面食列表
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蔓越莓软欧面包
材料:老面团:面包粉200g、水200g、酵母2g做法:1、将老面团里的所有配料缓和均匀,保鲜膜封起,冷藏发酵12小时以上 ; 2、制作烫种面团把开水和面粉搅拌均匀,放至... [面食]
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中华炸酱面
材料:香菇,葱姜蒜末,肉末,甜面酱,豆瓣酱,黄瓜,黑木耳,黄豆芽,面。做法:1、锅中倒油,下葱花、姜、蒜末、盐等,等炒香后下蒜末,继续翻炒,加一点料酒; 2、放香菇丁,炒匀后... [面食]
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四喜蒸饺
材料:面坯:面粉100G,水45G做法:1、面坯材料揉成光滑均匀的面团后醒2个小时,搓条,下剂,剂子按扁以后要在表面盖湿纱布防干备用,也可以放入密封保鲜盒放着防止表面在短时间内... [面食]
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懒蛋蛋挤挤面包
材料:主料:高粉300G,蛋清1个,水150ML,白砂糖10G,干酵母2.5G,盐2.5G,无盐黄油15G做法:1、高粉300G,蛋清1个,水150ML,白砂糖10G,干酵母2.5G和盐2.5G揉至扩展阶段后加无盐黄油15G揉... [面食]
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全麦葡萄干面包卷
材料:果干浸泡液:葡萄干100G,没过葡萄干量的水做法:1、葡萄干用清水泡软,水量刚好没过葡萄干就行; 2、泡软的葡萄干捞出沥水,再用纸巾吸干多余水分;... [面食]
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鸡肉松(面包机板)
材料:鸡胸肉500克,姜1块,大葱两节,八角两个,料酒适量做法:1、将鸡胸肉洗净后切成小方块焯水,再将鸡肉,姜,大葱,八角,料酒放入高压锅里,加入没过鸡肉的水,大火烧开上汽后,转中小火... [面食]
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土豆鸡蛋饼
材料:土豆、鸡蛋、胡萝卜。做法:1、土豆洗净,去皮用擦丝器擦成丝,胡萝卜也少量擦丝,打入一个鸡蛋,加少许盐搅拌成蛋液。 2、剩下的胡萝卜切薄片,用工具做出造... [面食]
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下酒酥面包丁
材料:土司面包,盐,糖,胡椒粉,孜然粉.做法:1.将土司面包的边切下来,中心可以另做三明治. 2.把边角料切丁,下锅中煎至金黄酥脆. 3.把盐,糖,胡椒... [面食]
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自制香肠热狗面包
材料:高筋面粉、调好的猪肉馅适量;油、糖、水适量;鸡蛋1个;盐、酵母、黑白熟芝麻各少许做法:1、调好的猪肉馅用锡纸包起来; 2、包好的样子,上锅蒸至20分钟;... [面食]
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扬州烂糊烧饼
材料:这是我和囡囡一起在电视节目里学来的扬州家常。传说这烧饼已经百年的历史,早年没有月饼,扬州人就自己做这烂糊烧饼来替代月饼.做法:1、饼馅:云南小瓜和炒蛋,拌上黑... [面食]
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台湾红烧牛肉面-家庭版
材料:牛腩面2~3斤(可供5~8碗)做法:1、冷水煮肉10分钟(汤撇沫不要倒掉); 2、将肉切块; 3、起油锅放入葱姜蒜辣椒爆香后,加入豆瓣酱一起炒(注意火候);... [面食]
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幼儿小饼干
材料:鸡蛋一个.低粉30克.白糖10克做法:1、将蛋清、蛋黄分离在无水无油的碗里.低粉过筛.预热烤箱180度。 2、蛋清加10克糖用电动打蛋器中速搅打至硬性发泡... [面食]
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【渝菜】豌豆杂酱铺盖面
材料:主料:高筋面粉300g、猪肉末200g、干豌豆100g、青豌豆100g。做法:1、先和面:用凉水和面,水按需倒入面粉内,用筷子搅拌成棉絮状,我们就可以准备用手和面。... [面食]
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懒人面条
材料:超市购买饺子皮、自制腊肉、香菜、葱、生抽、麻油、辣椒油做法:1、我喜欢面条,但不喜欢方便面这些,自己擀面又太繁琐,所以就买超市饺子皮,饺子皮切成自己想要的细丝... [面食]
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嫩嫩的鸡蛋饼
材料:鸡蛋,牛奶,糖,面粉,盐,胡椒粉.做法:1.鸡蛋打散,加入糖搅拌. 2.加入牛奶,面粉,盐,和胡椒粉. 3.面糊要稀一点,当然也不能太稀,适中才好.... [面食]
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英式蓝莓煎饼
材料:面粉130g,泡打粉1tsp,苏打粉1/4tsp,盐1/4tsp,白糖28g,鸡蛋1枚,牛奶225ml,无盐黄油40g,新鲜柠檬,新鲜蓝莓适量做法:1. 先来制作酪浆,将一大勺(15ml)新鲜柠檬汁加入牛奶,搅拌均... [面食]
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点着小桔灯吃呆梨饼干
材料:主要食材有:开心果 // 杏仁果 // 橙子皮 // 柠檬皮 // 迷迭香 // 低筋面粉 // 鸡蛋 // 泡打粉 // 食盐和糖做法:1、切碎果仁,橙皮柠檬皮刨丝、和迷迭香叶一起加... [面食]
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自制简易冰淇淋
材料:1、4个蛋黄做法:1、把蛋黄和白糖合在一起打发,直至乳白色。(过程需要5~10分钟) 2、再把牛奶放入锅中煮开,倒入蛋黄里。(注意,要边倒边搅拌,不然鸡蛋会熟。... [面食]
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自制煎饺
材料:半肥半瘦的猪肉、笋尖、葱白、花菜白梗(也可用白菜)、自制四川泡辣椒酱、盐、姜、老酒做法:1、先把肉剁好加入姜沫、盐、老酒、泡椒酱拌均匀,搅到上劲为止;... [面食]
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茄汁三文鱼贝壳意大利面
材料:食材准备做法:①首先熬酱汁,倒入适量的番茄罐头,加入两三颗大蒜,加入几片新鲜罗勒叶(或少许罗勒香料) ,小火熬制。 ②熬制浆汁的同时可以煮意大利面了。烧... [面食]