓粒搅拌均匀,倒入模具里。

  7.放冰箱冷藏6小时,草莓装饰,摸上糖胶即可。


  

圣诞水果面包~~潘妮托妮(panettone)

圣诞水果面包~~潘妮托妮(panettone)做法
   材料:
   A、中种面团:,高筋面团200克,蜂蜜30克,即溶酵母粉3克,水90克,苹果泥20克,
  
   做法:
  

  1.材料A全部混合,搅拌成团即可,进行基本发酵3小时(我是冰箱冷藏过夜)。

  2.将1与材料B全部混合,搅拌成稍具光滑状,加入黄油搅拌成可拉出大片薄膜的状态。

  3.再加入葡萄干和糖渍橙皮丁混合均匀,进行二次发酵约60分钟。

  4.面团分割成若干份,滚圆,放入模子中,进行最后发酵约60分钟。(书上是10×9cm的圆纸模3个)

  5.面团刷上蛋液,用剪刀剪1cm的十字开口,开口处放上1cm的黄油。(放黄油有利于面团中间的膨胀)

  6.烤箱预热180度,烤焙20-25分钟。

  7.待凉透后撒上糖粉做装饰~~

小诀窍

  这类圣诞面包的特点都是添加了较多的黄油和大量的水果干, 因而吃起来特别香甜可口~~


  

蔬菜通心粉汤(Minestrone Soup)

蔬菜通心粉汤(Minestrone Soup)做法
   材料:
   材料: 腌肉(bacon)两长条,洋葱一个,胡萝卜1根,西芹2根,卷心菜150g,土豆1只,新鲜大蒜1根,大蒜3瓣,番茄酱60ml,罐装去皮番茄(tomato, good canned Italian plums)200ml,高汤1.5L,肾豆(red kidney bean)30g,贝克状的小通心粉 55g,菠菜叶150g,欧芹(Parsley Italian)15ml
  
   做法:
  

  1)腌肉切丁,洋葱,胡萝卜,西芹,卷心菜和土豆各切同样大小的丁;

  2)新鲜大蒜切去绿色部分后对剖,冲水后切成条。大蒜压成蒜蓉;

  3)所有香料除去茎后包入纱布(cheese cloth)并用线扎紧袋口成香料包;

  4)锅里放入腌肉丁煎至棕色并出油,放入洋葱丁大火翻炒成透明后放入1)中除了土豆以外的所有蔬菜丁,继续大火翻炒2分钟左右放入土豆丁翻炒2分钟;

  5)加入蒜蓉,翻炒数下后加入番茄酱和番茄,搅拌均匀后加入高汤,大火烧开后放入肾豆和香料包转至小火炖40分钟左右;

  6)吃时加入干酪粉,搅拌均匀后放入切成丝的欧芹和菠菜叶,加盐和黑胡椒调味后即可。


  

Panettone

Panettone做法
   材料:
   材料:6个橙皮,洗净去白色的内皮
  
   做法:
  

  1.把切好橙皮用水煮开,把开水倒掉。

  2.重复1.捞起晾干备用。

  3.做糖浆:小锅内加水和糖混合,小火煮到华氏230-234 F(摄氏)下橙子皮,把火开到最小慢炖30分钟。放到架子上晾干,滚糖。


  

Pineapple Pie & Easter Lily

Pineapple Pie & Easter Lily做法
   材料:
   黄油
  
   做法:
  

  一,将三分一条黄油隔夜室温解冻,到搅拌时我加了两茶匙猪油,用搅拌器搅拌15分钟,加入面粉搓成油面团;

  二,粉面团用小半杯水加温至40--50度,加三大茶匙糖,搅拌均匀,加入搅拌均匀了的蛋,再加面粉(面粉无用筛子筛,如果做蛋糕精细的糕点,应有此步骤,做饼底我觉就懒了些),搅拌,一直加面粉,用手搓成面团,将水粉和油粉都擀成块状,水粉块上面放油粉块,摺成三幅,再擀,再摺成三幅,再擀。

  三,擀成比盘子大些的圆块放入饼盘子;

  四,用剪刀将边缘收圆,用手指修花边。

  五,加温一碗水,放三、四茶匙糖,四分一茶匙盐,搅拌均匀,我买的是盒装菠萝,将菠萝切成薄片,放入糖水中过一过糖,因为我怕生菠萝不够甜;

  六,捞起菠萝,手抓干水,均匀地放在面块上;

  七,再重装将水粉油粉按上述办法擀成块状,用刀切开一条一条;

  八,用织布的原理每条相间的铺在面上,涂上蛋黄液,放入烤箱,开烤箱灯,先用325F烤30分钟,后发觉不够熟,再用375F烤了15分钟,搞掂。


  

Smiling Face Dinner Rolls (笑脸餐包)

Smiling Face Dinner Rolls (笑脸餐包)做法
   材料:
   原材料:
  
   做法:
  

  操作步骤:因烤盘不够大,故用了一长方一圆形烤盘,面包的整形的操作一样。

  面团操作

  一、先在碗里放温水和酵母,搅拌均匀,静置15分钟。

  二、再倒入其他材料,除黄油外,能搅拌成团时加入切成小块的黄油。

  三、搅拌面团至延展性面团,揪一小块面能拉成薄膜,然后转入玻璃或瓦碗,盖上薄膜,有温暖环境发酵80分钟左右。

  四、发酵好放入铺了一薄层面粉的案板上,揉搓几下去气泡,再盖上薄膜静置10-15分钟。

  整形操作:

  一、将面团分成每个30克左右,揉搓几下,滚圆,收口向下,排放在刷过油的烤盘,用薄膜盖住表面,放在温暖的环境,发酵30-40分钟。

  二、发酵好后刷上全蛋液可烘烤。

  三、烘焙好后放凉些,可离烤盘。

  四、隔水溶巧克力,用挤花袋与挤花咀画上笑脸。如果想简单不要表面图案的话,此步可省略。

  烘焙温度与时间:

  300-325F,18-20分钟左右。(大家应该根据自己的烤箱调节温度,本人的烤箱偏热,数据谨供参考)


  

Couscous Mediterranean Style

Couscous Mediterranean Style做法
   材料:
   1 cup pearl couscous
  
   做法:
  

  1.Heat the olive oil over medium heat. Gently cook the chopped onions, peppers, spinach in the pan for 2-3 minutes.

  2.Add the couscous and chicken broth, stir well. Cover and simmer for 10 minutes.


  

New England Clam Chowder

New England Clam Chowder做法
   材料:
   用料:
  
   做法:
  

  做法:

  butter加圆葱炒香, 加3 叶bay leaf, 炒炒,加2汤勺面炒炒,加1杯clam juice和1罐鸡汤煮开,要小火经常拌炒,加土豆条煮熟,一点一点的把2杯全脂奶加进去,这时的汤已经很粘糊了,加进1罐小baby clams煮开再加一点盐和黑胡椒.就可以了,


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a97966.html

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