八宝列表
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八宝饭
材料:糯米适量,蜜枣6、7个,葡萄干1把,瓜子仁1把,枸杞子1把,豆沙200克,糖适量,油适量做法:1.糯米洗净略泡,然后蒸熟,也可煮熟,但容易结底。 2.趁热拌入一些油和糖,小... [八宝]
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八宝杂蔬虾仁鸡脯
材料:莴笋丁,黑木耳,红椒丁,豌豆,胡萝卜丁,玉米粒,虾仁,鸡脯丁,料酒,盐,生粉,生抽做法:1.虾清洗后,剥壳后,用清水冲洗一下,沥干水分,用料酒、盐、生粉抓匀,放冰箱的保鲜层里凉快凉快,... [八宝]
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八宝饭
材料:糯米,猪油,白糖,红豆沙,绿豆沙,果脯,核桃,枸杞子,葡萄干做法:1.糯米在凉水里浸泡一夜(糯米还是觉得江苏的圆糯米好,软糯香甜,粘度大.今年我买的糯米是河南的比较松散,粘度... [八宝]
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煮玉米
材料:玉米,水做法:1.把它放在锅里煮上二十分钟左右; 2.然后把火关上再焖一会,那样会更有玉米味。 小诀窍 在煮的时候,最... [八宝]
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八宝养生饭
材料:小米20公克,白米70公克,红豆15公克,栗子25公克,芋头30公克,红枣15公克,桂圆肉25公克,葡萄干15公克,水90㏄做法:1.栗子用开水(材料外)浸泡约1小时至发涨,挑去肉缝中的皮;红豆... [八宝]
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八宝鸡汤
材料:主料:鸡肉200克,猪里脊肉100克,辅料:党参1克,茯苓1克,白术1克,甘草1克,熟地黄1克,白芍药1克,当归1克,川芎1克,调料:大葱10克,姜5克,盐3克,味精2克做法:1.将8种药物用清水洗净,用... [八宝]
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八宝鸡汤
材料:主料:母鸡1500克,瘦猪肉750克,猪排骨(大排)750克,做法:1.将党参、茯苓、炒白术、炙甘草、熟地黄、白芍、当归、川芎配齐后,装入洁净纱布袋内,扎口备用。 2... [八宝]
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八宝豆腐羹
材料:主料:北豆腐50克,鸡胸脯肉40克,虾仁40克,火腿25克,蘑菇(鲜蘑)25克,豌豆25克,干贝25克,冬笋25克,做法:1.鸡脯肉剔去筋,切成小指头大的丁; 2.虾仁洗净,按干水分和... [八宝]
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八宝海参
材料:主料:水发海参400克,熟火腿,冬笋,熟鸡肉,熟莲子各25克,水发蹄筋50克,虾米15克,荸荠50克,水发香菇5克。做法:1、海参、蹄筋治净,切条; 2、冬笋、火腿、鸡肉切片,... [八宝]
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八宝炒年糕
材料:主料:鸡丁,猪肉丁,香菇丁,年糕丁(有笋丁最好,我这没有,就没放)虾仁(装饰用的,不过这么大的虾仁好久没吃了,爽!),还有松仁,没有的话可以换成花生,不过松仁比花生好吃好多做法:豆... [八宝]
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八宝葫芦鸭
材料:主料:鸭子一只,八宝料(根据个人喜好搭配),调料:料酒,油,盐,芡粉做法:注释: 1.八宝料可以根据个人喜好随意搭配。 2.八宝鸭的做法也可以不剃骨,直接... [八宝]
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八宝饭
材料:主料:糯米,白糖,猪油,开水,豆沙陷,桂花,蜜枣。做法:1、将糯米蒸熟后,与白糖、猪油和开水和匀。 2、蜜枣等放入碗内时,排列成图案。中间豆 沙及桂... [八宝]
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八宝莲子粥
材料:主料:糯米200克,莲子100克,做法:1.将莲子淘洗干净,去芯;青梅切成细丝;核桃仁用温水浸泡后,剥去外衣,切碎;蜜枣去核,切成细丁。 2.糯米加水煮成稀粥,再加入其他... [八宝]
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八宝酱炒年糕
材料:火腿20g,鸡肫20g,冬笋20g,香菇20g,虾仁20g,青豆20g,豆腐干20g,胡萝卜20g,年糕200g,海鲜酱1茶匙(15g),白砂糖1茶匙(5g),老抽1茶匙(5ml),盐1茶匙(5g),油30ml做法:1、火腿、鸡肫、冬笋、... [八宝]
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八宝饭
材料:糯米1碗(250g),豆沙2汤匙(30g),莲子1汤匙(15g),红枣1汤匙(15g),葡萄干1汤匙(15g),板栗1汤匙(15g),猪板油1茶匙(5g),白砂糖1茶匙(5g)做法:1、糯米在水中浸泡6小时,洗净后捞出,沥干水分。在... [八宝]
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八宝菜
材料:中百叶四分之一张,较小的胡萝卜半支,黄瓜一根,黑木耳四朵,干香菇五朵,金针菜一小把,冬笋三分之一支,酱瓜一小根。,油15ml,盐2~3克,糖2~3克。做法:1、木耳、香菇、金针菜分别... [八宝]
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喝杯热茶:八宝茶
材料:冲调量:1人份,绿茶 3g,枸杞 8g,葡萄干 5g,干菊花 3朵,红枣 4枚,甘草 1g,冰糖 40g,干桂圆肉 5g,沸水 250ml做法:将枸杞、葡萄干、干菊花、红枣、甘草和干桂圆肉放入小碗用,... [八宝]
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五谷丰登八宝鸭
材料:光鸭1只,八宝馅料:糯米,腊肠,香菇,栗子,银杏,冬笋,熏干,胡萝卜各适量,调料:料酒,酱油,糖,盐,姜,香叶,八角,桂皮做法:1 光鸭洗净后用料酒、酱油、盐里外抹匀腌制过夜. 2... [八宝]
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八宝银耳汤
材料:干银耳2朵,莲子10粒,薏米10克,百合10克,红枣5粒,花生10粒,枸杞10粒,冰糖20克做法:1.将银耳、莲子、薏米、花生分别单独泡水,大概需要泡5、6个小时左右。 2.... [八宝]
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龙牙尝八宝
材料:调味搭配得宜,加上刀工利落细致,使爽嫩鲜脆的特色尽现菜中。古人谓菜越是精简,做菜的技巧也越高,事实确然。各位在品尝时不妨细心分析菜中的巧妙之处。分量:6~8位用做... [八宝]