炒菜列表
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银鱼炒鸡蛋
材料:食谱热量:555.6(大卡)做法:1.银鱼清洗干净放入碗中。 2.打入3枚鸡蛋。 3.加入葱姜末,盐。... [炒菜]
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咸鱼虾仁炒饭
材料:【主料】做法:1.准备一个鸡蛋,咸鱼用清水浸泡5分钟 2.准备葱花切细,胡萝卜切丁,火腿肉切丁,青豆洗一下,玉米洗一下,虾仁洗一下,备用。 3.咸鱼去... [炒菜]
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紫菜炒鸡蛋
材料:紫菜(干)30克做法:1.把紫菜发透,撕开成丝,沥干水份。 2.鸡蛋打入碗中,与紫菜、盐搅匀,待用。 3.炒锅置武火上烧热,加入植物油,六成热度时,把鸡蛋加... [炒菜]
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春节鸿运菜鲜虾炒年糕
材料:年糕 鲜虾 荷兰豆 葱姜 料酒 胡椒粉 油盐做法:1. 准备好原材料; 2.减去鲜虾的须, 再剪开虾背,从二、三节处挑出虾线; 3. 处理... [炒菜]
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红鱼籽炒饭
材料:【食材】米饭//红鱼籽//鸡蛋2个//培根2片//大葱1个食指长短//生菜 几片// 鱼露、食盐、糖 少许做法:1、大葱切细碎,生菜清水冲冲,切成细丝,在冷开水里浸泡;... [炒菜]
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菠蘿炒鴨
材料:麻鴨一隻 菠蘿罐頭一瓶 老姜,蒜頭,蔥花,老抽,生抽,味精⋯⋯做法:1、麻鴨洗淨,坐水燒開後浸泡下去,筷子插入即將沒血水後撈出泡冷水。 2、鴨子濾干水後斬件... [炒菜]
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辣子鸡丁
材料:鸡腿,豆瓣酱,青椒,姜,蒜,干辣椒,做法:1:鸡腿去骨切肉丁上好味道。 2:起油锅炸透鸡丁酥脆备用。 3:备好姜,蒜,干辣椒,青椒切... [炒菜]
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腰果桂花炒鲜贝
材料:鲜贝150克,鸡蛋一个,腰果20粒,日本小青瓜一条,蒜两瓣,盐适量,料酒一匙。做法:1.将蛋液加少许水打散,青瓜切片,蒜切片; 2.鲜贝用一匙料酒腌制10-20分钟;... [炒菜]
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韩式炒年糕
材料:年糕200克,嫩白菜、洋葱、胡萝卜适量,小葱两根,韩式辣椒酱两匙,细砂糖一匙。做法:1.取不沾锅,倒适量水(以稍没过年糕为好),放入韩式辣酱和细砂糖,开中火,慢慢将辣酱与糖煮... [炒菜]
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双椒鲜菇炒饭
材料:米饭适量 、鸡蛋2个、米醋几滴做法:1、鸡蛋两个打散,葱姜蒜切末,培根、猪肚菇、青菜切碎,剁椒、泡椒切末。 2、锅里放油烧热,把鸡蛋先炒一下,然后装碗待... [炒菜]
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焦糖爆米花
材料:爆米花食材:玉米粒90g,植物油一勺,黄油一勺(固态即可)做法:1.把植物油和黄油倒入一个带有盖子的大锅中,并大火等待烧热冒泡 2.倒入玉米粒,稍微搅拌至每一粒... [炒菜]
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花菜鸡蛋
材料:花菜150克,鸡蛋3个,青红椒少许,油、盐、鸡精适量。做法:1、花菜摘小朵焯水,鸡蛋加少许盐打散,木耳泡发。 2、起锅热油炒好鸡蛋盛出。 3、另起... [炒菜]
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炝炒萝卜丝
材料:白萝卜1个、干辣椒6个、花椒15粒、大蒜2瓣、生抽10ml、陈醋5ml 、盐少许、油15ml做法:1、白萝卜洗净,切成粗细均匀的细丝,加入盐拌匀,腌制10分钟,挤去多余水分。干... [炒菜]
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酸笋炒牛肉
材料:牛里脊200g、柳州酸笋150g、指天椒2个、大蒜2瓣、姜一小块、料酒15ml、淀粉10g、生抽10ml 、蚝油5ml、盐少许、植物油适量做法:1.酸笋洗净切成0.5厘米宽的丝,牛... [炒菜]
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胡萝卜炒肉
材料:胡萝卜100克、肉丝50克,木耳、洋葱少许,油、盐、鸡精适量。做法:1、肉丝用嫩肉粉腌15分钟,胡萝卜、洋葱洗净切丝,木耳泡发。 2、起锅热油煸炒肉丝变色盛... [炒菜]
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蒜蓉剁椒炒豆腐
材料:北豆腐一块,青尖椒一个,蒜四瓣,剁椒一匙,盐少许。做法:1.将北豆腐切成条,蒜切末,青椒切圈; 2.将锅中倒适量油,三成热时放入豆腐条,中小火煎至表皮金黄,一面煎... [炒菜]
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无油燕麦发面饼夹蒜苔炒肉丁
材料:【无油燕麦发面饼材料】:面粉440克,即食紫米燕麦片60克,水260克,酵母粉5克。做法:【无油燕麦发面饼做法】: 1.将所有材料放入面包机内桶,启动合面程序(20分... [炒菜]
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蒜蓉丝瓜炒油条
材料:丝瓜一条,剩油条两根,盐适量,蒜三瓣,食用油适量做法:1.丝瓜去皮切滚刀块,油条切块,蒜切末; 2.炒锅倒入适量油,冷油时即入蒜末,炒出香味,倒入丝瓜... [炒菜]
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炒四素
材料:山药50克,西芹50克,木耳50克,腰果50克,大蒜3瓣,盐适量做法:1、木耳用温水泡发,择洗干净; 2、山药去皮切片,西芹切段,蒜切末; 3、炒锅放适量油,冷油... [炒菜]
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孜然炒鸡肝
材料:鲜鸡肝200克,芹菜两根,尖椒两个,蒜两瓣,孜然粒适量,盐适量,生抽一匙,料酒两匙做法:1、将鸡肝洗净; 2、芹菜切段,尖椒切块,蒜切片; 3、烧水,水沸后倒... [炒菜]