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胡萝卜肉松拌饭

时间:2021-02-22  2021-02-22  凉菜  手机阅读
胡萝卜肉松拌饭做法
   材料:
   胡萝卜一根擦细丝,煮熟的米饭3大勺,炒好的肉松3大勺,寿司用紫菜半张。
  
   做法:
  

  1.锅里放少许油,把胡萝卜丝煸软,然后把米饭拌进去,再拌入肉松,待凉。

  2.紫菜裁成差不多一英寸宽的6条,把拌好的饭团成团儿,用紫菜裹好就行了。


  

胡萝卜肉松拌饭

胡萝卜肉松拌饭做法
   材料:
   胡萝卜一根擦细丝,煮熟的米饭3大勺,炒好的肉松3大勺,寿司用紫菜半张。
  
   做法:
  

  1.锅里放少许油,把胡萝卜丝煸软,然后把米饭拌进去,再拌入肉松,待凉。

  2.紫菜裁成差不多一英寸宽的6条,把拌好的饭团成团儿,用紫菜裹好就行了。


  

胡萝卜肉丸汤

胡萝卜肉丸汤做法
   材料:
   盐,姜粉,葱,猪里脊,胡萝卜,淀粉
  
   做法:
  

  1.胡萝卜打成细丝切碎,猪里脊切碎,加葱花、姜粉、盐、淀粉,揉成一个个小丸子待用。另取胡萝卜做成花片。

  2.将排骨汤烧开后下入肉丸子,煮两个滚后加入胡萝卜花片,出锅即可。


  

胡萝卜肉饼

胡萝卜肉饼做法
   材料:
   猪肉馅250克,胡萝卜200克,葱姜适量,蛋清1个,料酒1大勺,淀粉3大勺,盐少许,胡椒粉少许
  
   做法:
  

  1.胡萝卜洗净,用刨子擦成细丝。

  2.放1/2小勺盐拌匀,腌10分钟,挤出多余的水分(挤出来的胡萝卜汁可以留着用来和面)。

  3.将胡萝卜丝和肉馅、蛋清等其他辅料一起拌匀。

  4.顺着一个方向搅拌,使肉馅变得粘稠。

  5.锅内倒少许油,烧至5成热(手放在锅上方能感到温度),将肉馅放入煎蛋的工具中按扁成厚薄均匀的肉饼,小火煎至两面金黄。没有煎蛋工具用手把肉馅整形成肉饼状再下锅煎也可以的。

  6.煎好的肉饼放在厨房纸上吸取多余的油份。


  

芹菜叶胡萝卜肉末蛋饼

芹菜叶胡萝卜肉末蛋饼做法
   材料:
   面粉150克,温水200毫升,鸡蛋2个,猪肉馅100克,,盐5克,芹菜叶100克,胡萝卜半根,葱少许,植物油适量
  
   做法:
  

  1,鸡蛋打散,放入葱末,加入温水和盐,再将面粉倒进去,搅成面糊。

  2,将芹菜叶切末、胡萝卜剁碎,和猪肉馅全部放入已搅好的面糊中,搅拌均匀。

  3,锅里放油,油热后倒入面糊,一面煎得焦黄后翻身煎另一面,煎熟即成。


  

芹菜叶胡萝卜肉馅包子

芹菜叶胡萝卜肉馅包子做法
   材料:
   面粉300克,牛奶180毫升,盐5克,糖10克,干酵母4克,猪肉馅250克,芹菜叶150克,胡萝卜1根,葱,姜少许,生抽2汤匙,蚝油1汤匙,香油1汤匙
  
   做法:
  

  1、先活面,将面粉、牛奶、盐2.5克、糖和干酵母全部放入面包机搅拌,发酵至两倍大。

  2、做馅儿:将猪肉馅加入生抽、蚝油和香油搅拌均匀,将葱、姜切末加入肉馅,再将芹菜叶切末、胡萝卜剁碎,全部加入肉馅,放入剩余的盐搅拌均匀。

  3、将发酵好的面排气、松弛10分钟,分割成10个小剂子,搓圆,擀成圆面片,包入包子馅儿。

  4、包好的包子放入笼屉醒15分钟,然后再大火蒸20分钟,蒸好后焖3分钟即可。


  

胡萝卜肉末蒸鸡蛋羹

胡萝卜肉末蒸鸡蛋羹做法
   材料:
   原料:
  
   做法:
  

  做法:

  1) 将胡萝卜洗净,去皮切碎末。将鸡蛋磕入碗中搅拌均匀。

  肉末加入一些盐或鸡精粉及香油调味,备用。

  2)鸡蛋液加入一点的温水,轻轻搅拌后用漏网搁掉上层的蛋液

  泡沫至嫩滑。

  3)将一半的蛋液倒入在蒸碗中,加入肉末。

  4)肉末上层放胡萝卜末铺均。在倒入剩余的蛋液即可。

  5)用保鲜膜将碗口盖上,再用牙签或针轻轻戳几个小洞。

  6)将蒸锅中放适时水烧开,将碗放到蒸隔上,盖上盖子,转小火。

  7)蒸上10-15分钟后关火即可。


  

胡萝卜肉馅丸子

胡萝卜肉馅丸子做法
   材料:
   胡萝卜,牛肉馅
  
   做法:
  

  1、胡萝卜叉丝;

  2、牛肉馅和好;

  3、将胡萝卜丝倒入搅拌均匀;

  4、团球,冻上;

  5、什么时候吃,什么时候拿出来炸也好,煮汤都可以。


  

胡萝卜肉丸洋芋汤

胡萝卜肉丸洋芋汤做法
   材料:
   胡萝卜,肉丸子,洋芋丝,芹菜丝,盐
  
   做法:
  

  1、爆锅后,炒土豆丝;

  2、然后往锅中加水;

  3、水开后下丸子;

  4、丸子浮起来后,加芹菜丝,加盐调味,出锅。


  

电脑一族如何拯救双眼 —— 香浓胡萝卜肉丸粥

电脑一族如何拯救双眼 —— 香浓胡萝卜肉丸粥做法
   材料:
   中型胡萝卜1根、猪肉150g、大米2杯、糯米1杯、玉米淀粉1大勺、盐少许
  
   做法:
  

  1.大米及糯米放入电饭煲,用清水洗净;

  2.锅中加水,没过米2厘米,浸泡半小时左右;

  3.胡萝卜洗净、去皮;

  4.将胡萝卜切细丝;

  5.猪肉洗净、剁成肉末;

  6.肉馅加入淀粉和盐,挤成肉丸子;

  7.按下电饭煲的煮饭键,水滚开后煮15分钟,加入胡萝卜丝;

  8.煮至米粒熟软、胡萝丝软透时,加入肉丸;

  9.煮至丸子熟透即可关火,加少许盐调味。

小诀窍

  1. 加入1/3糯米可以使粥更加软糯,不喜欢黏稠口感也可以不加;

  2. 米最好提前浸泡,可以缩短煮粥的时间;

  3. 制作肉丸的肉馅最好肥瘦搭配,最佳的比例是7分瘦、3分肥,这样做出的肉丸不干不腻,口感最好。


  

胡萝卜肉馅水饺

胡萝卜肉馅水饺做法
   材料:
   胡萝卜、猪肉、饺子皮、佐料
  
   做法:
  

  佐料腌制肉馅、胡萝卜切碎


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a99788.html

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